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CHRONIQUE AGUICOLE 



forme de l'impôt des boissons arrive au 

 plus tôt devant le Parlement. 



2° Que la suppression des droits d'octroi 

 sur les vins dans les villes reçoive une très 

 prompte réalisation. 



3° Qu'un règlement sévère sur l'emploi 

 des sucres [et des glucoses vienne au plus 

 tôt s'opposer à de regrettables abus. 



4° Enfin que tout soit fait pour opposer 

 des barrières au tléau de l'alcoolisme, et 

 favoriser au contraire la consommation du 

 vin naturel. 



Alors le bon vin national (affranchi de 

 tant de droits, de charges et d'entraves) 

 pourra redevenir pour l'ouvrier, pour le 

 soldat, pour le peuple, la boisson saine, 

 hygiénique et réconfortante , qui depuis 

 tant lie sièc es a fait la santé, la force et le 

 caractère national de notre race. 



Veuillez agréer, etc. 



J. Lee.nhardï-Pomier, 



Prosiileiil de la Socii5t<; centrale d'Agriculture 

 do l'Hérault. 



On ne peut méconnaîlre lajustesse des 

 arguments invoqués dans cette lettre en 

 faveur de la réforme du régime des bois- 

 sons. Cette réforme, depuis si longtemps 

 à l'élude, finira-t-elle enfin par aboutir? 



Production des alcools. 

 Le UiilliU'in de sUitislique vient de pu- 

 blier une série de tableaux relatifs à la 

 production des alcools. Pendant l'an- 

 née 1899, cette production a atteint 

 2,599,008 hectolitres d'alcool pur, savoir: 



Alcools do Ileclolitros. 



Substances farineuses ... 114,772 



Mélasses 667,493 



Bettera.-e5 ; 1,047,320 



Vias.. . 

 Cidres. 

 Marcs, lies, 



Fruits 



Substances diverses. 



et-' 



76,904 



19,799 



63,663 



2,893 



i,624 



Total 2,59i),o38 



Cotnparalivement à l'année 1898, la 

 production des alcools a augmenté de 

 187,098 hectolitres. Jamais elle n'avait 

 été aussi élevée. La production des 

 alco ils de betteraves est pas.sée de 

 897,000 hcctol. en 1898 à 1,017. 000 liecl.ol. 

 en 1899, chiffre maximuin constaté jus- 

 qu'à présent; celle des alcools de subs- 

 tanres farineuses a été de 71 1,000 hecto- 

 litres en 1899, au lieu de 083,000 hecto- 

 litres en 1898; celle des alcools devins 

 do 77,000 heclolitres en 1899 contre 

 46,000 hectolitres en 1898. Par contre, 

 les alcools de mélasses sont en décrois- 

 sance continue depuis sept ou huit ans 

 et leur production s'est abaissée de 



708,000 hectolitres en 1898 à 6lJ7,O0O hec- 

 tolitres en 1899. 



Sanves et sulfate de fer. 



En publiant, le 12 juillet (p. 40), une 

 note^de M. Marguerite Delacharlonny, sur 

 l'emploi du sulfate de fer pour la des- 

 truction des sanves, nous faisions re- 

 manjuer que si la couperose verte est 

 employée à l'étranger, pour celle des- 

 truction, avec beaucoup plus de succès 

 qu'en France, cela lient peut-être à ce. 

 quelle contient une plus forte proportion 

 d'acide libre que celle fabriquée dans les 

 usines françaises. 



Tel n'est pas l'avis de M. Marguerite 

 Delacharlonny. 



J'ai indiqué, dit-il, la nécessité de ne pas 

 employer du sulfate de fer acide, l'acide 

 sulfurique libre attaquant les feuilles de 

 l'avoine. 



D'autre paît, il est nécessaire, si on n'a à 

 sa disposition que des eaux calcaires, de 

 neutraliser celles-ci avec une petite quantité 

 d'acide chlorhydrique : on évite ainsi la for- 

 mation de sous-sels de fer insolubles qui 

 forment des dépôts pouvant encrasser les 

 orifices des pulvérisateurs. 



Je pense, en tenant compte de ces obser- 

 vations, que les cultivateurs du France 

 obtiendront avec le sulfate de fer les mêmes 

 succès que ceux d'Allemagne et du Luxem- 

 boui'g pour la destruction des sanves. 



Nous appelons l'alteiition des agricul- 

 teurs sur les conseils donnés par M. Mar- 

 guerite Delacharlonny, relativement à 

 l'usage des eaux calcaires. L'encrasse- 

 ment des pulvérisateurs est, en effel, un 

 des motifs (|ui font renoncer, en France, 

 à l'emploi du sulfate de fer. 



Vente de reproducteurs de race sbropshire 

 M. le marquis de Chauvelin, le grand 

 éleveur de durhams, a ré^olu de vendre 

 à l'amiable le troupeau de la race ovine * 

 ghropshire pure, composé d'environ 110 

 léles, qu'il a formé au moyen de repro- 

 ducteurs provenant des meilleurs berge- 

 ries anglaises et des bergeries françaises 

 de MM. Tiersonnier cl Béglet. Les visi- 

 teurs du concours inlernalional d'ani- 

 maux reproducteurs ont pu juger de la 

 valeur de ce troupeau, qui a remporté 

 à Vincennes trois premiers prix et deux 

 seconds. 



Cette venle sera faite à l'amiable, au 

 château de Rilly, par Chaumont-sur- Loire 

 (Loir-et-Cher). 



A. DE Céhis. 



