32 



UEVLE COMMERCIALE 



nette); vaches pour la boucherie 0.60 à 1.2a le 

 kilogr.; vaches laitières et pour herbages 22fl à 

 350 fr. la pièce; veaux pour la boucherie O.Sj 

 à 1.75,; moutons, 0.90 à 1.20 le kilogr.; porcs, 

 0.90 le kilogr. poids vif, à 1.40 viande nette. 



Nanles. — Bœufs : plus haut, 0.68; plus bas, 

 0.64; prix moyen, 0.66. Vaches, prix du kilogr. 

 sur pied : plus haut, 0.68; plus bas, 0.64; prix 

 moyeu, 0.06; prix moyen sur pied, 314 fr. 19. 

 Veaux sur pied : plus haut, 0.80; plus bas, 

 0.70 ; prix moyen, 0.13; prix moyeu, 50 fr. 67. 

 Moutons : plus haut, 1 fr.; plus bas, 0.90; prix 

 moyeu, 0.95. 



Reims. — Bœufs, 1.32 à 1.44; vaches, 1.16 à 

 1.30; taureaux, 1 fr. à 1.20 le kilogr. vif; 

 moutons, 1.70 à 1.90 le kilogr. net ; porcs, 0.96 

 à 1 fr.; veaux, 1 fr. à 1.14 le, kilogr. sur pied. 



Rambouillet. — Bœuf, l" qualité, 2 fr.; 2-, 

 1.60 : 3>', 1.20 ; veau, l'» qualité, 2.40; 2°, 2 fr.; 

 3«, 1.60; mouton, 1'^ qualité, 2.40; 2», 2 fr.; 3% 

 1.60 le tout au kilogr. 



Saint-E Henné. — Veaux, l'« qualité, 0.95; 2«, 

 0.90J; 3", 0.85, au poids vif sur pied. Bœufs, 

 vaches et taureaux, 1" qualité, 1.45; 2", 1.30; 

 3', 1.10. Moutons, 1''' qualité, 1.53; 2", 1.45; 

 3e, 1.35. Agneaux, 1" qualité, 1.75 ; 2% 1.65 ; 3°, 

 1.35. 



Marché aux chevaux. — Faillie marché et 

 affaires presque nulles au boulevard de l'Hô- 

 pital samedi dernier. Le contingent exiiosé en 

 vente comprenait 330 tètes. Les cours ci-après 

 ont été pratiqués : 



Prix extrêmes par cat<îgorie. 



Nature. Ed âge. Hors d'âge. 



Gros trait 500 à l.;«0 200 4 650 



Trait léger 450 à 1.300 150 à 600 



Selle et cabriolet 750 à 1.200 450 à 750 



Boucherie 125 à 200 50 4 125 



Anes 100 à 150 50 à 100 



Mulets 150 à 250 75 à 200 



'Vins et spiritueux. — La floraison de la 

 vigne se termine bien, il y a eu un peu de 

 coulure pur éclaircissement, mais ce n est pas 

 un mal pour la qualité du fruit, les grains se 

 développeront mieux. Le mildiou ne signale son 

 existance que par de rares taches, grâce aux 

 traitements qui s'exécutent partout très régu- 

 lièrement. On se félicite beaucoup des traite- 

 ments mixtes, bouillie et soufre cupriques 

 alternés, les poudres pénètrent mieux dans les 

 interstices et préservent bien la grappe. 



Ce qui manquera partout, c'est la futaille, les 

 prix en sont élevés. 



Quant aux affaires, elles sont au grand ralme, 

 onn'a encore traité daus le Midi que fort peu 

 sur souche ; pour le surplus, il se vend quel- 

 ques vins à bon marché de 7 à 11 fr. Les vins 

 supérieurs conservent leurs prix de 1 à 90 le 

 degré pour les 8 et 9 degrés et de 2 fr. pour les 

 10, M degrés et au-de.-sus. 



Les alcools du Nord ont fait lundi à la bourse 

 de Paris de 34.75 à 35 fr. l'hectolitre nu 90 de- 

 grés. Lille cotait 36 fr. 



Sucres. — Tendance ferme des sucres. Les 

 roux 88 degrés sont cotés de 32.50 à 33.50 les 

 100 kilogr., les blancs n» 3 à 35.25. On paie les 

 raffinés en pains 105 à 105.50 et les cristallisés 

 extra droite acquittés 95.50 k 96.50. 



Huiles. — Marché calme des huiles de colza à 



0.65 à 0.75. Celles de lin sont encore en hausse 

 à 81.50 et 82 fr. Les premières font 6G. 50 à Rouen 

 et 71.5U à Lille. 



