CORRESPONDANCE 



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avec des plaques de verre, que fournit la 

 Compaiînie do Saiut-Gobain au prix d'en- 

 viron 2 fr. le mètre carré, mais leur pose 

 doit être 1res soigneusement faite et les 

 joints au ciment doivent être affranchis et 

 silicates comme précédemment. — (M. R.) 



— N» 6170 [Charcnte-lnfciieure). — Vous 

 trouverez dans Xe journal, n" 2 du 1 1 janvier 

 de cette année, page 55, la description, avec 

 dessins, d'une petite glacière très reconi- 

 mandable, dont vous pouvez réduire un peu 

 les dimensions si vous la trouvez trop 

 grande ; la masse de glace doit avoir au 

 moins 2 mètres ou 2'". 30 de côté, mais con- 

 servez les épaisseurs indiquées pour les 

 parois. — (M. R.) 



— N° 11136 (Xhaf-e). — j^our combattre 

 les criocères do l'asperge, on pratique la 

 récolte des adultes en secouant les plantes 

 attaquées au-dessus d'un large entonnoir 

 en fer-blanc muni inférieurement d'une 

 poche de toile où les insectes se rassemblent. 

 En Angleterre, on s'est bien trouvé de trem- 

 per les pousses attaquées dans une solution 

 d'eau de savon additionnée de tleur de 

 soufre et de suie (environ 230 grammes de 

 savon, 100 grammes de Heur de soufre et la 

 même quantité de suie pour un seau d'eau 

 chaude). — (P. L.) 



— ^<' 7329 (Indre). — Il n'est nullement 

 certain que la larve de cérambycien que 

 vous nous avez adressée soit la cause pre- 

 mière de la mortalité de vos Pins. A pari de 

 rares exceptions, les insectes de ce groupe 

 ne paraissent se développer que dans les 

 arbres maladifs ou mourants. La cause du 

 dépérissement de vos arbres ne résiderait- 

 elle pas dans le sol '? — \P. L.) 



— IN" 0445 {Tarn). — La plante que 'vous 

 avez envoyée est un agrostis, graminée vi- 

 vace qui développe ses panicules de juin à 

 septembre et qu'on rencontre dans les prai- 

 ries et les bois. 



Cette espèce est celle qu'on nomme agros- 

 tis vulgaire (aghostis stolo.mfera) et qui a 

 beaucoup de rapport avec Vagrostis alba. 

 Elle est vivace. 



Le foin qu'elle fournit est recherché par 

 le bétail, mais elle n'est productive que quand 

 elle est favorisée en avril ou mai par des 

 pluies assez fréquentes. 



La récolte de ses graines est facile. — 

 (G. H.) 



— N° 10601 [Paris). — Le petit échantil- 

 lon que vous nous avez envoyé révèle bien 

 qu'il appartient à la plan te 6i.<n>!»i(c//e appelée 

 centaurée chausse-trape ou chardon 

 étoile (centaurea cakilrapa). 



Cette plante a des Heurs violettes qu'elle 

 développe de juillet à septembre ; on la ren- 

 contre ordinairement sur le bord des che- 

 mins et dans les terrains stériles. Sa tige est 

 à rameaux étalés et épineux.] 



On parviendra à la faire disparaître en 

 l'empêchant de mûrir ses graines ou en la 

 faisant arracher la première année de sa 

 végétation. — (1^. H.; 



— N» 7226 (Gers). — Pour détruire les 

 mouches ou les empêcher de pénétrer 

 dans les habitations, suspendre dans les 

 pièces dfs ficelles enduites de glu, ficelles 

 qu'on renouvellera lorsqu'elles seront cou- 

 vertes de mouches; tendre dans l'ouverture 

 des fenêtres un filet même à mailles assez 

 larges ou y appliquer des cluàssis de toile 

 métallique. Les mêmes moyens sont appli- 

 cables dans les itables. On frottera les bes- 

 tiaux avec de l'huile de baifs de laurier, de 

 l'huile de poisson, ou à leur défaut, avec un 

 autre corps gras. — (P. L.) 



— M. L. 0. 0. (Espagne). — Nous ne pou- 

 vons répondre à voire demande de rensei- 

 gnements concernant un insecte nuisible à 

 la betterave, sans avoir examiné l'auteur 

 des dégâts dont vous parlez. — (P. L ) 



— N" 7361 (Indre-et-Loire). — Toutes les 

 fois que vous logerez du kirsch dans des 

 fûts en chêne, il finira par se colorer; aussi 

 on le loge d'ordinaire dans des louries en 

 grès ou dans des bonbonnes en verre, mais 

 '1 n'y gagne pas en qualité. 11 y a donc 

 avantage à le loger dans des fûls et alors 

 on emploie les tonnelets en frêne qu'on dé- 

 gorge à l'eau bouillante et qu'on rince 

 ensuite à l'eau froide. Les fabricants de Fou- 

 gerolles emploient mémo du frêne étuvé 

 pour la confection des tonnelets et ils éten- 

 dent une couche de cire dans l'intérieur des 

 fûts. 



On rend au kirsch la blancheur qu'il 

 a perdue par le moyen suivant : — Le sou- 

 tirei' dans une bonbonne ou dans un fût 

 en frêne, y introduire, par hectolitre, 

 200 grammes de la plus belle farine tleur de 

 froment délayée dans un peu d'eau et diluée 

 avec 2 litres de kirsch. Incorporer cette 

 dissolution dans la masse en agitant bien. 

 Coller ensuite avec 1 litre de lait. Agiter et 

 fouetter comme pour un collage ordinaire. 



Après quelquesjours de repos, les parties 

 solides du lait se sont précipitées avec la 

 farine sous forme de lie et le kirsch a récu- 

 péré toute sa blancheur, sans avoir perdu 

 de son parfum ni de sa finesse. — (A. L.) 



— M. A. S. (Yonne). — En comptabilité 

 agricole, on évalue les dépenses qu'un 

 bœuf ou un cheval au pâlura;^e doit sol- 

 der par l'intérêt du capital foncier, le temps 

 pendant lequel il a pâturé, l'intérêt de sa 

 valeur depuis qu'il est à l'engraissement, 

 une part des frais d'entretien de l'herbage 

 et une part des gages de l'aide agricole 

 chargé de le surveiller. 



Le nombre de chevaux nécessaires pour 

 cultiver une étendue donnée de terres la- 

 bourables, varie suivant la succession de 



