98 B. Spezielle Pathologie. II. Bestimmte Wirtspflanzen. 



gewöhnlich und fällt durch seine geringe Reaktionsfähigkeit gegen gewisse 

 Keize auf. Auf heliotropische Reizung reagiert er nur sehr langsam und 

 unvollständig, und den negativen Geotropismus scheint er ganz eingebüßt zu 

 haben. Eine innere Ursache scheint also weit mehr noch als der Mangel 

 an mechanischer Kraft die Tatsache zu bedingen, daß die Keime nur schwer 

 aus dem Boden herauskommen können. 



Um sichere Anhaltspunkte für die Züchtung auswinterungsfester Getreide- 

 sorten zu bekommen, untersuchte Buhlert (703) Sorten verschiedener Wider- 

 standsfähigkeit auf ihre morphologischen, anatomischen und chemisch- 

 physiologischen Eigenschaften. Als besonders winterfeste Sorten wurden 

 genommen: Ostpreußischer Johannisroggen und Preußen weizen; als wenig 

 widerstandsfähige: Zeeländer Roggen und Eggendorfer glatter Squarehead. 

 Die Pflanzen wurden unter gleichen Bedingungen herangezogen und vom 

 Jugendstadium ab bis zum Alter von ungefähr 60 Tagen untersucht. Ermittelt 

 wurde für die morphologischen Merkmale: das Gewicht der Trockensubstanz 

 der oberirdischen Teile (in der Hauptsache den Blättern entsprechend), das 

 Gewicht der Trockensubstanz der unterirdischen Teile (in der Hauptsache den 

 Wurzeln entsprechend), die Oberfläche der Blätter und die Länge der 

 Wurzeln. Berechnet wurde das Verhältnis der Trockensubstanz der ober- 

 irdischen Teile zur Trockensubstanz der unterirdischen Teile, die Breite der 

 Blätter, die Dicke der Blätter und das Verhältnis der Oberfläche der Blätter 

 zur Länge der Wurzeln. Es ergab sich, daß bei den weicheren Sorten die 

 Entwicklung eine kräftigere war und daß sogar im Verhältnis zur ober- 

 irdischen Substanz mehr Wurzelmasse gebildet wurde. Die Dicke der Blätter 

 war sehr konstant und fast dieselbe beim Weizen wie beim Roggen. Dagegen 

 zeigten sich Unterschiede in der Oberfläche und in der Breite der Blätter, 

 in Übereinstimmung mit der Beobachtung praktischer Landwirte, daß 

 schmälere Blätter auf bessere Winterfestigkeit schließen lassen. Zwischen 

 Oberfläche der Blätter und Wurzellänge konnten sichere Beziehungen noch 

 nicht festgestellt werden. 



In anatomischer Hinsicht führten die Untersuchungen über Plasmolyse 

 durch Frost an aus dem Garten geholtem Material zu keinem sicheren 

 Resultat über Verschiedenheit der Sorten. 



Der künstlichen Plasmolyse gegenüber zeigte sich Wintergerste weniger 

 widerstandsfähig als Roggen, und selbst zwischen den einzelnen Roggensorten 

 waren einigermaßen deutliche Unterschiede vorhanden. 



Über die chemischen Eigenschaften des Zellsaftes konnte Buhlert fest- 

 stellen, daß das Eiweiß nur aus dem Zellsaft lebender Pflanzen, nicht aber 

 aus dem erfrorener Pflanzen, mit Hilfe von Salzen gefällt werden kann. 

 Ferner ergab die Vergleichung der kritischen Temperaturen für die Trübung 

 des Pflanzensaftes (Sommergerste —7°, Wintergerste — 12°, Winterroggen 

 — 15°) eine deutliche Abstufung nach der Winterfestigkeit. 



Brizi (701) ist noch nicht in der Lage, die eigentliche Ursache der 

 Brusone-Krankheit des Reises anzugeben. Seine neuerdings angestellten 

 Versuche lieferten wieder die Brusone-Merkmale bei schlecht durchlüftetem 

 Wasser. Damit stimmt seine Beobachtung überein, daß der Brusone in 



