blé 28 à 28.75, l'avoine 2i à 25.50; à Toulouse 

 blé 28.50 à 29 fi-., l'avoine 22.^0. 



Au marché de Lyon, les offres de blés ont été peu 

 nombreuses; les ventes ont eu lieu à des cours en 

 liausse de 25 centimes par ijuintal- On a coté aux 

 100 kilogr. Lyon ; les blés du Lyonnais et du Dau- 

 phiné 28 à 2s. 50; ceux de l'Allier, de la Nièvre et du 

 uher 28.7"!. Aux 100 kilogr. gares de départ des ven- 

 deurs, on a payé : les blés de I Ain 27. '/ô à 28 fr.: de 

 la Loire 2s à 28.30; de la Cote-d'dr et de Saône-et- 

 Loire 27.50 à 27.75; de l'Aube et de l'Oise 27.2.'. à 

 27.50; de l'.Visne 27.25; du Nord el du Pas-de-Calais 

 27 à 27 2;;. 



Les cours des seigles sont restés stationnaires. On 

 a cote aux 100 kilogr. départ : les seigles du Lj'on- 

 nais et du Dauphiné 20.50, ceux de Champagne 20 à 

 20.50. 



L'importance prise par les otfres d'avoines a dé- 

 terminé, sur les cours de cette céréale, une baisse 

 de 23 centimes par quintal. On a payé le.^ avoines 

 noires du Lyonnais et du Iiauphiné 22 à 22.23; les 

 avoines grises d'hiver 22 à 22. .'.0, les avoines blan- 

 ches 21.30 à 21.73 les 100 kilogr. Lyon. 



Les orges de choix ont eu des prix soutenus, 

 tandis que les cours des autres sortes ont été moins 

 fermes. Ou a vendu les orge? de Champagne 22.30 à 

 23 fr., celles d Auvergne 22.73 à 2 t. 23; de la Mayenne 

 et de la Sarthe 21.2:. à 21.50. 



Les sarrasins de Normandie et de Bretagne ont 

 été cotés de 17. .50 à 18 fr. le quintal départ. 



A Marseille, on vend les blés étrangers : l Ika Ber- 

 dianska 20.7:i : Azima ïliéodosie 21.95; blé du Da- 

 nube 21.23; de l'Iode 22 l'r. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé : 

 à Lyon, le blé 29.20 à 29.23, 1 avoine 23 à 23.20; à 

 Bell'ort, le blé 29.24 à 29.39; à Toulouse, le blé 29.2"j 

 à 30 fr.; à Versailles, 1 avoine 23.75 à 23.98. 



Marché de Paris. — Les cours des blés onl élé un 

 peu plus fermes au marché de Paris du meii-redl 

 27 novembre; les bons blés ont été payés de 28.73 à 

 29 fr. les 100 kilogr. Paris. 



Les seigles ont eu des cours en hausse de 23 cen- 

 times ; ils ont trouvé acheteurs à 21 fr. le quintal 

 Paris. 



La baisse des prix des avoines s'est accentuée ; les 

 cours ont de nouveau fléchi d'au moins 30 centimes 

 par quintal. .\ux 100 kilogr. Paris, un a payé ; les 

 avoines noires 22.50, les avoines grises 21 fr.. les 

 avoines blanches 20.30. 



Les orges de brasserie ont été payées aux mêmes 

 prix que la semaine dernière; les cours des orges de 

 mouture et des escourgeous ont progressé de 50 cen- 

 times. On a vendu aux 100 kilogr. Paris ; les orges 

 de brasserie 22.30, les orges de mouture et les es- 

 courgeons 21.50. 



Les sarrasins ont été payés 19 fr. le quintal Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 21 novembre, la modération de l'offre a facilité la 

 vente du gros bétail dont les couis se sont relevés 

 d'une quiuzaine de francs par tète. 



Les arrivages de veaux ont élé normaux, mais 

 les animaux médiocres ont dominé ; la vente s'est un 

 peu améliorée. 



Les cours des moutons, surtout ceux des animaux 

 de choix, ont progressé; la hausse a atteint 2 à 3 cen- 

 times par demi-kilogramme net. 



.\ la faveur il'expéditions relativement peu nom- 

 breuses, les porcs ont eu des cours en hausse de 1 

 à 2 centimes par demi-kilogramme vif. 



REVUE COMMEKCIALE 



le 



703 



Marché de La VilleUe du jeudi 21 novembre. 



COTE OFFICIELLE 



Bœufs. . . . 

 Vaches. . . 

 Tauroaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs .... 



Vendus. 



PRIX ou KILOGR. 

 AU POIDS NET. 



Bœufs 



Vaclies. . . 

 Taureaux. 

 Veaux.. . . 

