ÉCOLE NATIONALE D'AGRICULTURE DE RENNES 



de semences. Le plan de culture présenté 

 par le nouveau directeur fuladopté, et les 

 mesures qu'il comportait furent immédia- 

 tement appliquées. Les effets ne lardèrent 

 pas à se manifester et la production du 

 sol augmenta rapidement. 



On peut aisément s'en rendre compte 

 par la lecture du tableau suivant qui met 

 en comparaison la récolte de 188't et 

 celle de 1890 : 



Récolte de 1881. Récullc- <U' 1890. 



Froment 



Avoine 



Seigle 



Sarrasin 



Pailles 



Foin 



Pomme'^ de terre . 



Betteraves 



Rutabagas 



Mais 



Vesce 



Choux 



Lait 



Beurre 



Fromane 



4,000^ 

 13,300 

 250 



4,100 

 40,000 

 36,500 

 13.200 

 11,900 

 19,000 

 31,000 

 09,100 

 98,000 

 12,400 

 283 

 



13,6661' 



22,200 



2,000 



8,900 



96,400 



■i8,500 



16,700 



228,000 



93,000 



157,400 



66,000 



180,000 



23,000 



495 



4;i0 



En appliquant à ces produits les 

 valeurs de la nomenclature, on trouve : 



Pour 1884. 

 Pour 1890 . 



16,170 francs. 

 31,370 — 



En six ans, la valeur des récoltes a 

 presque doublé. 



Malgré la médiocre qualité du sol, 

 grâce à la bienveillance du ministre qui 

 a maintenu les crédits, la culture n'a 

 cessé de prospérer. En 1895, dernière 

 récolte faite à Grand-Jouan, le produit 

 en froment a été de 32 hectolitres à l'hec- 

 tare, et celui des betteraves de 73,000 ki- 

 logr. 



La grande production des plantes four- 

 ragères a favorisé l'accroissement du 

 troupeau qui représentait, en 1883, 

 348 kilogr. de poids vif à l'hectare de 

 terres cultivées et s'est élevé à .437 kil. 13 

 en 1892. 



Pendant cette dernière période, l'en- 

 seignement théorique a reçu aussi de 

 nombreux développements, les labora- 

 toires ont été agrandis, leur matériel 

 complété. On a créé un amphithéâtre 

 pour les cours de sciences physiques et 

 de chimie, un laboratoire de microgra- 

 phie et un de zootechnie. En 1886, le di- 

 recteur fait installer un appareil à gaz à 

 l'école, ce qui permet, outre l'améliora- 

 tion dans le service de l'éclairage, de 

 faire dans de meilleures conditions les 



23 



manipulations chimiques. Jusque-là, 

 élèves et professeurs n'avaient pour tout 

 instrumeot de chaulTage que des lampes 

 à alcool. 



Peu de temps après, on créa une lai- 

 terie munie d'appareils centrifuges à bras 

 et une fromagerie. On put ainsi faire aux 

 élèves les applications pratiques du cours 

 de technologie; en outre, à partir de ce 

 moment, le beurre et le fromage néces- 

 saires à la consommation des élèves et du 

 personnel nourri furent produits par le 

 domaine. 



Le cours de sciences physiques fut dé- 

 doublé en 1891, et forma deux chaires, 

 l'unede physique, météorologie, géologie, 

 minéralogie, et l'autre de chimie géné- 

 rale, chimie analytique, chimie agricole, 

 technologie; celte dernière étant encore 

 très chargée, le nombre des conférences 

 fut également augmenté. 



L'enseignement a été complété par des 

 excursions agricoles et technologiques, 

 sous la conduite des professeurs. 



Le personnel enseignant n'a cessé de 

 faire tous ses effort? pour élever le niveau 

 des études. 



Malheureusement, lasitiiation de l'école 

 ne permettait pas de donner à ces leçons 

 de choses si profitables, toute l'extension 

 désirable ; on ne trouve aux environs de 

 Grand-Jouan aucune exploitation agri- 

 cole à signaler ou d'usines à visiter. 



Mais au moment où un grand mouve- 

 ment entraînait les jeunes gens vers les 

 études agricoles , l'établissement de 

 (jrand-Jouanse trouvait, à côté des deux 

 autres écoles nationales, dans une situa- 

 tion réelle d'infériorité. 



L'école était éloignée des grands 

 centres scientifiques et intellectuels, dans 

 un milieu peu favorable aux recherches 

 à entreprendre par les professeurs. Ceux- 

 ci, obligés de ;résider loin de l'établisse- 

 ment, ne pouvaient fréquenter avec assi- 

 duité leurs cabinets ou leurs laboratoires 

 comme ils l'auraient pu faire si il avait 

 été à proximité d'une grande ville. 



De plus, le domaine n'appartenait pas 

 à l'Etat qui le tenait à loyer par bail 

 expirant le 1" novembre 1895. Le nombre 

 des élèves s'accroissait ; les bâtiments, 

 les salles de cours, les laboratoires de- 

 venaient trop exigus, et nécessitaient un 

 remaniement général. 



Le maintien de l'Ecole à Grand-Jouan, 

 dans ces conditions si défavorables au 



