LES BETTERAVES A LA STATION EXPERIMENTALE DE CAPPELLE 



CiiAMi' y is 



161 



1896 



Pois des racines au mètre carré 0^S5'\ 



— (les feuilles au mètre carré 1.375 



Densité du jus à 13 degrés '"OO 



Sucre pour 100 grammes dejus 16.12 



Quotient de pureté S.J . 40 



Poids des racines à l'tiectare 8aOÛ'< 



Poids du sucre à l'iiectare 1301 



Champ n» 19 



Poids des racines au mètre carré 01*800 



Poids des f'euil es au mètre carré 1 ..365 



Densité du jus à 1-3 degrés ToBO 



Sucre pour 100 grammes de jus 14.92 



Quotient de pureté 80.68 



Poids des racines à l'tiectare SCOOi" 



Poids du sucre à l'tiectare 1113 



Résumé des résultats de nos expériencs sur 

 betteraves à l'arrachage du 22 juillet. 



Moyennes obtenues dansles quatre champs 

 n« 16, 17, 18 et 19: 



Le poids moyen des racines au mette 

 carré en 1900 est de kil. 737 ; il est infé- 

 rieur k 1899 de IdL 159, supérieur à 1898 

 de kil. 183, inférieur à 1897 de kil. 132 

 et à 1896 de kil. 142. 



Le poids moyen des feuilles au mètre 

 carré en 1900 est de 2 kil. 39; il est infé- 

 rieur à 1899 deO kil. 902, sensiblement égal 

 à 1898, inférieur de kil. 673 à 1897 et supé- 

 rieur de kil. 909 à 1896. 



La densité du jus en 1900 est de ô'^ll 

 contre 5°34 en 1899, '5»;)3 en 1898, ^HS en 

 1897 et 7071 en 1896. 



Le sucre 0,0 du jus est de ll.2ri; il est 

 supérieur à 1899 de 1.87, à 1898, de 1.73, à 

 1897, de 1.04, mais inférieur à 1896 de 4.48. 



Le sucre à l'hectare est de 810 kilogr. ; il 

 est égal à 1899, supérieur à 1898 de 293 ki- 

 logr., inférieur à 1897 de 38 kilogr. et à 

 1896 de i;08 kilogr. 



Situation au 2t juillet. — Pendant la der- 

 nière quinzaine, la betterave qui était restée 

 très en retard a fait de grands progrès; la 



chaleur, qui jusqu'alors avait fait défaut, est 

 survenue presque subitement le 10 juillet. 

 Elle fut d'abord normale, mais à paitir du 

 20 elle monta brusquement, le 21 juillet le 

 thermomèlre masima marquait 32 degrés 

 à l'ombre et 37 degrés en plein air. Depuis, 

 la température est toujours très élevée 

 et en l'absence de pluie le sol est éga- 

 lement très chaud. Les thermomètres pla- 

 cés dans les champs d'expériences de bette- 

 raves à O^.IO et 0^.20 de profondeur offrent 

 peu de différence dans leurs indications 

 (19 à 22 degrés). 



La végétation de nos betteraves ne laisse 

 rien à désirer, la racine est très belle de 

 forme, exempte de piqûres d'insectes, pivote 

 bien. Elle n'a pu cependant regagner le re- 

 tard qui existait dès le début de la levée. Le 

 po'ds moyen des racines au mètre carré est 

 encore inférieur de 15 0/0 à celui de 1899; 

 mais par suite de la sécheresse, la densité 

 est plus élevée. Dans ces conditions, à moins 

 de circonstances exce-sivement favorables, 

 nous prévoyons pour celte campagne un 

 rendement en poids déficitaire. 



Despbez fils. 



LES MACHINES AGRICOLES A L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



Belgique. 



Dans le but d'organiser à Paris une expo- 

 sition collective de produits agricoles et 

 d'instruments, une société coopérative, dé- 

 nommée la Camparjmirdt', s'était fondée à 

 Bruxelles sur la proposition du comte de 

 Ribaucourt, sénateur. 



A l'esplanade des Invaliies (angle de la 

 rue de Grenelle et de la rue Fabert) la Cam- 

 pagnarde a édifié, sur les plans de M. Henri 

 van Massenhove, un très élégant pavillon 



du style flamand (fig. 19), dans bquel se 

 trouve le bureau de^ renseignements du 

 ministère de l'agriculture de Belgique; c'est 

 Ici que nous rencontrons le sympathique 

 président de cette Société, M. le baron Peers, 

 et l'un de ses secrétaires, M. Julien van der 

 Vaeren, ingénieur agronome, délégué du 

 ministère de l'agricullure de Belgique à 

 l'Exposition de Paris. Comme le faisait si 

 spirituellement remarquer le baron Van der 

 Bruggen, ministre de l'agriculture, au ban- 



