SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



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M. Marcel Vacher a fait celle remarque, 

 que le blé bleu, 1res sujet comme chacun sait 

 à la rouille, traité au sulfate de cuivre en 

 vue de la destruction des ravenelles, reste 

 indemne de celle maladie. 



Concours universel de bétail à Yincennes. 



M. Marcel Vacher donne à la Société un 

 très intéressant compte rendu du concours 

 universel de bétail qui s'est tenu à Yin- 

 cennes. 



Après avoir expliqué pourquoi les races 

 bovines étrangères étaient faiblement re- 

 présentées, M. Vacher signale d'une façon 

 spéciale les animaux de race hollandaise ; il 

 montre quels grands progrès ont été faits 

 dans l'élevage de celle race depuis plu- 

 sieurs années. A quoi cela est-il dû? C'est 

 que des associations d'éleveurs pour la 

 constitution de herd books et la vente des 

 animaux ont été organisées. Voilà certes 

 un excellent moyen de propagande que nos 

 éleveurs pourraient imiter. 



Pour ce qui est des races bovines fran- 

 çaises, jamais, dit M. Marcel Vacher, nous 

 n'avions eu une exposition de l'espèce bo- 

 vine aussi nombreuse et jamais, nous le pou- 

 vons dire avec orgueil, il n'avait été réuni un 

 ensemble aussi admirable de toutes nos 

 races françaises. 



Deux de nos races ont surtout attiré les 

 éloges unanimes des étrangers; les races li- 

 mousine et charolaise. Comme masse régu- 

 lière de viande, rien de plus parfait que .le 

 lot de limousin de M. Delpeyrou qui a ob- 

 tenu le prix d'ensemble. Mais M. Marcel 

 Vacher ne cache pas que les éleveurs limou- 

 sins ont don lé à leurs produits une extrême 

 finesse qui, poussée plus loin, deviendrait un 

 danger ; il faut lutter contre le rapetisse- 

 ment extrême de la taille. 



La race charolaise a pu tourner cet écueil, 

 en conservant une plus grande taille et 

 une plus grande proportion dans ses lignes. 



Quoiqu'il en soit, de l'avis des meilleurs 

 connaisseurs étrangers, ces deux races li- 

 mousine et charolaise sont, comme races à 

 viande, les plus remarquables qui existent à 

 l'heure actuelle. 



Parmi les bêtes à lait, les vaches de race 

 flamande se présentent avec un degré de 

 perfection et d'homogénéité fort remarqua- 

 ble, qui place ce bétail parmi le meilleur de 

 France et même d'Europe. Eleveurs fla- 

 mands et normands peuvent donc prendre 

 une large place dans le débouché que leur 

 offre la ville de Londres, mais il faut qu'ils 

 sachent s'organiser commercialement pour 

 la vente des produits de la laiterie. 



M. Marcel Vacher montre ensuite les pro- 

 grès accomplis, entre autres dans les races 

 de salers, du bassin de la Garonne, etc. 



La communication de M. Marcel Vacher 

 donne lieu à une série d'observations de 



la part des membres présents. C'est d'abord 

 M. le D'' Lydtin, de Bade, correspondant 

 étranger et dont on connaît la compétence 

 indiscutable enzootechnie,i|ui vient déclarer 

 bien haut que l'exposition de Vincennes est 

 la preuve que les éleveurs en France sont 

 en plein progrès. Pour lui, les belles bêtes 

 de race charolaise exposées ne peuvent pas 

 être dépassées comme animaux de bou- 

 cherie; et nos vaches flamandes, d'autre 

 part, touchent vraiment la perfection. 



Il entre ensuite dans quelques détails à 

 propos de la race Montbéliarde, qui appar- 

 tient évidemment à la grande race tachetée 

 dite race de Simmenthal. Il constate que 

 celle race a été développée et améliorée 

 dans l'Est de la France comme dans les pro- 

 vinces voisines de l'Allemagne. 



M. Tisserand insiste à son tour sur l'expo- 

 sition des animaux des races flamande, 

 limousine, charolaise, de salers qui, dit-il, a 

 été merveilleuse, puis il appuie de toute 

 son autorité les judicieuses observations 

 faites par M. Marcel Vacher relativement à 

 la taille des animaux. Il rappelle que les 

 éleveurs anglais les plus célèbres n'avaient 

 qu'une préoccupation : celle d'accroître la 

 taille et le volume de leurs animaux. 



Un Album de nos races bovines nationales. 



M. Marcel Vacher cite les paroles que lui 

 disiit, au concours de Vincennes, le profes- 

 seur de zootechnie à l'Institut agronomique 

 de Berlin, u Comment se fait-il qu'avec un 

 aussi beau bétail, vous fassiez si peu de ré- 

 clame et si peu de propagande pour le faire 

 connaître. Vous n'avez chez vous aucun 

 album de vos races, et aucun de vos éle- 

 veurs ne distribue ni de prospectus, ni de 

 catalogue illustié de son élevage, comme 

 cela tend à se pratiquer de plus en plus à 

 à l'étranger. » 



M.VI. Marcel Vacher et Mallèvre ont voulu 

 combler cette lacune. Des mensurations 

 des divers animaux ont été effectuées 

 avec le plus grand soin ; ces mêmes animaux 

 étaient pesés, leur âge était inscrit et en 

 même temps un photographe des plus ha- 

 biles, M. Bodmer, prenait leur photographie 

 sous trois aspects. Nous aurons ainsi pour 

 la France un album qui aidera incontesta- 

 blement à créer pour nos éleveurs de pré- 

 cieux débouchés à l'étranger (1). 



H. HiTIER. 



(1) On nous permettra de rappeler ici que te 

 Journal d'Agriculture pratique publie depuis 

 quatorze ans des planches coloriées représen- 

 tant les animaux primés dans les concours. 

 Toutes les races françaises de bétail et la 

 plupart des races étrangères ont ainsi passé 

 sous les yeux de nos lecteurs. Un album de 

 ces planches, avec texte explicatif paraîtra 

 prochainement. [Note de la Bédaclion.) 