On cote à .\rras : œillette surfine 92 fr. les 

 91 kilogr. ; pavot i 'nouche 85 fr. ; colza étranger 

 71 fr. ; lin étranger 81.50 les 100 kilogr. 



Fourrages et pailles. — Les foins vieux ont 

 des prix très fermes à Paris, les qualités de 

 choix de Meurthe-et-Moselle atteignent jusqu'à 

 ;J5 fr. ; de Bourgogne 50 fr. ; de l'Aube 48 fr., le 

 cours pour toutes provenances s'établit entre 

 4(1 et 55 fr. On paie les luzernes de 40 à 52 fr. 

 La bonne paille de blé est ferme de 23 à 24 fr. 

 et les qualités moyennes de 2U à 2i fr. En 

 pailles de seigles on paie les belles qualités 

 bien triées 28 fr. le prix minimum est de 

 20 fr. ; paille d'avoine 16 à 20 fr. les 104 bottes 

 ou .iio kilogr. sur wagon Paris, tous frais 

 d'octroi, de déchargement et de conduite à 

 domicile à la charge des acheteurs. 



Oq paie les foius pressés en balles 9.25 à 9.50; 

 luzerne 9.23 à '.1.50; paille de blé 3.50 à 3.75; 

 paille de seigle 4.25 à 4.50 ; paille d'avoine 

 3.25 à 3.50 les 100 kilogr. en gare. 



Beurres. — Les cours se maintenaient bien 

 samedi dernier aux Halles. On a payé : Beurres 

 en molles fermiers d'Isigny 2.06 à 5.64; de 

 Gournay 1.90 à 3 fr. ; marchands de Bretagne 

 2.10 à 2.50 ; de Vire 2 à 2.30; laitiers de Nor- 

 mandie 2 à 2.70; de Bretagne 2.20 à 2.70 ; de 

 Touraine 2.20 à 3 fr.; du Nord et de l'Est 2 à 

 2.60 ; des Charentes et du Poitou 2.10 à 3.66. 



Beurre.'< en lirres : Bourgogne 2 20 ; Câlinais 

 2.20 à 2.70 ; Vendôme et Beaugency 2.10 à 2.40; 

 fermiers 2.30 à 3.43 ; Touraine 2.30 à 2.80. Le 

 Mans 2.10 à 2.30; fausse Touraine 2.10 à 2.40 le 

 kilogr. 



Fruits et légumes. — Tous les arrivages de 

 fruits sont considérables, il en est de même 

 pour les légumes, de forte que les prix sout 

 faibles, malgré le surcroit de consommation de 

 la capitale et l'aflluence des étrangers : fraises 

 de Paris 50 à 90 fr. ; d'Angers 50 à 70 fr. ; de 

 Rouen 125 à 150 fr. ; de Saumur 60 à 90 fr. ; — 

 pèches de Perpignan 50 à 90 fr. ; de SoUiès- 

 Pont 60 à 120 fr. ; du Var 40 à 60 fr. ; des 

 Bouches-du-Rhône 35 fr. — Cerises de Bourgogne 

 12 à 20 fr. : de Touraine 30 fr. ; de Paris 12 à 

 23 fr. ; reine Hortense 80 à 100 fr. ; bigarreaux 

 20 à 25 fr. — groseilles 33 à 40 fr.; groseilles à 

 maquereau 20 à 35 fr. — Abricots du Midi 40 à 

 i;(i fr. ; — amandes vertes 80 à 100 fr. les 

 100 kilogr. — Asperges de Blois 6 à 9 fr. ; de 

 Contres 5 à 7 fr. ; de Vineuil 6 à 9 fr. ; de Bour- 

 gogne 5 à |8 fr. les 12 bottes; artichauts de 

 Bretagne 18 à 40 fr. ; d'Angers 5 à 15 l'r. ; de 

 Paris IS à 40 fr. d'Hyères 10 à 15 fr. ; du Var 

 5 à 10 fr. ; Aubergines 20 à 30 fr. ; melons de 

 Cavaillon 30 à 00 fr. le cent. — piments verts 

 Bfr. ; tomates 22 à 33 fr. fèves du Midi 22 à 25 fr. 

 les 100 kilogr. 



Produits résineux. — L'essence de térében- 

 thine est cotée 9i fr. sur le marché de Paris. A 

 Villaudraut et à CapUeux, on paie les gemmes 

 au système Hugues 45 fr. la barrique de 250 litres, 

 10 0/0 au moins pour les gemmes au clôt. A 

 Mont-de-Marsan, le prix est de 66 fr. la bar- 

 rique de 3 10 litres. 



B. Dlrasd. 



