160 



LES BETTERAVES A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE 



LES BETTERAVES 



A LA STAT10^^ EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE 



Expériences faites sur quatre races de bette- 

 raves distinctes bien fixes et d'orgine 

 certaine. 



Malgré le vide causé autour de nous par 

 le terrible malheur qui nous a frappés le 

 20 mars dernier, nous avous résolu de pour- 

 suivre à notre Station expérimentale les 

 expériences agricoles auxquelles notre père 

 consacra la majeure partie de sa vie. 11 nous 

 a initiés de bonne heure à ses travaux et à 

 ses recherches. 11 sut attirer notre attention 

 vers les multiples problèmes que soulève de 

 jour en jour la production économique des 

 plantes de grande culture et, c'est pournous 

 un devoir de reconnaissance de mettre à 

 protit les leçons qu'il nous a données. 



En jiubliant notre premier bulletin, nous 

 tenons, avant tout, à faire observer que nos 

 divers champs d'expériences sont entourés 

 des soins les plus minutieux, et que toutes 

 les dispositions nécessaires sont adoptées 

 pour obtenir des résultats certains. Dans ces 

 conditions, nous espérons que les comptes- 

 rendus des recherches de la Station expé- 

 rimentale aj^ricole de Cappelle continueront 

 d'intéresser, ausîi vivement que par le passé, 

 toutes les personnes qui suivront nos tra- 

 vaux. 



Nos champs d'expériences de betteraves 

 n"* 10, 17, 18 cl 19 ont été créés en vue de 

 contrôler et de compléter, s'il y avait lieu, 

 les conclusions tirées des recherches anté- 

 rieures, tout en tenant le cultivateur et l'in- 



dustriel au courant des divers états de la 

 végétation de la betterave pendant la cam- 

 pagne en cours. 



Ils ont été établis sur un sol plat, bien 

 homogène, de même nature physique et 

 chimique qu'en 1800, 1898, 1897 et 1806; 

 l'assolement, les engrais, les façons cultu- 

 rales n'ont pas varié. Les graines elles- 

 mêmes sont de la même provenance que 

 celles des années antérieures. Les semailles 

 ayant eu lieu le même jour (24 avril 

 en 1806 et 1900, le 2.5 du même mois pour 



1897, 1898 et 1800), les résultats obtenus sont 

 tout à fait compirables entre eux ; en outre, 

 ils mettent nettement en lumière les causes 

 qu'exercent les influences atmosphériques 

 sur la végétation de la betterave. 



Nous avons pris, comme les autres années, 

 le 22 juillet pour point de départ de notre 

 premier arrachage ; nous continuerons heb- 

 domadairement, à partir de ce jour, la pu- 

 blication de notre bulletin sur la situation 

 de la betterave à sucre dans notre région. 

 Voyons les résultats du 22 juillet 1900 com- 

 parés à ceux obtenus à la même époque, 

 avec les mêmes races de betteraves, en 1899, 



1898, 1897 et 1800. 



Température moyenne à l'oiubre pendant 

 la dernière huitaine : 20°. 71. 



Hauteur totale d'eau tombée dans la der- 

 nière huitaine, 1 1 ""Z™ : 



Température moyenne du sol dans les 

 champs d'expériences : 20°. S7 à 0'".1() et 

 20°. 36 à 0°'.20 de profondeur. 



ClIAMl» >:<> 16 



1896 



Poids des racioea au mètre carré 0''92j 



— des feuilles au mètre carré 1.423 



Deusité du jus à 15 degrés 7<>80 



Sucre pour 100 grammes de jus ..-. . . 16.12 



Quotieut de pureté 84.90 



Puids des racines à l'hectare 9250'' 



Poids du sucre à l'hectare 1416 



Champ n° 17 



Poids des racines au mètre carré 0i<9S8 



Poids des feuilles au mètre carré 1.5H3 



Densité du jus à 15 degrés 7"G0 



Sucre pour 100 graoj mes de jus 1 .5 . 83 



Quotient de pureté 83. 10 



Poids des racines à l'hectare 9.-80'' 



Poids du sucre à l'hectare 1443 



