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Snifs et corps gras 



Suit en pains 6-1.50 i 



— en branches.. 44.80 | 



— à bouche 83.00 



— bœut La Plata » 



— mouton de... 8-J.OO 



REVUE COMMERCIALE 



Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 60.00 



— d"os à la benzine 60.00 



Saindoux français.. 107.50 



— étrangers.. 80.75 



Stéarine 108.00 



Voici les cours de quelques niarcliés des 

 départements : 



Aix-en-Pruvence. — Bœufs limousins, 1.38 à 

 1.43; d" gris, 1.33 à 1.38; moutons d'Afrique 

 arrivage, 1.33 à 1.40; d» réserve, 1.47 à 1.33; 

 agneaux, 0.80 à 1.15 le kilog. sur pied. 



Arras. — Très forte et bonne laitière, 420 à 

 550 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 260 à 

 500 fr.; picarde, 180 à 300 fr. Bètes à nourrir 

 0.40 à 0.60 ; botes grasses, 0.50 à 0.73 le kilogr. 

 vivant. 



Dijon. — Bœufs de pays de 1.14 à 1.32; 

 vaches grasses de 1.08 à 1.26; moutons de 1.46 

 à 1.76 ; veaux de 0.82 à 0.94 ; porcs de 0.92 à 

 1 fr. le kilogr. vif. 



l.yon. — Bœufs l'» qualité, 133 fr.; 2« qualité, 

 128 fr.; 3» qualité, 120 fr. Prix extrêmes, 103 

 à 14i fr. les 100 kilogr. Veaux, l" qualité, 

 92 fr.; 2«, 88 fr.; 3e, 83 fr. Prix extrêmes, de 80 

 à 96 fr. les 100 kilogr. droits d'octroi compris. 

 Moutons l'-o qualité, 190 fr.; 2% 180 fr.; 3% 

 170 fr. Prix extrêmes, 160 à 203 fr. les 100 ki- 

 logr. 2/3 de ce nombre africaios, 130 à 155 fr. 



Nemours. — Veaux gras 1.90 à 2.20; porcs à 

 1.60; moutons à 1.80, le tout au kilogr. (prix 

 moyen) ; petits porcs de 20 à 40 fr. par tête. 



Rouen. — Veaux, 1.25 à 1.70 ; porcs (tête bas), 

 1.50 à 1 58 ; prix extrêmes, veaux, 1.13 à 1 80 ; 

 porcs, 1.40 à 1.62; porcs {poids vif), 32 à 36 fr. 

 les 50 kilogr. 



Saint-Etienne. — Bœuf», vaches et taureaux, 

 1.10 à 1.40; moulons, 1.30 à 1.53 ; agneaux, 1.40 

 a 1.60; veaux, 0.80 à 0.90 au poids vif. 



Marché aux chevaux. — Le marché aux 

 chevaux du boulevard de l'Hôpital avait été 

 avancé d'un jour, il n'a eu aucune animation. 

 101 têtes ét.iient exposées en vente. Les cours 

 ci-après ont été pratiqués : 



Prix extrêmes par catégorie. 



Nature. En âge. 



Gros trait 500 à 1.350 



Trait léger 450 à 1 .300 



750 à 1.200 

 1-25 à 200 

 100 à 150 

 150 à 250 



Selle et cabriolet.. 

 Boucherie . 



Anes 



Mulets 



Hors d'âge. 



200 à 650 



150 à 600 



450 à 750 



50 à 125 



50 à 100 



75 à 200 



Vins et spiritueux. — Les vignerons accueil- 

 lent avec joie les temps chauds, puisque le 

 raisin a besoin de soleil. Le vignoble est en 

 parfait état, il y a peu de maladies cryptoga- 

 miques, et on lompte toujours sur une grande 

 aboudance. i,e .Midi vile ses caves, mais il ne 

 trouve pas de futailles et les wagons réservoirs 

 sont aussi rares que les fûts vides qui s'enlèvent 

 à tous prix. Aussi les propriétaires du .Midi se 

 montrent conciliants, ils vendent à 10 fr. leurs 

 petits vins de 8 degrés, 12 à 14 fr. ceux de 

 8 degrés 1/2 à 9 degrés. 



