LES CÉRÉALES RUSSES A L'EXPOSITION 



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LES CÉRÉALES RUSSES A L'EXPOSITION 



Dans les soixante gouvernements de 

 la Russie d'Europe, la superficie des 

 terres labourées est, en nombre rond, de 

 132,500,000 liectares. Le seigle occupe 

 29 millions d'hectares; le blé, 12 mil- 

 lions 1/2; l'avoine, près de 16 millions, 

 et l'orge, 6 millions environ. Les autres 

 cére'ales couvrent 10 millions d'iiectares. 

 De ce relevé approximatif résulte que la 

 culture des céréales s'étend sur plus de 

 la moitié du territoire de la Russie d'Eu- 

 rope. 



La répartition proportionnelle des em- 

 blavures est la suivante : 



Seigle d'automne 36.8 0/0 



Seigle de printemps 0,8 » 



Blé d'automne 5. S « 



Blé de printemps 10.4 « 



Avoine 20.0 » 



Autres céréales 19.9 » 



Cultures diverses 6.6 '■ 



Total. 



100.0 0/0 



Dans tout le centre et dans le nord de 

 la Russie, le seigle occupe presque la 

 moitié de l'aire ensemencée, de 40 à 

 30 0/0 du territoire cultivé et même 

 davantage (gouvernements de Vladimir, 

 de Kazan et de Simbirsli).Dans les limites 

 des gouvernements situés en dehors de 

 la zone des terres noires, dans le royaume 

 de Pologne, aux pays des bords de la 

 Baltique et dans les gouvernements de 

 Viteb.sk, d'Archangel et de Ferme, la 

 surface occupée par la culture du seigle 

 varie, suivant les localités, d'un peu 

 moins de 20 à 40 0/0 de la totalité des 

 champs cultivés. 



La production du seigle descend à son 

 minimum dans les contrées du sud-ouest 

 et du midi de la Russie, ainsi que dans 



(1) Aux vues d'ensemble si intéressantes que 

 notre collaborateur Ilitier présente aux lecteurs 

 du Journal, sur les expositions agricoles des 

 divers pays, il me parait ulile de joindre quel- 

 ques indications plus détaillées sur certaines 

 parties de ces expositions. En qualité de rap- 

 porteur de la classe 38 qui embrasse l'agro- 

 nomie et la statistique agricole, je me suis im- 

 posé la lâche d'étudier, dans tout ce qu'ils 

 offrent d'important, les documents dont l'en- 

 semble peut donner une idée précise des forces 

 productives de l'agriculture des nations qui, au 

 nombre de plus de trente, ont envoyé les pro- 

 duits de leur sol à l'Exposition de 1900, et fait 

 connaître par une série de statistiques, de 

 cartes et autres documents du plus haut intérêt, 

 leur situation agricole. L. G. 



celles de l'extréme-orienl, de la Russie 

 d'Europe. Dans le gouvernement de Bes- 

 sarabie, par exemple, les champs de 

 seigle ne constituent que 5.8 0/0 de la 

 surface cultivée et dans celui d'Orem- 

 bourg, U.8 0/0. 



Les terres des paysans (86,000,000 d'hec- 

 tares) sont généralement plus souvent 

 consacrées à la culture du seigle que 

 celle des grands domaines, le pain de 

 seigle constituant pour le paysan russe, 

 dans le plus grand nombre des régions, 

 le principal objet d'alimentation. Dans la 

 partie moyenne de la zone des terres 

 noires dépourvues de tteppes et dans 

 beaucoup de contrées situées hors de 

 cette zone , les paysans ne sèment en au- 

 tomne que du seigle. Dans quelques ré- 

 gions de l'Est, on sème même du seigle 

 de printemps. 



Dans l'immense région agricole du 

 centre de la Russie d'Europe, la récolle 

 du seigle constitue le facteur principal 

 des bonnes ou des mauvaises années; 

 car si le seigle vient à manquer, le suc- 

 cès des autres céréales ne saurait com- 

 penser le fléau qui frappe les ménages. 



L'exportation des seigles russes est 

 assez considérable (environ un million 

 de tonnes en année moyenne). La Russie 

 est le principal et pre.sque le seul fournis- 

 seur de seigle sur les marcliés internatio- 

 naux ; néanmoins la proportion du seigle 

 exporté est très peu considérable si on la 

 compare à la production et à la consom- 

 mation nationales. La quantité de seigle 

 annuellement exporté est inférieure à 

 l'écart qui peut se produire entre la ré- 

 colte du seigle d'une des meilleures 

 années et la récolle d'une des années les 

 plus mauvaises. 



L'avoine occupe en Russie, la seconde 

 place des céréales, sous le rapport de 

 l'étendue de la surface ensemencée. Dans 

 le Nord, les champs d'avoine couvrent 

 plus de la moitié de l'ensemble des terres 

 ensemencées au printemps. 11 en est de 

 même dans le Nord- Est, sau dans le 

 gouvernement d'Archangel. C'est encore 

 le cas dans tous les gouvernements du 

 centre faisant partie de la zone des terres 

 noires, ainsi que dans ceux qui n'appar- 

 tiennent pas à cette zone où l'avoine ne 

 couvre pas moins de 25 à 40 0/0 de l'aire 

 des cultures de céréales. 



