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ÉCOLE iNATlONALE DAGKICULTUKE DE HENNES 



dans quelques années, l'outillage de 

 l'école sera complet à ce point de vue. 



D'autre part, des collections de fruits 

 moulés, commencées à Grand-Jouan, ont 

 été enrichies à Rennes de nombreuses 

 variétés. Aujourd'hui, six cents variétés 

 environ y sont représentées. On peut 

 voir, au Champ de Mars, classe "), les 

 collections de fruits de l'IUe-et-Vilaine, 

 de l'Orne, du Morbihan. 



Tous ces fruits ont été analysés par les 

 procédés habituels, mais de façon à 

 établir réellement leur composition et 

 non pas seulement celle dts moùls. Dans 

 des cahiers spéciaux on a inscrit succes- 

 sivement la composition du moût, celle 

 des marcs et celle de la pomme entière. 

 Les laboratoires de chimie et de tech- 

 nologie sont en possession, non seulement 

 de tous les appareils nécessaires à l'ana- 

 lyse, mais de tous ceux indispensables à 

 l'élude des fermentations et des maladies 

 des cidres (four à flimber, porteurs, au 

 loclave Chamberland, éluves de M. Arm. 

 Gaulhier et de llaeppe, etc ). 



Dans les aulrts chaires, on ne montre 

 pas moins d'activité. Dès l'installation de 

 l'école à Bennes, M. Johannel, professeur 

 de physique et météorologie, a installé 

 sur le domaine une station météorolo- 

 gique conti nant (les baromètres, thermo- 

 mètres, pluviomètres enregistreurs. Des 

 <ili-ervalions journalières, laites avec la 

 plus grande régularité, ont été consignées 

 sur un registre ad hoc. Et M. Johannel a 

 montré dans une bi' cliure : Phcnomibies 

 tncU'orolofjiques et observatlms si'pcirrcs. 

 tout le parti pratique que les cultivateurs 

 pourraient retirer d'observations simples. 

 La banlieue de Rennes est entourée de 

 fermes généralement de peu d'étendue. 

 La contenance varie de 10 à 30 hectares 

 environ. Certaines se livrent à la produc- 

 tion du blé, de l'aVoine. l-a plupart entre- 

 tiennent d(-s vaches pour la production 

 du lait, d I beurre ou du fromage. Il y 

 aurait interci à mettre à la disposition 

 des fermiers des animaux de races lai- 

 tières. Aussi, le directeur ai'iucl a t-il cru 

 répondre aux besoins du pays en intro- 

 duisant à l'école des animaux de race 

 normande, choisis avec le [ilus grand 

 soin et destinés à remplacer les vaches 

 parthenaises amenées de Grand-.Iouan. 

 Une ferme bien organisée, où on pourrait 

 facilement emmagasiner des aliments et 

 les échantillonner, permettrait au pro- 



fesseur de zootechnie d'entreprendre, avec 

 l'aide du laboratoire, des recherches 

 utiles sur l'alimentation. 



M. Jouzier, professeur d'économie ru- 

 rale, frappé du petit volume des œufs 

 produits dans l'IUe-et-Vilaine, s'efforce 

 d'introduire des races de poule, qui per- 

 mettent de maintenir en Bretagne le com- 

 merce d'exportation pour l'Angleterre. 

 (Quelques articles parus dans le Journal 

 d'agriculture d'Ille et-Vilaine, ont attiré 

 sur cette intéressante question de la pro- 

 duction des gros œufs, l'attention des 

 cultivateurs et des négociants. M. Jouzier 

 élève, en ce moment à l'école, de nom 

 breuses couvées, qui ser')nl vendues, sans 

 aucun souci de bénéfice, aux cultivateurs 

 qui en feront la demande. 



Le domaine de l'école, à deux kilo- 

 mètres du centre de la ville de Rennes, 

 est à la portée de tous les cultivateurs 

 qui se rendent aux foires mensuelles. H 

 constitue, pour eux, un champ de dé- 

 monstration permanente oii ils sont tou- 

 jours sûrs de rencontrer l'accueil le plus 

 empressé. Des cultivateurs ont, à plu- 

 sieurs reprises, emprunté des instruments 

 agricoles, acheté des semences, ou de- 

 mandé des conseils aux professeurs. On 

 peut donc espérer que l'action de l'école 

 produira les plus heureux efTels sur la 

 culture et l'élevage du département d'ille- 

 et-Vilaine. 



La Ligue Coloniale de la Jeunesse 

 compte, parmi les élèves de llennes. de 

 nombreux adhérents. Plusieurs se sont 

 établis à Madagascar, à Hanoï, dans la 

 Nouvelle-Calédonie. 



Enfin, l'Association amicale des an- 

 ciens élèves de Grand- Jouan-Rennes, 

 sous la direction de son dévoué président 

 M. Sainl-Gal.fail les plus louables efforts 

 pour aider les jeunes gens dépourvus de 

 fortune à se procurer des stages ou des 

 places. Malheureusement ses ressources 

 sont faibles. 



Nous ne pouvons que souhaiter de voir 

 se resserrer les liens d'amitié entre les 

 élèves de l'Ecole et les cotisations affluer, 

 qui permettraient à l'A's iciation de sou- 

 tenir un plus grand nombre de jeunes 

 gens à leur entrée dans la carrière agri- 

 cole. 



Nous sera-t il permis, en terminant, 

 d'exprimer le vœu de voirie ministère de 

 l'Agriculture, la ville de Rennes et le 

 département d'Ille-et-Vilaine achever, 