Le Bordelai? a aussi un aspect magnifique, 

 dans le Libouruais, on a déjà vendu de bons 

 Palus entre 170 et 200 fr. le tonneau. Dans les 



Charentes, les fruits sont bien noués, il y a eu 

 fort peu de coulure dans les Borderies. 



Le Beaujolais espère échapper aux maladies 

 cryptogamiques, les prix des vins restent bien 

 tenus. 



En Auvergne, les vins restant de la dernière 

 récolte sont offerts de 4.23 à 4.50 le pot de 

 13 litres. 



Les alcools du Nord ont fait lundi à la bourse 

 de Paris de 35 à 35.25. On cote à Pézenas : 

 3/6 vin 90 fr. et 3/6 marc 80 fr. l'hectolitre 

 86 degrés, logé. 



Sucies. — Transactions peu actives et cours 

 en baisse. On a coté les sucres roux 88 degrés 

 de 33.25 à 34 fr. et les blancs n» 3 36 à 33.73 les 

 100 kilogr. en entrepôt. On paie les raffinés en 

 pains de 105 à 106 fr. et les cristallisés extra 

 droits acquittés de 98 à 99 fr. 



Huiles. — Teudance calme sur les huiles de 

 colza de 66.75 à 67.23 ; celles de lin n'ont pa 

 plus d'activité de 81.73 à 82.23. Les premières 

 valent 67 fr. à Rouen, et les secondes 83.30. 



On cote à Arras : œillette surfine 92 fr. les 

 91 kilogr. ; pavot à bouche 88 fr. ; colza étranger 

 72 Ir. ; lin étranger 83.50. 



Fécules. — Les fécules ont peu de variations. 

 On cote à Paris, fécule supérieure 28 50 à 29 fr. ; 

 d" premiers grains 27.50 à 28 fr. Le prix est de 

 27 fr. dans l'Oise, les Vosges, la Loire et l'Au- 

 vergne. 



Miels et cires. — A la dernière réunion des 

 vendeurs et acheteurs de miel, il a été traité 

 des lots importants à 110 fr. les 100 kilogr. 

 logés. L'anuée dernière, on se plaignait des 

 prix de 120 à 125 fr. C'est donc bien la fin des 

 miels surfins et bientôt ils n'existeront plus que 

 de nom. Le prix des miels blancs a moins varié; 

 on parle de 85 fr. pour beaux blancs et 80 fr. 

 pour ordinaires. 



Bonne lenue des cires au cours de 310 à 3i0 fr. 

 selon coulée et épuration. 



A Marseille, les arrivages sont plus importants 

 que ces derniers mois et les prix sont moins 

 soutenus. On cote : Algérie 310 fr. ; Maroc 

 348 fr. ; Madagascar 323 fr., escompte 4 0/0 au 

 comptant. 



Fourrages et pailles. — En paille de seigle, 

 il faut encore payer bien près de 28 fr. pour se 

 procurer de belles qualités bien triées. En 

 paille ordinaire, on peut acheter à 20 fr. dans 

 nos diverses gares. 



La paille d'avoine est bien demandée et se 

 vend de 16 à 20 fr., ce dernier prix étant faci- 

 lemeut réalisable pour les premières qualités. 



Les foins vieux, par suite de leur rareté, 

 maintiennent toujours fermement leurs cours, 

 et il faut les payer 55 fr. sur wagou : ajoutons 

 à cela que les nouvelles de la fenaison sont 

 peu favorables, sous le rapport de la quantité. 



La luzerne ayant eu une récolte plus abon- 

 dcute que le foin, est abondamment offerte et 

 Cf pendant elle maintient bien ses prix, puis, 

 qu'elle atteint facilement 40, 42 et même 45 fr. 



Les belles pailles de blé ont peu de vendeurs, 

 et ces derniers augmenteot U urs prétentions. 

 C'est ainsi que les belles pailles blam hes de la 

 Brie valent 26 fr. dans nos diverses g.ires. Les 

 pailles non réglées sont offertes de 19 à 20 fr. 



B. DlRAND, 



