LE PAVILLON DES CEREALES RUSSES A L'ESPLANADE DES INVALIDES 



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LE PAVILLON DES CEREALES RUSSES 



A L'ESPLANADE DES INVALIDES 



Dans un précédent article (li nous 

 avons résumé les traits essentiels de la 

 production des céréales dans l'empire 

 Russe. Nous nous proposons de faire 

 connaître aujourd'hui les conditions gé- 

 nérales du commerce d'exportation de ce 

 grand pays. 



Malgré la faiblesse des rendements 

 moyens Jdu sol, faiblesse qu'explique la 

 culture e.Klensive pratiquée jusqu'ici à 

 peu près exclusivement sur les terres des 

 paysans i80 millions d'hectares sur 

 132 millions), l'empire Russe occupe par 

 l'importance de sa production de céréales 

 le premier rang en Europe. On y récolte 

 près de 47 millions de tonnes de seigle, 



blé, orge, avoine et maïs), ce qui cor- 

 respond à 21 0/0 de la production en cé- 

 réales du monde entier. Seul, les Etats- 

 Unis d'Amérique priment la Russie avec 

 leur récolte annuelle de 73 millions de 

 tonnes de céréales (32 0/0 de la récolte 

 du globe). Mais si l'on envisage spé- 

 cialement la culture du blé, on cons- 

 tate un écart beaucoup moindre entre 

 les deux pays: en nombre rond, la Russie 

 récolle 11 millions de tonnes de froment 

 contre 14 millions environ que produisent 

 les Etats-Unis. Les moyennes annuelles 

 de la production des cinq principales cé- 

 réales alimentaires ont été les suivan- 

 tes : 



1890. 

 1891., 

 1892. 

 1893. 

 1894. 

 1893. 

 1896. 

 1897. 

 1898. 



Qiiuntit s en milliers de tonnea. 

 Blé. .Seigle. .\voiiie. 



57,772 



49,99i 



88,239 



120,098 



li:i.775 



102,538 



99,313 



77,889 



111,073 



Orge. 



Maï.s. 



La production de la Russie, envisagée 

 dans ses grandes lignes, se répartit très 

 inégalement entre la grande culture et 

 la petite culture. 



La grande culture représente les trois 

 quarts environ de la production totale et 

 comprend, outre les [domaines de l'empe- 

 reur et les apanages, les propriétés de la 

 noblesse, les terrains appartenant aux 

 grands propriétaires fonciers, enfin les 

 exploitations agricoles désignées sous le 

 nom d'Economies qui appartiennent à 

 des colons, la plupart d'origine allemande, 

 établis il y a plus d'un siècle en Crimée. 



La petite culture, entre les mains des 

 paysans, produit des qualités inférieures 

 à celles de la grande culture, qui dispose 

 d'un outillage varié, des appareils et en- 

 grais nécessaires et qui pratique une 

 sélection raisonnée des semences. 



Grâce à l'étendue du territoire cultivé, 

 bien que les rendements moyens soient 

 encore peu élevés ainsi que je l'ai précé- 

 demment indiqué, d'après M. Sémenolf,la 



[\ Journal d'Agricullu)xprali(j lie du il août \900. 



pniductJon russe en céréales est si consi- 

 dérable que, non seulement elle suffit à 

 l'alimentation de 130 millions d'habitants, 

 mais permet encore une exporta lion très 

 large dans les autres pays de consomma- 

 tion. 



'V^oici le tableau de l'exportation géné- 

 rale des céréales Russes, de 1887 à 1897, 

 d'après les statistiques officielles : 



Quiul. mOtr. Flancs. 



1887 68,883,629 930,309,070 



1888 94,666,897 1,276,142,520 



1889 82,163,680 1,121,803,840 



1890 74,313,(121 1,024,454,970 



1891 68,871,671(2) 1,036,849,110 



1892 36,349,164(2) 516,061,8.33 



1893 70,663,743 875,981,610 



1894 109,730,928 1,108,840,320 



1895 102,279,008 1,026,836,610 



1896 92,347,978 1,009.185,240 



1897 88,947,818 1,(86,951,660 



En vue de permettre aux visiteurs de 

 l'Exposition d'apprécier la qualité com- 

 merciale des céréales et autres grains 



I (2) L'exportatiûu a élé interdite pendant ces 

 deu.'c anii'i'?. 



