LE CONGRÈS INTERNATIONAL DE RISICULTURE ET D'IRRIGATION DE VERCELLI 



665 



AITrique et la Société centrale d'agriculture de 

 l'Aveyron. elle .a fondé une société pour la fabri- 

 cation du fromage de Roquefort, sous le nom de 

 Société aijricole de Roquefort. 



Voilà qui rendra conliance à ceux qui crai- 

 gnaient de voir le monopole de la fabrication du 

 Roquefort tomber aux mains del'ancienue Société 

 des Caves et des Producteurs réunis. La Société 

 agricole fîroupe déjà un bon nombre de grands 

 propriétaires et, dès la campagne prochaine, 

 elle est assurée de faire environ 10 000 quintaux 

 de fromage. Elle accroîtra certainement sa pro- 

 duction d'une année à l'autre. 



Par l'initiative et grâce à la générosité de son 

 président, M. Maurice Fenaille, la Société d'en- 

 couragement aux Inslitutions rurales a ouvert, 

 dans les premiers jours de novembre, une école 

 libre d'agricullure et une école de laiterie, à 

 iVlontagnac, dans la commune de Bertliolène, 

 canton de Laissac (Aveyron). 



Elle a déjà fondé, daas celte école des bourses, 

 au profit des élèves peu fortunés. Il a été créé 

 aussi des bourses parle Conseil général de l'Avey- 

 ron et par la Société centrale d'agriculture. 



La création d'une Caisse Régionale- Accidents, et 

 de nouvelles institutions de ci édit tendant à fa- 

 ciliter : la construction d'habitations salubref, 

 l'établissement d'écoles ménagères, de métiers 

 ruraux, et de toutes industries ayant pour but de 

 restaurer le travail familial à la campagne, fait 

 encore partie du programme de la Société, qui 

 compte intervenir aussi dans toutes les œuvres 

 de rapatriement, susceptibles de ramener les 

 émigrauts au pays et de les y conserver. 



Elle se propose é^'alemeiit de fonder des asso- 

 ciations agricoles ayant pour but de procurer de 

 l'eau potable aux communes mal desservies, de 

 rectifier des cours d'eau, d'améliorer les chemins 

 ruraux, de trouver aux produits du pays des dé- 

 bouchés nouveaux. 



Elle récompensera chaque année les exemples 

 de fidélité à la terre et toutes initiatives suscep- 



tibles de retenir les agriculteurs sur le sol natal. 

 Elle a déjà décerné, dans sa séance du 5 oc- 

 tobre 1912, des prix à des familles de fermiers 

 restées sur le même domaine, avec les mêmes 

 maîtres, pendant des périodes qui ne furent pas 

 inférieures à cinquante ans et qui ont atteint 

 jusqu'à deux cents ans. 



N'omettons pas de signaler que le généreux 

 président de la Société d'encouragement aux Insti- 

 tutions rurales a créé, cette année même, une 

 Maison (le convalescent s àla Baraque-de-Jean, non 

 loin du clief-Iieu de canton de Sévérac-le-Chà- 

 teau, arrondissement de Millau. 



Lorsque toutes ces œuvres seront en plein fonc- 

 tionnement, les trois départements : Aveyron, 

 Lozère et Cantal, n'auront sans doute pas beau- 

 coup à envier à ceux qui passent pour être jus- 

 qu'ici les mieux dotés sous ce rapport. 



Honneur et reconnaissance au bienfaiteur pu- 

 blic qui joue le rôle principal dans ces fondations ; 

 honneur el reconnaissance aux hommes dévoués 

 qui le secondent avec un zèle inlassable et une 

 intelligence parfaite des besoins de l'heure pré- 

 sente. 



FK.nNA.ND DE lÎARR.iU. 



P.-S. — J'oubliais de mentionner Va œuvre 

 des tapis d'Orient <■, également fondée depuis 

 plusieurs années par M. Fenaille, œuvre qui 

 fonctionne déjà très bien dans un certain 

 nombre de communes de l'Aveyron et de la 

 Lozère, et qui a son siège principal à Montrozier 

 (Aveyron;. 



Là, par un apprentissage de deux ou trois 

 mois, les jeunes filles apprennent à tisser les 

 .. tapis d'Orient ". Rentrées ensuite dans leurs 

 familles, elles emploient leurs loisirs à ce travail 

 et elles arrivent ainsi, sans quitter le domicile 

 paternel, à réaliser de .jolis prolits et à se consti- 

 tuer un commencement de dot. 



F. DE B. 



LE CONGRÈS INTERNATIONAL DE RISICULTURE 



ET D'IRRIGATION DE VERCELLI 



Le Con;:rès international de risiculture et d'ir- 

 rigation s'est tenu à Vercelli, du 4 au 10 no- 

 vembre. A la séance d'inauguration, le gouver- 

 nement italien s'était fait représenter par 

 S. E. Falcioni, sous-secrétaire du ministre de 

 l'Intérieur. Le Congrès nomma président 

 S. E. Paolo Bosselli, ancien ministre. 



Les relations lues et discutées au Congrès ont 

 porté sur la culture du riz, l'emploi des machines 

 dans les rizières et pour le travail du paddy, 

 sur l'enlèvement des mauvaises herbes, sur la 

 lutte contre les maladies d'origine végétale ou 

 animale, etc. 



Les documents provenaient presque tous de 



la Station risicole de Vercelli, qui est dirigée 

 par le savant D'' Novelli. 



Cette station est la seule dans son genre; elle 

 s'occupe de réunir et de publier tous les rensei- 

 gnements suscepiibles de faire progresser la 

 risiculture; elle procède à la sélection du riz en 

 faisant entreprendre chez les propriétaires des 

 cultures de riz sélectionnés; ces cultures sont 

 surveillées par les agents de la Station, et les 

 produits ne peuvent en être vendus comme se- 

 mences sélectionnées qu'autant qu'ils ont été 

 appréciés par eux. 



L'exposition qui se tient à Vercelli est inté- 

 ressante pour les coloniaux à plusieurs points 



