CHROiNIQUE 



lares environ, répaitis entre seize l'^lats, [ 

 mais 1res inf^p;alement, car 150 OUO appar- 

 liennent aux Riats de Colorado, de Michigan 

 el de Californie. En 1911, la surfane totale cul- 

 livéeen bel leraves était évaluée à l!t(i(MK) hec- 

 tares environ. 



Pendant la campagne 1911-1912, la pro- 

 duction du sucre de betterave a été de 

 330 000 tonnes métriques ; pour la campagne 

 actuelle, le*: prévisions s'élèvent à G.'iiOOO 

 tonnes. 



L'extension rapide de la fabrication du 

 sucre de betterave a été facilitée, aux États- 

 Unis, par les faveurs fiscales concédées à 

 cette industrie. 



La fièvre aphteuse. 



h'après le Bulletin sanitaire hebdomadaire 

 du ministère de l'Agriculture, pendant la 

 semaine du 17 au 23 novembre, on cornptail 

 'i 703 étables envahies dans 1 234 communes 

 appartenant à 6ij départements. Sur ce 

 nombri% 373 foyers nouveaux avaient été 

 constatés pendant la semaine dans autant 

 d'élables appartenant à 111 communes |dans 

 31 départements, dont 3 étaient précédem- 

 ment libérés de la maladie. 



Les derniers avis parvenus d'Angleterre 

 font connaître qu'aucun foyer nouveau de 

 fièvre aphteuse n'ayant été constat(' depuis 

 le 8 oclobre, toutes les mesures restrictives 

 de la circulation du bétail ont été rapportées. 

 Grâce aux prescrijjlions énergiques appli- 

 quées sans hésitation, la maladie a été com- 

 plètement enrayée en moins d(^ cinq mois, 

 quoiqu'elle se soit manifestée dans un grand 

 nombre de comtés sur une importante partie 

 du territoire. Toutefois, des mesures de pré- 

 caution soni encore miintenues à. l'égard de 

 l'introduction du bétail d'Irlande, un laps 

 de temps insuffisant s'étant écoulé depuis la 

 constatation du dernier foyer dans cette île. 



Questions viticoles. 



Au cours des dernières années, la question 

 de l'influence du greffage de la vigne sur les 

 qualités des vins a soulevé des discussions 

 parfois passionnées. Les faits d'observation 

 générale, désormais nombreux, ont été sou- 

 mis à des controverses par lesquelles on a 

 essayé de les infirmer, sans que ces contra- 

 dictions aient néanmoins exercé quelque 

 influence sur la marche de la viticulture. Il 

 était cependant utile qu'une démonstration 

 nette et précise restât comme témoignage des 

 réalités acquises désormais. C'est ce que 

 MM. P. Viala, professeur, et P. Pacottet, 

 chef des travaux de viticulture à l'Institut 



AGRICOLE 



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national agronomique, viennent de réaliser 

 par la publication d'une importante étude 

 inlitulée /Volex et recherches sur l'influence du 

 gre/fagi' (bureaux de la Revue de VilicuUure, 

 k Paris i. 



L'olij<'l principal de celte étude est d'expo- 

 ser les conditions dans lesquelles s'opèrent 

 les variations qui se manifestent en quelque 

 sorte naturellement, el qui portent sur les 

 caractères des diverses parties des plantes, 

 notamment sur ceux des feuilles et des 

 fruits; pour la vigne, c'est par ces variations, 

 soutenues par la sélection, que se sont 

 formés et maintenus les cépages dont le 

 nombre est si élevé qu'il serait extrêmement 

 difficile, sinon impossible, d'en faire une 

 énumération complète. Quant aux influences 

 de la grelle, elles ne se manifestent pas au- 

 trement que par une maturité plus hâtive, 

 fait d'ailleurs commun à toutes les espèces 

 fruitières, sans que les qualités des vins 

 soient modifiées. .\ux fails ainsi conslatés 

 dans l'ensemble du vignoble français par 

 tous les observateurs, MM. Viala et Pacottet 

 ajoutent ceux qui se sont manifestés dans 

 des champs d'expériences directes, dans les 

 forceries de Nanterre el de Thiais, en So- 

 logne, dans riL'rault, à (Irignon, en Algérie ; 

 ils peuvent donc conclure ainsi : « Les va- 

 riations que l'on a cru dépendantes de l'in- 

 fluence du grefl'age n'existent pas et n'ont 

 jamais existé. » Les viticulteurs n'ont pas été 

 émus par les affirmations conli-aires; mais, 

 il était utile que ceux sur qui ces affirmations 

 pouvaient exercer quelque influence, puis- 

 sent trouver réunis tous les éléments propres 

 à les rassurer. 



— Le Ciingrès annuel de la Confédération 

 des Associations viticoles de la Bourgogne 

 s'est tenu àTonnerre (Yonne': le 2'i novembre. 

 320 délégués des syndicats du Hhônc, de 

 Saône-et-Loire, de la Côte-d'Or et de l'Yonne 

 se trouvaient réunis sous la présidence de 

 M. Dalbanne, assisié de MM. Hoillot, Chà- 

 tiilon, Uougcr. Savol. Uobin, Dubois. Plu- 

 sieurs représentants de la région au Parle- 

 ment, ainsi que des délégués de la Confédé 

 ration des Vignerons du Sud-Est et de la 

 Confédération des Vignerons algériens, assis- 

 taient à celle réunion. 



Voici la partie principale de la note qu'on 

 nous transmet sur les délibératicms : 



.VI. Dalbanne. présitlenl, dans une alloiutioii 

 applaudie, passe en revue les questions îi l'ordre 

 du jour el appelle, en particulier, ratlenlioii de 

 l'assemblée sur deux d'entre elles : la questmi 

 des vins d'Algi'ric, la plus importante de tomes; il 

 insiste iiir l'w'jrnce des mesures à prendre à regard 



