7. Krankheiten der Küchengewächse. 



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genaue Beschreibung des Krankheitserregers und der einzelnen Entwicklungs- 

 stadien. Die Versuche mit Spritzmitteln und anderen Methoden haben 

 ergeben, daß Schwefel, wenn richtig angewendet, ein genügendes Vorbeugungs- 

 mittel gegen den Eost ist. Bei Anwendung von trockenem Schwefel ist die 

 beste Zeit die Zeit um die Blüte herum. Die Feinheit des Schwefels ist das 

 wichtigste Merkmal. Der Schwefel muß in Form eines feinen Dunstes auf 

 die Pflanze gebracht werden. Für Bespritzung mit Schwefel wird empfohlen 

 eine Mischung von 0,7 kg kaustischer Soda, 3 kg Schwefel und 0,6 kg 

 Seife in 100 1 Wasser. Als zweites Spritzmittel wird Harzbrühe empfohlen 

 von folgender Zusammensetzung: 1,2 kg Kupfervitriol, 1,5 kg Kalk, 0,6 kg 

 Kolophonium und 0,7 kg Seife auf 100 1 Wasser. Ferner eine Seifenbrühe 

 von der Zusammensetzung: 1,2 kg Kupfervitriol, 1,5 kg Kolophonium und 

 0,6 kg Seife auf 100 1 Wasser. Von Parasiten des Rostes werden erwähnt 

 Darluea filum und Tubercularia persicina Diu. 



Nach einer Mitteilung in der deutschen landw. Presse (1103) ist das 

 Fehlen des Stickstoffes bei M «ihren während der Vegetationszeit deutlich an 

 einer hellgrünen bis gelblich grünen Färbung der Blätter zu erkennen. Der 

 Stickstoff hunger ist aus der Färbung der Blätter viel leichter und sicherer 

 zu erkennen als der Phosphorsäure- oder Kalihunger. Es ist daher bei ge- 

 nauem Beobachten nicht schwer, bei eventuell auftretendem Stickstoffmangel 

 durch Kopfdüngung mit Chilisalpeter nachzuhelfen. 



Schrenk (1095) berichtet über den starken Befall von Blütenkohl 

 durch Peronospora parasitica. Wiewohl dieser Pilz auf Cruciferen sehr 

 häufig ist, wurde sein Auftreten auf Blütenkohl bisher nur von Marchai in 

 Frankreich berichtet. Das Wachstum des Pilzes ist ein ungemein schnelles. 

 Es wurden eine Reihe von Spritzmitteln mit gutem Erfolg angewendet. Der 

 Fall ist deshalb interessant, weil die Krankheit auf ein Glashaus beschränkt 

 blieb und sporadisch auftrat. 



Hedgcock (1070) berichtet über eine an Kohl, Blütenkohl und ver- 

 wandten Formen durch Sclerotinia libertiana hervorgerufene, der durch 

 Pseudomonas campestris bewirkten Erkrankung sehr ähnlichen Krankheit. 

 Künstliche Infektionen haben die parasitische Natur dargetan. Die Fäulnis 

 ist nicht so wässerig wie bei Pseudomonas, die erkrankten Gewebe sind 

 nicht so dunkel. Sklerotien sind selten und wenn, dann nur spärlich vor- 

 handen. Das Zusammensinken der erkrankten Gewebestellen wird gefördert 

 durch ein celluloselösendes vom Pilz ausgeschiedenes Sekret. Die Apothecien 

 enthalten 8 sporige Schläuche. Infektionen mit Ascosporen hatten positive 

 Resultate. Über ein Jahr trocken aufbewahrte Sklerotien lieferten noch ein 

 Mycelium und in weniger als 2 Wochen neue Sklerotien. 



Harding und Stewart (1069) fanden bei den Untersuchungen über 

 die Lebensfähigkeit von Pseudomonas campestris, daß, wenn frische Bouillon- 

 kulturen 45 Stunden lang in der Dunkelheit bei 29° C. getrocknet werden, 

 die Lebensfähigkeit von Pseudomonas campestris vernichtet wird. Sie fanden 

 auch, daß der Pilz länger als 10 Monate auf trockenen Kohlsamen lebensfähig 

 bleiben kann. 



N - hunger, 

 Möhren. 



Sclerotinia 

 an Kohl. 



