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LA SITUATION VITICOLE EN CHARENTE 



sabilité des pnHs de ce genre, une jurisprudence 

 s'établit pour permettre son fonctionnement 

 normal. Certaines caisses régionales touchent 

 les 2 0/0 d'intérêt du capital prêté et consti- 

 tuent ainsi une réserve qui leur permet de 

 prendre la responsabilité entière des prêts à 

 long terme individuels contractés ù la requête 

 des caisses locales. 



Une autre solution consiste à laisser à la locale 

 une partie de l'intérêt avec une part propor- 

 tionnelle de responsabilité. La caisse régionale 

 tonche 1 12 d'intérêt et prend les trois 

 quarts de la responsabilité, la caisse locale 

 touche 1/2 0/0 et ne participe que pour un 

 quart dans la garantie du prêt. 



Quant au crédit à court terme, M. Méline et 

 M. Loiibet défendent l'opinion si souvent exprimée 

 ici même et ailleurs par M. Henry Sagnier. Il 

 faut éviter toutes les imprudences qui pour- 

 raient le compromettre à un moment donné. 

 M. Méline fait observer en ellet que la prudence 

 s'impose d'autant plus que nous sommes arrivés 

 à un moment où les subventions données aux 

 Caisses régionales ne sont plus prélevées sur 

 les annuités dues par la Banque de France et 

 qui sont acquises à l'Ktat, mais bien sur les 

 40 millions d'avance de la Banque à l'État que 

 celui-ci s'est engagé à rembourser. 



Le moment parait donc venu, avant d'accor- 

 der de nouvelles subventions ou de les renou- 

 veler, de s'assurer sérieusement que ces sub- 

 ventions ou ces renouvellements sont justifiés 

 par le chiffre d'affaires de ces banques où le 

 trompe-l'd'il des renouvellements de billets fait 

 souvent illusion. Il est nécessaire aussi de 

 veiller à la constitution de fonds de réserve plus 

 importants; certaines banques n'ont que des 

 fonds de réserve tout à fait insuffisants. Knfin, 

 il est désirable que l'Administration des banques 

 provoque plus activement qu'elle ne le fait les 

 dépôts en compte courant, en faisant com- 

 prendre aux intéressés de quelle sécurité ces 

 dépôts sont assurés. Il n'est pas possible que 

 des banques qui offrent des garanties aussi 

 sérieuses ne finissent pas par attirer les dépôts 



agricoles qui vont en abondance, dans certaines 

 régions, à des banques particulières non sub- 

 ventionnées par l'Etat. 



M. Loubet, de son côté, estime qu'on fait trop 

 étalage de l'inépuisable caisse de l'Etat et des 

 avances de la Banque. On s'engage trop dans la 

 voie des emprunts; avant peu, si l'on n'y met 

 bon ordre, on en arrivera à réclamer des prêts 

 sans intérêts, peut-être un jour en arrivera-t-on 

 à demander des prêts sans remboursement. Il 

 faut donc beaucoup de prudence et de doigté 

 dans la distribution de ces secours, pour éviter à 

 nos successeurs de bien cruelles désillusions; et 

 M. Loubet souhaite que les conseils que MM. Vi- 

 ger et Méline viennent de donner si justement, 

 soient répandus dans les populations rurales. 



Communications diverses . 



M. Marcel Vacher fait une communication re- 

 lative à Vinllucnce du morcellcmenl de la propriété 

 mr la population bovine, ovine et porcine, que le 

 journal a publié, dans son dernier n" (p. 7mj. 



M. Pluchet, à ce propos, observe que dans la 

 Somme, par exemple, les troupeaux de moutons 

 ont mieux résisté dans les villages de petite 

 propriété, de petite culture, que dans les villages 

 où existent de grandes fermes, parce que dans 

 les premiers existe encore le troupeau commu- 

 nal où le plus petit cultivateur peut envoyer deux 

 ou trois moutons par exemple. 



M. Mallfvre rend compte des expériences faites 

 chez M. Lucas sur l'utilisation des coques de cacao 

 dans l'alimentation des vaches laitières. Nous re 

 viendrons dans un prochain numéro du journal 

 sur cette intéressante question. 



M. Lindct présente à la ."société difTérents ou- 

 vrages, entre autres une étude fort intéressante 

 de M. Warcollier, directeur de la Station pomo- 

 logique de Caen, sur lu production et le commerce 

 des cidres allemands, et un ouvrage de M. Bruno, 

 chef du laboratoire central du ministère de l'Agri- 

 culture, sur l'analyse des beurres et des graisses 

 animales, sujet extrêmement délicat et traité 

 avec grande précision et méthode par l'auteur. 



H. HiTlER. 



LA SITUATION YITICOLE EN CHARENTE 



Les vendanges ne se sont terminées, en Cha- 

 rente, que vers le 20 novembre. En général, les 

 viticulteurs qui ont eu la patience de retarder la 

 cueillette, s'en félicitent aujourd'hui. Les vins 

 ont gagné en degré et on a constaté une atté- 

 nuation très sensible de l'acidité excessive des 

 moûts. 



Le prix des vins a été fixé pendant le mois. On 

 cote, pour la campagne de distillation 1912-1913 

 (en degré-hectolitre) : Grande Champagne, 3 fr. IlO; 

 Petite Champagne, 3 fr. 2:i à 3 fr. 40; Borderies, 

 3 fr. 25 ; Fins Bois, 3 fr. la ; Bons Bois, 3 fr. 10; 

 Bois Ordinaire, 2 fr. 90 ; Bois à terroir, 2 fr. 8o. 



Le titre alcoolique des vins varie assez sensi- 



blement cette année avec les crus. Dans la 

 Grande Champagne, il atteint à peine 7 degrés, 

 alors que dans les Borderies et les Fins Bois il 

 dépasse souvent 8 degrés. Le Saint-Emilion, en 

 particulier, a donné des vins excessivement 

 faibles, surtout dans la Grande Champagne : 

 nous en avons titré de 'à degrés. 



La campagne de distillation est commencée. 

 Un peu partout les chaudières sont allumées. 

 Les vins de 1912 en Charente, en outre de leur 

 forte acidité, sont très riches en pulpe. Les qua- 

 lités de l'eau-de-vie en seront accrues, mais il 

 faudra apporter une plus grande surveillance à 

 la distillation, pour éviter « les coups de feu ». 



