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de vue. Les appareils pour semer, entretenir, 

 récoller le riz y étaient en grand nombre. Nous 

 ne pouvons que regretter de ne pouvoir en gé- 

 néraliser l'emploi dans nos colonies. Les rizières 

 de la Lombardie sont plus comparables à des 

 champs de blé, abondamment arrosés, qu'aux 

 rizières de l'Indo-Chine ou de Madagascar qui 

 rappellent beaucoup plus des marais que des 

 terres cultivées. Dans cps pays, il faudra tout 

 d'abord songer à assainir les grandes plaines où 

 sont cultivi'^es les rizières, et cela pour le plus 

 grand avantage de la qualiti' du riz et des tra- 

 vailleurs des rizières. 



En Italie, le séchoir est l'appareil indispensable 

 à l'exploilalion agricole. La grande aire en terre 

 battue ou en briques goudronnées, que l'on ren- 

 contre dans loute.s les fermes de la Lombardie, 

 est remplacée de plus en plus par le séchoir à 

 air chaud qui demande moins de place et per- 

 met de traiter une plus grande quantité de mar- 

 chauHises en peu de temps. La plupart de ces 

 appareils pourraient servir à traiter du riz aussi 

 bien que du manioc, du maïs, et probablemen 

 des produits tels que le café ou le cacao. Ces ap- 

 pareils sont basés sur des principes différents ; ils 

 sont tous très simples, facilement réglables, d'un 

 emploi commode et pratique pour les exploita- 

 tions de nos lolonies. 



Les hydrauliciens, réunis au Congre?, ont pu 

 visiter la Station hydraulique de Santhia; elle 



comporte un ensemble de constructions hydrau- 

 liques, canaux, déversoirs, vannages, bassins 

 partiteurs et bassin de jaugeage qui permettront 

 la détermination de données expérimentales in- 

 dispensables ù l'établissement des formules de- 

 vant servir à calculer l'écoulement de l'eau par 

 les ouvrages d'un système d'irrigation. 



A ce Congrès, les Italiens étaient venus en 

 grand nombre. Les gouvernements de l'Angle- 

 terre, la France et ses colonies, l'Espagne, le 

 Portugal, la Bulgarie, le Brésil, la République 

 Argentine, la Chine, le Japon, s'étaient fait re- 

 présenter. Les représentants des gouvernements 

 étrangers ont été l'objet de la part des organisa- 

 teurs du Congrès d'une attention constante : 

 banquets, place d'honneur, représentation théâ- 

 trale, commodités de toutes sortes, ils ont tous 

 gardé un excellent et utile souvenir de cette 

 belle réunion, et ils en conservent une profonde 

 reconnaissance particulièrement au comte Carlo 

 Arborio di (iattinara, le président de la Commis- 

 sion du Congrès ; au chevalier Vincenzo Ta- 

 vallini, viie-président ; au commandeur Oreste 

 Bacolla, syndic de Vercelli ; enfin au docteur No- 

 velli, directeur de la Station risicole, et à ses col- 

 laboiateurs. 



(i. Carle, 



UoprésentanI de la Franre au Congrus 

 de Vercelli. 



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Séance du G norembre 1012. - 

 de Jtf. Linder. 



Présidence 



M. le Président, pn'sente à M. Dabat, récem- 

 ment promu commandeur de la Légion d'hon- 

 neur, les cordiales félicitations de la Société. 



M. Emmaruel Boulet, correspondant, rend 

 compte du succès obtenu par l'exposition pomo- 

 logique, organisée à Bourgtherouhle (Eure', par 

 le Syndicat agricole du plateau du Roumois 

 (voir le numéro du 7 novembre, page:')99). Les 

 conférences de M. Jourdiin, secrétaire général 

 de l'Association pomologi(iue française, sur les 

 meilleures variétés de pommes à cidre et les 

 soins à donner aux pommiers, de M. Paul Nocl, 

 directeur du laboratoire d'entomologie de Rouen, 

 sur les ennemis du pommier, ont été faites de- 

 vant une salle comble. 



M. Boulet estime qu'il y aurait grand intérêt 

 à organiser des concours de vergers, ce qui, dans 

 l'avenir, contribuerait beaucoup à l'amélioration 

 des produits cidricoles, en augmenterait le ren- 

 dement et la qualité au profit des agriculteurs, 

 des propriétaires et des consommateurs de 

 cidre. 



Présentations d'ouvrages. 



M. Lindel présente à la Société la brochure où 

 sont reproduites les conférences que M. Saillard, 

 professeur à l'Ecole des industries agricoles de 



Douai, et directeur du laboratoire du Syndicat 

 des fabricants de sucre, donne devant des fabri- 

 cants, des contremailres, des ingénieurs et des 

 chimistes de sucrerie réunis chaque année par 

 les soins de la Société industrielle de Saint-Quen- 

 tin et de l'Aisne. Cette présentation, ajoute 

 M. Lindet, me donne le plaisir de rendre publi- 

 quement hommage aux travaux que M. Saillard 

 ne cesse de poursuivre dans ce «rand labora- 

 toire qu'est l'usine et dont l'industrie sucrière 

 recueille directement les fruits. 



M. Lindet rend compte des expériences qu'en 

 mars et avril dernier la Chambre syndicale de la 

 boulangerie de Paris a entreprises pour déter- 

 miner la valeur du chaufîage des fours au moyen 

 du gaz. M. Lindet et M. Ringelmann avaient été 

 délégués par le ministre de l'Agriculture pour 

 suivre ces expériences. 



11 résulte du rapport, que laChambre syndicale 

 vient de publier, que de tous les modes de chauf- 

 fau'e, le charbon est de beaucoup le plus écono- 

 mique; le bois coûte moins cher [que le gaz, 

 même à Paris, mais la différence entre ces 

 deux modes de chaulîage n'est pas considérable. 



Si on laisse de côté le chauffage au charbon, 

 dont l'économie est telle qu'il se répand tous 

 les jours davantage, et si l'on compare le chauf- 

 fage au bois et le chauffage au gaz, on constate 

 que le gaz, malgré la différence de prix et mal- 



