CHRONIQUE AGRICOLE 



SOS 



mal conservées par suite d'un loiiemenl défec- 

 tueux. La Coinrnission croit devoir recommander 

 aux viticulteurs, qui défirent conserver leurs 

 eaux-de-vie de ne les logei- que dans des fùls 

 neufs, en bois limousin bien sec, dans lesquels 

 ils auront, au préalable, fait fermenter du vin au 

 moins une fois. 



Le jury des vins rouges a exprimé le vœu 

 que la date de la foire aux vins et eaux-de- 

 vie soit avancée de façon, à ce qu'elle ail lieu 

 le plus tôt possible après la vendange, afin 

 que l'acheleur se trouve en pi ésence de pro- 

 duits réellement à vendre et que les viticul- 

 teurs puissent èlre entendus pciur la tixation 

 des prix. 



— L'exposition de vins nouveaux, orga- 

 nisée par la Société régiona'e de viticulture 

 de Lym, s'est tenue dans cette ville les il cl 

 iô décembre. Voici l'apprécialion du jury 

 sur ces vins : 



Malgré les conditions défavor.ibles de l'été 

 dernier, on consiate que les vins sont assouplis 

 et dcnneiit une impression très favuralle à la 

 dégustation. Ils ont une couleur vivp, du fruité, 

 même de la finesse, el, en somme, tous les élé- 

 ments néee-saires à une bonne conservation. 



Los vins rouges du Beaujolais, du Maçonnais 

 et de toute la région ont beaucoup de fraîcheur. 

 Les MHS blancs récoltés dans de bonnes condi- 

 tions ont un titre alcoolique assez élevé et méri- 

 tent une mention spéciale. 



Les vins blancs de Seyssel continuent à s'af- 

 firmer par leur caractère particulier dû au plant 

 que les viticulteurs de celle région ont su 

 conserver. 



Quant aux vins fins des côtes du Rhône, c'est- 

 à-dire les Cote-Rôties, l'Ermilaire et les vins de 

 Cliàteauneuf-duPape, ils bénéficient celle an- 

 née d'une constitution absolument remarquable, 

 tant au poiiil de vue du degré alcoolique que de 

 la lines-e spéciale à ces diflérents crus. 



Les vins mousseux de la région étaient large- 

 ment représentés. 



Dans toutes les réunions viticoles qui se 

 sont tenues jusqa ici, la bonne ijualilé de la 

 plupart des vins nouveaux a été unanime- 

 ment enregistrée. 



Questions viticoles. 



Une circulaire ministérielle aux préfets en 

 date du 30 octobre a fiit connaître que leSer- 

 vice de la répression des fraudes a organisé 

 les méthodes de surveillance du commerce 

 des plants greffés-soudés pour la plantation 

 ou la replantalion des vignes franco-améri- 

 caines. Après avoir rappelé qu'il peul y avoir 

 fraude soit sur le porle-greCfe américain, 

 soil sur le greiron français, cette circulaire 

 fait connaître la procédure adoptée pour 

 organiser le contrôle. Lorsque celui-ci est 



demandé par un acheteur, des échantillons 

 seront prélevés dans les conditions sui- 

 vantes : 



Tout prélèvement comportera la prise de 

 quatre échantillons composés chacun de six 

 plants, ou boutures, ou racines, ou greffés- 

 soudés, selon les cas, pris sur l'ensemble du 

 lot formant la livraison. Chaque échantiitoa 

 sera entouré de mousse (de paille à la ligueur) 

 et placé sous scellé appliqué sur une éliquclle 

 semblable à celles employées pour le prélève- 

 ment de denrées alimentaires. 



Après avoir pris soin de délacher les volants 

 des étiquettes, les quatre échantillons formant 

 le prélèvement seront, à leur tour, réunis en un 

 seul paquet entouré de 1 à 2 centimètres d'épais- 

 seur de mousse ou de paille, enveloppé soigneu- 

 sement dans du papier d'emballage ti es fort, 

 ficelé et expédié directement, en giande vitesse, 

 au moyen des bons de réquisition habituels, à 

 la Sla'ion de recherches viticoles de l'Institut 

 national agronomique, 16, rue Claude-Bernard, 

 à Paris, tandis que le procès-veibal et les quatre 

 volants seront adressés à la préfecture. 



Lorsque le résultat de l'eiamen technique du 

 produit aura été porté h votre connaissance, si 

 celui-ci ebt déTavoiable, vous voudrez bien aviser 

 le parquet que les trois échantillons réservés 

 sont à la disposition du magistrat instructeur el 

 des experts désignés par lui, au laboratoire pré- 

 cité qui en assurera la conservation. 



On s'est plaint souvent de tromperies dans 

 le commerce des racinés-grefîés. Le but de la 

 nouvelle organisation est de donner aux vi- 

 gnerons une sauvegarde contre ces agisse- 

 ments. 



— On se préoccupe de plus en plus d« la 

 reconstitution du vignoble en Algérie. En 

 vue de la favoriser, le Gouvernement général 

 a créé, à Mondovi, une station ampélogia- 

 phique où ont été réunis el étudiés des cé- 

 pages de la plupart des pays viticoles. Celte 

 Station est en mesure de distribuer gratuite- 

 ment des greffons de 1 .300 variétés de Vitis 

 linifern. Les boutures seront distribuées swî- 

 vant les disponibilités, entre les seuls viti- 

 culteurs dont les vignobles sont situés^ dans 

 les territoires admis au bénéfice de la libre 

 culture ou dans les territoires soumis au ré- 

 gime des traitements culluraux. Les de- 

 mandes devront être adressées au Professeur 

 départemental d'Agriculture à Alger ou au 

 Directeur de la Station ampélographique de 

 Mondovi, avant le io janvier. 



Manuel de l'Agriculteur praticien. 



Un des meilleurs agriculteurs de la région 

 du Nord-Est, M. Paul Genay, président du 

 Comice et du Syndicat agricoles de Lunéville, 

 a donné pendant une longue carrière' les 



