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CHRONIQUE AGRICOLE 



Ce stock va tous les mois en diminuant et 

 se trouve très au-dessous de la moyenne, 

 alors qu'on le supposait plutôt excessif vers 

 la fin de l'exercice. 



A la fin de juin il n'était plus que de : 

 117,000 hectolitres dans l'Hérault; 

 281,000 — — l'Aude; 



213,000 — — le Gard; 



188 003 — — li's Pyrénées-Orientales 



Bien plus, l'écart mentionné plus haut, 

 de 100,000 à 500,000 hectolitres, provient 

 sûrement du ralentissement des alTaires en 

 décembre et janvier. Il a été racheté en 

 partie par les sorties de mai et de juin; et 

 les sorties, depuis le mois de mai, gagnent 

 tous les jours en importance. 



Donc rien ne justifie la panique actuelle 

 du marché. 



La Société centrale d'agriculture de l'Hé- 

 rault souhaiterait que la vaisselle vinaire 

 fût partout plus complète; elle demande la 

 suppression radicale de la détaxe des su- 

 cres, et elle insiste pour le vole rapide de 

 la réforme de l'impôt des boissons. 



C"s points acquis, la consommation des 

 vins devrait augmenter dans des propor- 

 tions considérables en France. 



D'après la statistique dressée parla So- 

 cioté centrale d'agriculture, il est sorti 1 

 des propriétés de l'HérauU, du 1°'' sep- ] 

 temiM-el899au30.iuin 1900,9,133,291 bec- | 

 lolilres de vin. L'ensemble des sorties de 

 vins des propriétés des qualre déparle- 

 ments de l'Aude, du Gard, de l'Héraull 

 el des Pyrénées-Orienlales, ppndanl la 

 même période esl de 17,923,3o(i beclo- 



lilres. 



Exposition universelle. 



L'élégant pavillon que la maison Vil- 

 morin-Andrieux a fait élever au Champ 

 de Mars, entre la galerie des macbines et 

 l'Ecole militaire, a été inauguré jeudi 

 dernier par M. le ministre de l'agriculture, 

 en présence d'un grand nombre d'agri- 

 culteurs el d'horticulteurs el de plusieurs 

 commissaires étrangers. 



MM. Philippe el Maurice de Yiimorin 

 ont fait aux visiteurs, avec la plus char- 

 manie affabilité, les honneurs de ce chalet 

 rempli de collections intéressantes qui 

 s inl en quelque sorte la synthèse des 

 expositions qu'ils ont organisées dans 

 diverses cla.sses des groupes de l'agricul- 

 ture et de riiorliculture. 



La situation agricole. 



La période des grandes chaleurs s'est 

 prolongée pendant la semaine du 22 au 

 28 juillet, durant laquelle le thermomètre 

 de l'observatoire de Monlsouris a indiqué 

 des maximas de 35 à 36 degrés avec une 



température moyenne atteignant près de 

 26 degrés. Puis des orages sonl venus et 

 le temps s'est sensiblement rafraîchi. Ces 

 ondées orageuses ont été bien accueillies, 

 mais elles sont loin d'être suffisantes. 



Notre collaborateur, M. H. Hilier nous 

 écrit de Revelles (Somme), le 29 juillet. 



Après une série de journées dont la tem- 

 pérature a été extraordinairement élevée, 

 nous venons d'avoir une pluie de quelques 

 heures, qui, quoique trop tardive, fera le 

 plus grand bien: betteraves et pommes de 

 terre souffraient beaucoup de la sécheresse 

 persistante ; les prairies étaient grillées. Les 

 secondes coupes de sainfoin ne donneront 

 presque rien. Quant aux secondes eoupes 

 de trèlle elles ne raleit pas la peine d'être 

 fauchées et les cultivateurs y ont déjà char- 

 rié leurs fumiers. Seules les luzernes four- 

 niront une seconde coupe appréciable; mal- 

 heureusement cette prairie artificielle, excel- 

 lente pour nos terres profondes de limon, 

 n'est [las aussi cultivée qu'elle pourrait et 

 devrait l'être. 



La moisson est commencée, les seigles 

 sont rentrés et on les bat ; c'est maintenant 

 le tour des blés. Il est difficile d'être fixé sur 

 les rendements ; eu général pour les blés 

 d'hiver, le grain est beau, mais les épis sont 

 peu nombreux; les blés ont souffert de 

 l'hiver, ils ont très peu tallé au printemps, 

 la sécheresse dans beaucoup de terres (en 

 particulier pour les erablavnres après trèfle) 

 a entravé évidemment la nitrification de 

 l'azote. Aussi la plupart des champs sont 

 creux. L'andernier nous avions eu 1,000 bot- 

 tes par hectare en moyenne ; cette année 

 nous en avons à peine 600. 



Eu ce qui concerne les avoines, à côté de 

 quelques très belles pièces, il en est d'autres 

 très claires et de plus le grain y a été 

 échaudé; les orges ne sont pas mauvaises. 



Bien que notre région ne soit pas une ré- 

 gion d'élevage proprement dite, cependant 

 dans chaque exploitation on entretient un 

 assez grand nombre de vaches, et dans quel- 

 ques-unesdes moutons. Or, la fièvreaphteuse 

 a été très répandue dans tous les villages; 

 des cas de mort à la suite de la maladie ont 

 même été encore assez nombreux, et dans 

 tous les cas la fermeture des marchés depuis 

 plus de deux mois a occasionné une grande 

 perte à tous les agriculteurs. 



Il semble de plus en plus probable que 

 la récolle du blé ne donnera qu'une 

 petite moyenne. On compte toujours sur 

 une vendange abondante, quoique les 

 grandes chaleurs aient causé quelques 

 accidents de grillage. La récolte des bet- 

 teraves s'annonce assez bien. 



A. DE Céris. 