 Moutons . , 

 Porcï . . . 



1 310 

 6'.15 

 132 

 1 310 

 9 903 

 4 357 

 Prix extrêmes 

 au poids net. 

 1.24 à 1.S2 

 1.20 1.7S 

 1.28 1.60 

 1.5(j 2.40 



1 • 

 quai. 

 1.76 

 l.'!4 

 1.56 

 2.50 

 2.40 

 1.04 



1.86 



2.50 

 1.97 



quai. 



1.66 



1.66 



l.r,9 



■-'.00 



2.30 



1 '."1 

 Prix extrêmes 

 au poids vif 

 0.61 à 1.09 

 0.58 l.OG 

 0.65 89 



3- 

 quai. 

 1.46 

 1..'i4 

 1.42 

 1.60 

 2.10 

 I 1,88 



0.S2 

 0.93 

 1.26 



1.44 



1.50 

 1.38 



Au marché de La Villette du lundi 23 novembre, 

 les achats de gros bétail ont présenté moins d'activité 

 et les cours des animaux médiocres ont eu tendance 

 à la baisse. 



On a payé les bœufs de l'Allier, de la Nièvre et de 

 Saùne-et-Loire 0.84 à 0.88 en choix, 0.80 à O.sn en 

 sortes ordinaires: les bœufs de la Dordogne et de la 

 llduleA'ienne 0.86 à 0.92 ; de la Creuse 0.83 à 0.87 ; de 

 la Vendée 0.76 à 0.82 ; de Maine-et-Loire et de la 

 l.oire-lnférieure 0.78 à 0.8i.; de la Mayenne et de la 

 Sarthe 0.80 à O.8.S. les bœufs de ferme 0.76 â 0.82 le 

 demi-kilogramme net. 



On a vendu les meilleurs taureaux 0.70 à 0.7G, les 

 taureaux médiocres 0.60 à 0.68 le demi-kilogramme 

 net. 



On a coté les vaches de l'Allier et de la Nièvre 0.82 

 à 0.86; de l'Orne, du Calvados et de la Manche 0.80 

 à 0.86; de la Vendée, de la Loire-Inférieure et de 

 Maine-et-Loire 0.72 à 0.82, les vaches de ferme 0.70 à 

 0.80 le demi-kilogramme net. 



Les veaux de choix ont eu des cours sans change- 

 ment; les prix des autres animaux ont été faiblement 

 tenus. On a payé les veaux de l'Eure. Eure-et-Loir, 

 Seine-et-Marne et Seine-et-Oise lAi à 1.20; du Loiret, 

 de l'Yonne et de la Marne 1.13 à 1.18; de l'Aube 0.95 

 à 1.08; de Maine-et-Loire 0.88 à 1.02; d'Iudre-et-Loire 

 0.95 à 1.07; de la Sarthe 0.90 à 1.10; de l'Oise 0.90 

 à 1.02; du Calvados 0.80 à 0.91; de la Haute-Garonne 

 0.80 à 0.84; du L..t 0.00 à 0.95 le demi-kilogramme 

 net. 



Par suite d envois modérés, la vente des moutons 

 a été satisfaisante et les cours ont progressé de 2 ou 

 3 centimes par demi-kilogramme net. On a coté les 

 moutons de l'Allier, de la Nièvre et du Cher 1.25 à 

 l.::0; d'Eure-el-Loir et de Seine-et-Marne 1 10 à 1.15; 

 de la Vienne 1.23 à 1.30; delAube. de U Marne, delà 

 Haute-Marne, de l'Yonne et de la Côte-d'Or 1.10 à 1.16; 

 de la Haute-Loire 1.18 à 1.20; du Cantal et de la Lo- 

 zère 1.12 à 1.13; de la Dordogne, de l'Aveyron el de 

 la Haute-Garonne l.OS à 1.12; du Tarn 1.15 à 1.20: des 

 Hautes-Alpes 1.10 à 1.12; des Bouches-du-Rbône 1.12 

 à l.U; les brebis du Centre 1.04 à 1.08, celles du 

 Midi 1.02 à 1.03 le demi-kilogramme net. 



Le ralentissement qui se produit dans les arrivages 

 est très favorable à la vente des porcs; lundi, la 

 hausse s'est accentuée et les cours se sont relevés de 

 2 ou 3 centimes par demi-kilogramme vif. 



On a p.iyé les meilleurs porcs C.68 à 0.69, les porcs 

 de qualité ordinaire 0.C5 à 0.67, les porcs médiocres 

 0.63 à 0.64, les jeunes coches 0.3a à 0.58. les coche.'- 

 assez bonnes 0.53 à 0.55. les vieilles 0.45 à 0.'50 le 

 demi-kilogramme vif. 



