LES CÉRÉALES RUSSES A L'EXPOSITION 



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d'EkalérinoslaWjde Gharkoffet de Podo- 

 lie, l'orge ne s"étend que sur 10 à 15 0/0 

 des terres cultivées. Dans tous les autres 

 territoires de la Russie d'Europe, cette 

 ce'réale occupe moins de 10 0/0 des terres 

 cultivées. 



Un cinquième des orges produites par 

 l'agriculture russe est exporté à l'étran- 

 ger. 



Que sont les rendements des céréales 

 en Russie? La dureté du climat et les 

 conditions particulièrement variables de 

 sécheresse et de froid leur impriment 

 d'une année à l'autre et d'un point du 

 territoire à un autre des variations très 

 considérables. L'écart entre les bonnes et 

 les mauvaises récoltes d'une région à 

 l'autre, pris dans les plus extrêmes limi- 

 tes, n'atteint pas moins, particulièrement 

 dans le Sud et dans le Sud-Est, l'énorme 



proportion de 400 0/0. Dans telles régions, 

 la récolte d'une céréale quelconque sera 

 nulle, tandis que sur un autre point de 

 la contrée, la récolte dépassera en abon- 

 dance trois fois et plus la moyenne. Si 

 nous prenons par exemple, dit M. Séme- 

 noff auquel j'emprunte la plupart des 

 renseignements qui précèdent (1), la ré- 

 colte des seigles, au cours des dernières 

 années, dans les divers gouvernements, 

 cette récolte a été parfois de 80 0/0 infé- 

 rieure k la moyenne, en même temps 

 qu'elle s'élevait sur certains points à 

 100 et 115 0/0 au-dessus de la moyenne 

 ce qui donne un écart voisin de 200 0/0. 



Le tableau suivant, dressé par M. Séme- 

 noff, donne une idée des variations 

 moyennes des rendements des céréales 

 russes, depuis dix années. 



Moyenne en hectolitres de la nuantilé de céréales récollées, en Russie, par hectare, 



depuis di.v années. 



CEREALES 



RUSSIE 



Seigle 



Grand blé 



Petit blé 



Avoine 



Orçe 



Poids 



Sarrasin 



Millet 



Maïs 



Pommes de terre 



Moyennes obtenues 



on divisant 



le total général 



de la récolte 



par la 



surface ensemencée. 



\'ariatiou<= 



par 



gouvernement. 





7.9 



7.9 



6.0 



12.2 



9.4 



6.5 



6.0 



6.3 



10.4 



65.7 



3.6 

 5.4 

 4.8 

 7.3 

 7.5 

 3.8 

 2.3 

 3.6 

 6.0 



12.2 

 12.2 

 12.4 

 IS 



14.8 

 11.3 

 8.3 

 10.4 

 13.8 



34.4 — 119.4 



Moyennes obtenues 

 eu prenant les 



moyennes 



des moyennes 



par gouvernement 



et par district. 



ET-WS-UNIS 



do 



r.\raérique du Nord. 



Depuis 10 ans. 



Variations 

 par 

 Etat. 



6.2 



72.0 



10.4 



10.4 



23.2 

 19.0 



11.1 



21.2 



66.4 



4.0 — 



5.0 - 



8.3 — 

 8.3 — 



7.3 — 



13.8 



16.9 



31.3 

 23.8 



18.2 



28.6 

 102.1 





15.8 



16.0 



22.3 

 18.2 



1) 



14.9 

 14.7 

 18.0 



Les plus forts rendements de céréales, 

 tels que le seigle et l'avoine, sont obtenus 

 dans les trois régions du territoire non 

 compris dans la zone des terres noires, 

 où l'intensité des méthodes de culture a 

 a été poussée à son maximum, et dans 

 quelques gouvernements compris dans 

 la zone des terres noires appartenant à 

 la région des steppes. Hors de la zone 



(1) SémenofT, cliapilre de l'Agriculture et de 

 i^Econoniie rurale. 



des terres noires, les régions des bons 

 rendements sont : les pays des bords de 

 la Baltique, le gouvernement de Yaroslaw 

 et le royaume de Pologne. Dans la zone 

 des terres noires, ce sont: à l'Ouest, les 

 gouvernements de Kiew et de Podolie 

 (régions de la culture des betteraves) et 

 le gouvernement de Tambofî, avec quel- 

 ques-uns des gouvernements voisins com- 

 pris dans la partie centrale de la zone 

 des terres noires. 

 Le ministère des finances de Russie 



