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LA Fi:UME \)K CANI>V 



encore une herbe très maigre et sans valeur 

 se développer tardivement. 



Judicieusement, on a commencé par assai- 

 nir en abaissant le plan d'eau : une petite 

 rivière, l'Allemagne, qui passe en bordure de 

 ces prairies tourbeuses, a été creusée de plus 

 de 1 mètre de profondeur; pour accentuer 

 l'assèchement, des drains ont été disposés 

 de place en place. On a pu alors, parallèle- 

 ment, entreprendre l'amélioration chimique. 

 La chaux, la potasse et l'acide phosphorique 

 fout défaut; on a répandu des cendrons de 

 chaux, et, chaque année, on emploie 500 ki- 

 logr. de phosphates ou de scories et 300 

 de sulfate de potasse. Le résultat est très 

 net; de bonnes graminées ont fait leur 

 apparition, les légumineuses abondent, et 

 cette herbe riche permet aujourd'hui d'en- 

 graisser deux bœufs par hectare. 



Les travaux de l'exploilation sont effectués 

 à l'aide de chevaux et de bœufs, 2 attelées 

 de 4 chevaux ardennais (il y a en plus 2 demi- 

 sang normands de selle et de voiture), 3 atte- 

 lées de 6 bœufs nivernais. La ration journa- 

 lière des animaux de trait est ainsi établie : 

 chevaux, 4 à 7 kilogr. d'avoine, 10 kilogr. de 

 luzerne, 10 kilogr. de paille et 3 kilogr. de 

 mélasse au moment des forts travaux; bœufs, 

 80 kilogr. de pulpes, 8 kilogr. de luzerne et 

 15 kilogr. de paille. 



A l'aide des pulpes et de l'herbe des pâ- 

 tures, on engraisse tous les ans de 30 à 

 40 bouvillons de race nivernaise ou nor- 

 mande. Ces opérations sont lucratives, lais- 

 sant un profit moyen de fr. 75 par jour. 

 Pendant la période d'engraissement à 

 l'étable, la ration comprend 80 kilogr. de 

 pulpes, 13 kilogr. de paille, 8 kilogr. de 

 luzerne, 4 kilogr. de tourteau, dont 2 de lin 

 et 1 de soja ou de colon ou d'arachide. 



En dehors de quelques vaches normandes 

 pour satisfaire aux besoins de la ferme, 

 M. Lanne achète, quand les cours sont avan- 

 tageux, des bandes de 100 à 250 moutons qu'il 

 engraisse. 



Afin de se rendre compte de la marche de 

 son exploitation, M. Lanne tient régulière- 

 ment une coinptabilitc aussi simple que pos- 

 sible ; M"" Lanne aide d'ailleurs puissam- 

 ment son mari à ce point de vue. A la base 

 de la comptabilité, un inventaire annuel enre- 

 gistre sur les animaux, le matériel et les 

 constructions élevées par le fermier; pas 

 d'estimation des récoltes en terre. 



Tous les soirs, sur un livre unique, on 

 porte les journées des journaliers, avec le 

 calcul des sommes à payer chaque quinzaine, 

 l'emploi du temps des domestiques et des 



attelages, les produits entrés et sortis, les 

 dépenses et recettes, des renseignements di- 

 vers sur les faits concernant la vie de l'exploi- 

 tation : circonstances météorologiques, vi- 

 sites d'aflaires, ferrage des chevaux, battages, 

 rendements. En un mol, ce livre dont la te- 

 nue est très rapide, permet de reconstituer à 

 quelques années d'intervalle la succession 

 des opérations. 



Un livre de caisse, un livre d'assolements, 

 un livre pour les boîufs d'engrais, complètent 

 cette comptabilité. M. Lanne, qui n'a pas de 

 commis de ferme, a désiré ne pas compliquer 

 sa direction de la tenue d'une complabililé à 

 nombreuses subdivisions. Vivant intimement 

 des détails de sa ferme, sachant cependant 

 que la mémoire fait rapidement défaut à 

 tous, il note les faits à leur date et, de l'exa- 

 men attentif des rendements, de la connais- 

 sance précise des facteurs qui ont agi sur ces 

 rendements, tire des inductions très pré- 

 cieuses. On sent ainsi quelle solidarité étroite 

 unit les diverses opérations de la culture ; 

 l'élévation régulière des rendements, du 

 croit des animaux et des profits, est la con- 

 sécration heureuse des modifications peu à 

 peu apportées au système de culture. 



Un facteur dont l'importance n'échappe à 

 personne est la main-d'œuvre. Les plantes 

 cultivées à Canisy demandent beaucoup de 

 main-d'œuvre ; malgré un machinisme dé- 

 veloppé, il faut des aides pour la moisson, 

 pour les betteraves, pour les chicorées. 



INous avons déjà signalé les travaux de 

 ramassage de pierres entrepris pendant la 

 mauvaise saison, et qui permettent ti M. Lanne 

 de disposer d'auxiliaires en nombre suffisant. 

 Ce fermier avisé qui donne dans" l'installa- 

 tion mécanique de sa ferme, dans l'extension 

 du rôle de l'électricité, un bel exemple des 

 applications des méthodes industrielles aux 

 procédés de l'agriculture, a compris aussi 

 qu'il convenait de relever la condition des 

 auxiliaires. 



Les travaux d'hiver aident les familles des 

 journaliers à améliorer un budget que sou- 

 tiennent les travaux à tâche dans les plantes- 

 racines (1;. Les employés au mois dont la 

 collaboration est plus continue, qui ont entre 

 les mains, sous forme d'animaux ou de maté- 

 riel, une part plus grande dans le maniement 

 des capilaux d'exploitation, sont également 

 encouragés. Tous sont logés dans de pro- 



(1) Prix des journées, hommes: 2 fr. 50 à 4 fr.; 

 femmes, 1 fr. 50 à 1 fr. 75 ; betteraves, placage et un 

 binage, 45 fr. l'hectare, arrachage, 48 fr.; chicorées, 

 pla(;age et un binage 54 fr.; arrachage après passage 

 (le la machine. 60 fr. 



