CHRONIQUE AGRICOLE 



L'École a été récemment réorganisée. 

 La durée des études y est de deux an- 

 nées. 



Pour tous renseignements, s'adresser à 

 M. de Gigord, Directeur de l'Ecole. 



Ouverture de la chasse. 



Sur les propositions des préfets, l'ou- 

 verture de la chasse a été fixée au mer- 

 credi 13 aoilt 1900, dans la première 

 zone, Comprenant les départements sui- 

 vants : 



Basses-Alpes (partie), Alpes-Maritimes, 

 Ariège, Aude, Bouclies-du-Rhôue, GharenLe- 

 Inférieure (partie), Corse, Gard, Haute-Ga- 

 ronne, Gers, Gironde, Hérault, Laudes, Lot- 

 et-Garonne, Lozère (partie), Basses-Pyré- 

 nées, Hautes-Pyrénées,' Pyrénées-Orientales, 

 Tain-et-Garonne, Var, Vaucluse. 



Sucrage des vendanges. 



A la suite d'une entrevue avec le mi- 

 nistre de l'agriculture, M. Auge, député 

 de l'Hérault, a entretenu M. Caillau:;, 

 ministre des finances, des mesures pro- 

 pres à réprimer les abus du sucrage des 

 vendanges. 



M. Auge a insisté pour l'abrogatiou du 

 décret de 1883, qui a étendu, d'une façon 

 regrettable, le bénéfice du sucrage à 

 prix réduits au marc de vendange pour 

 la fabrication des vins de seconde cuvée. 

 Il a demandé que le sucrage n'ait d'autre 

 effet que celui prévu par la loi du 29 juil- 

 let 1884 qui, par soa article 2, a abaissé 

 les droits sur les sucres de toute origine 

 employés au sucrage des vins, cidres et 

 poirés avant la fermentation. Enfin, il a 

 appelé l'attention du ministre sur l'em- 

 ploi du glucose, qui constitue, d'après 

 lui, une véritable falsification. 



M. Caillaux a déclaré qu'il prendrait 

 toutes les mesures administratives de 

 nature à prévenir les abus, mais il a ré- 

 servé sa décision en ce qui concerne les 

 modifications à apporter éventuellement 

 au décret de 1883, dont l'abrogation ne 

 peut être obtenue qu'après avis du con- 

 seil d'Etat. 



Transformation de la Sologne. 



Aucune région, autant que la Sologne, 

 ne paraît avoir passé par des alternatives 

 successives de prospérité et d'extrême 

 misère. La période d'extrême misère a 

 été amenée par les gelées désastreuses 

 de l'hiver 1879-1880 qui détruisirent 

 80,000 hectares de pins maritimes. Cet 

 immense massif a été reconstitué en pins 

 sylvestres, dans l'espace de dix ans, et le 

 9 AOUT 1900. 



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domaine forestier de la Sologne a actuel- 

 lement plus de valeur que n'en avait 

 l'ancien, puisqu'il est composé d'essences 

 qui ne craignent pas les gelées. On sait 

 que celte œuvre gigantesque a été accom- 

 plie sous la direction de M. Henri Bou- 

 card, ancien inspecteur général des 

 forêts, président du comité central agri- 

 cole de la Sologne. 



Quelques chiffres de statistique, extraits 

 d'un mémoire publié par M. Boucard à 

 l'occasion de l'Exposition universelle, 

 donnent une idée de ce qu'était autrefois 

 et de ce qu'est aujourd'hui cette région 

 de 30,000 hectares, située au centre de la 

 France, entre les vallées de la Loire et du 

 Cher : 



I. — La Sologne a été dotée par l'Etat 

 d'un réseau admirable de voies de commu- 

 nication; mais elle a su les augmenter; 

 ainsi, en 1852, elle avait 1,223 kilomètres 

 de route de terre ; elle en comptait 2,865 en 

 1869; elle en possède actuellement 3,530 ki- 

 lomètres. 



IL — D'après le cadastre de 1830, les 

 bruyères couvraient 122,026 hectares et les 

 étangs 11,693 tiectares ; la dernière statis- 

 tique constate que les bruyères n'occiipeot 

 plus que 33,644 hectares et que les étangs 

 sont réduits à 8,946 hectares; il y a donc 

 eu plus de 91,000 hectares de bruyères hu- 

 mides et de queues d'étangs convertis en 

 cultures ordinaires (céréales, prés, vignes) 

 et surtout en bois feuillus et résineux. 



in. — Egalement pendant la même pé- 

 riode, l'étendue des bois, qui était de 69,824 

 hectares, s'est élevée à 123,378 hectares; il 

 a donc été boisé à nouveau 55,734 hectares, 

 et, comme à la suite des désastres causés 

 par les gelées, il a été reboisé environ 80,000 

 hectares d'anciennes pineraies maritimes 

 détruites, il en résulte que les Solognots ont 

 créé ou constitué en totalité 136,000 hec- 

 tares de taillis ou de pineraies. 



IV. — Au fur et à mesure de ces amélio- 

 rations, qui apportaientaux habitants la santé 

 par l'assainissement et la bonne nourriture 

 par le travail, la population a beaucoup aug- 

 menté. En 1830, on ne comptait en Sologne 

 que 103,223 habitants; en 1846, il y en avait 

 120,590, et en 1896, 133,436. C'est une aug- 

 mentation de 50 0/0 pour la période de soi- 

 xante-six ans ; elle n'aurait été que de 29 0/0 

 pour ces dernières années, d'après le rap- 

 port des ingénieurs. En fait, le nombre des 

 décès qui, en 1830, était de 28.3 pour mille 

 habitants, n'est plus maintenant que de 15.7. 



V. — Quant aux résultats matériels obte- 

 nus, voici très approximativement comment 

 ils peuvent être évalués. 



Pendant longtemps, les terres de Sologne 



