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IMWŒSSIONS DE VOYAGE D'UN AGRlCrLTELK 



de lutter contre la concurrence étrangère, la 

 plupart des produits fertilisants étaient adultérés 

 à l'aide de mélanges sans aucune valeur ;le pré- 

 judice causé ainsi à l'af^riculture n'était pas seu- 

 lement la perte de la valeur d'achat de l'engrais 

 falsifié, mais c'élait aussi la valeur des semences, 

 de la main-d'œuvre, du loyer du sol. 



Dans beaucoup de départements, l'emploi si 

 nécessaire des engrais avait rétrogradé dans une 

 proportion inquiétante, au grand détriment de 

 la production générale et de notre richesse na- 

 tionale, car le sol allait s'appauvrissant. 



On peut dire que la loi de 18n8 et la créalioii 

 de stations agronomiques, où les agriculteurs 



peuvent faire vérilier la composition de leurs 

 engrais, ont remédié à cet état de choses, dont 

 les conséquences fussent devenues désastreuses. 



De même, en présence des falsifications dans 

 les produits cupriques anticryptogaraiques, la 

 loi de 1903 impose au commerçant de faire con- 

 naître la teneur en cuivre qu'ils renferment et 

 dont dépend leur valeur. 



En ce qui concerne les denrées alimentaires, 

 ce sont les mêmes considérations qui ont fait 

 naître les règlemenls si injustement critiqués. 



.4 suivre). Eue. Rousseaux, 



Liireeleur du Laboratoire ri:gional 

 pour la (-(^pression des fraudes à Au.xcrre. 



IMPRESSIONS m VOYAGE D'UN AGRICULTEUR 



DANS LE SUD ET D.\NS LE CENTRE DE L'AMÉRIQUE (1) 



LE MEXIQUE îw/ej. 



La ville de Mexico a été une des premières 

 à profiter du régime réparateur de Porftrio 

 Diaz. Non seulement d'importants travaux 

 de voirie l'ont assainie, mais des quartiers 

 nouveaux ont été créés, des édifices somp- 

 tueux, sinon d'un goût toujours irrépro- 

 chable, ont été conslruils, et de grands et 

 beaux parcs offrent de belles promenades. 11 

 était important que la capitale, où l'étranger 

 arrivait tout d'abord, se présentât sous un 

 jour favorable pour engager gens et capi- 

 taux à se fixer dans le pays. La vieille ville 

 espagnole n'en conserve pas inoins son inté- 

 rêt. Si le palais du Gouvernement sur la 

 place de la Constitution, n'ofl're rien de re- 

 marquable, la cathédrale, qui occupe un des 

 côtés de la même place, est certainement le 

 monument religieux le plus intéressant du 

 Nouveau Continent. Ses façades juxtaposées, 

 lune d'un style un peu lourd, peut-être, 

 mais imposant, l'autre avec son rococo tour- 

 menté et bizarre, mais qui n'en reste pas 

 moins élégant, forment un édifice d'un en- 

 semble saisissant et grandiose. L'ancien 

 palais d'Itiirbide, actuellement un hôtel, a 

 une façade et une cour intérieure curieuses, 

 le cercle du Jokey est orné de faïences d'une 

 belle couleur, enfin le musée comprend d'in- 

 téressantes collectioiis, spécimens de l'art 

 toltique et aztèque qu'on chercherait en vain 

 dans les galeries d'Europe. 



Presque partout, mais particulièrement à 

 Mexico, on retrouve des souvenirs du mal- 

 heureux Maximilien dont on combattit le goû- 

 ta) Voir Journal d'Afiricullure pritirjue du 2."i juil- 

 et 1912, p. 116, du 15 août, p. 208, dti 5 et du 

 19 septembre, pp. 309 et 312. du 24 et du 31 octobre. 

 p. 529 et 567. 



vernement avec la dernière énergie, mais 

 qui, personnellement, semble avoir laissé un 

 sympathique souvenir dans l'àme mexicaine. 

 Il en est de même des Français que l'on con- 

 sidéra pendant un temps comme de mortels 

 ennemis, mais avec qui on entretient au- 

 jourd'hui les rapports les plus cordiaux. Des 

 colons, presque lous des Basses-Alpes, et 

 appelés llarcelotinetles, du nom de l'arrondis- 

 sement dont ils sont originaires, ont été pour 

 beaucoup dans ce revirement de l'opinion. 

 Par leur travail qui s'est surtout appliqué au 

 commerce de rouennerie, à la confection, à 

 l'article dit « nouveautés », par leur ingénio- 

 silé, par la sûreté de leurs relations, ils ont 

 acquis une position importante et, en même 

 temps des plus honorables dans le monde 

 des affaires. 



L'aventure des Barcelonnettes est assez cu- 

 rieuse et ne remonte pas à plus de vingt-cinq 

 à trente ans. Vers 1S80, un habitant de cette 

 petite ville perdue dans les A'pes, c|uittait la 

 France et allait chercher fortune en Amé- 

 rique. Il se rendait d'abord à la Nouvelle-Or- 

 léans; il n'y réussissait pas, et y laissait une 

 partie de son modeste pécule. 11 eut alors 

 l'idée de gagner le Mexique, mais trop pauvre 

 pour payer son passage sur un bateau, il fait 

 fi pied le voyage et, contournant le golfe, ar- 

 rive à Mexico. Cette fois il est plus heureux, 

 le succès couronne ses efforts et il ne tarde 

 pas à se faire dans le commerce, une bonne 

 situation. Il fait part aux siens de sa nou- 

 velle fortune, et les engage à suivre son 

 exemple. Ceux-ci répondent à son appel, et, 

 grâce à l'appui mutuel que chacun se prêta, 

 les nouveaux venus firent également de 

 bonnes affaires. Le mouvement prit de l'ex- 

 tension, un courant d'émigration s'établit; 



