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COIRS DES DExNRÉES AGIUCOLES JUD 8 AU U AOUT 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Oran 



CoDstantine . 

 Tunis 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 &.LLEMAaNE. MaonheiiD 



Berlin 



ALS.-LORB. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. LoudrOS. 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — LouvaJn. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE- Grouingue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARIXES DE CONSOMJIATION. 



157 kil. 100 kil. 



Marques de Gorbeil.. 46.31 à » 29.50 à » 



Marques de choix... 46.31 à 47.88 29.50 1 30.50 



Premières marques.. 45.53 i 46.31 29.00 i 20.50 



Bonnes marques -14.35 k 45.63 28.25 ji 29 00 



Marques ordinaires.. 42.39 à 44. 35 27.00 à 2S. 25 



Farine de seigle (toile perdue) l 19.50 à 22.00* 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 19.50 à20. 00 ^ Bergues 19.75420.25 



— roux 18.75 19.75 ; Australie n»l 17.95 17.95 



.—Montereau 19.50 20.00 ! Californie 10.95 16,95 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



!■• qualité.. 14.00 à 14.25 | 2» qualité.. 14.00 à 13.75 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 15.50àl6.00 Supérieures 16.75 17.00 



— Champag. 16.25 

 Beauce 16.00 



16.75 

 16.50 [ 



de l'Ouest .. 

 Auvergne. . 



16.00 

 16.25 



18.50 

 16.50 



ESCOURGEOSS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 16.75 17.00 i 2« qualité.. . 16.50 à 16.75 



AVOIXE. — Les 100 kilogr., hors Paria. 



Noires Brie.. 19.25419.75 ; Av. blanches. 17. 50417. 50 

 —de Beauce.. 18.75 19.00 , de Liban .... 17.25 17.50 

 de Bertagne. 18.25 18.50 ; Amérique.. .. 16.75 16.75 



ISSUES DE BLÉ. — Los 100 kilogr. 



Gro.s son seul 13.75414.25 I Recoupettes. 12.50412.50 

 Songretmoy. 13.50 



Son 3 cases.. 13.00 

 Son tin 13,00 



13.50 

 13.25 

 13.25 



Remoul. bl.. 14.50 18.50 



— bis 14.00 (4.25 



bâtards.... 13.50 13.75 



Halles et bourses de Paris du mercredi 13 août. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100 k. «à » 



Blé _ 



Escourgeon nouveau — .. . 



Seigle nouveau — 



Orge nouvelle — 



Avoine — 



Issues — • 



Bourse du mercredi 13 août. 



Sucres 88» ■ leslOOk. - » 



Sucres blancs n*» 3 (courant. . — ■> ,. 



Huiles de colza (en tonnes).. — . •. 



Huiles de lin (en tonnes) — .> 



Suifs de la boucherie de Paris — i. .. 



Alcool — 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



I BEURRE EN LIVRE 



Bourgogne... 2. 204!. 20 



Gâtinais 2.10 2.60 



Vendôme 2.20 2.50 



1 Beaugency ... 2.O0 2.50 



[Ferme 2 10 3.20 



I Tours. 2.30 2.90 



Le Mans 2.10 2. .40 



! Touraine 2.00 2.60 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 62 124 i Bourgogne. . 



Picardie. 



Brie 



Touraine . 

 Beauce. .. 



132 I Champagne 



85 118 I Nivernais 76 



Si 120 j Mayenne 64 



118 : Bretagne 65 



84 4 90 

 86 95 



80 



Sarthe 66 110 | Vendée.. 



Allier 70 



ChâtellerauU 75 



... 60 



86 ' Auvergne 66 



86! Midi 72 



90 

 94 

 90 

 80 



80 

 80 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque 



— — grands moules. . . 

 — ■ — moyens moules.. 



— — petits moules 



— — laitiers 



Goulommiers 



Camembert en boîte,. 

 — l'« qualité 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



La dizaine. 

 55.00 4 65.00 

 45.00 

 35.00 

 22.00 

 20.00 



Le cent. 

 60.00 4 52.00 

 70.00 



52.00 

 45.00 

 32.00 

 35.00 



,=-,5.00 



33.00 



10.00 



110.00 



6.00 



83.00 

 65.00 

 40.00 

 25.00 

 137.00 

 16.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté. . . . 

 — — Emme.'.thal. 



26.00 



80.00 



55.00 



90.00 



115.00 



200.00 



150.00 



liO.OO 



100.00 



145.00 



175.00 



bS.OO 

 160.00 



70.00 

 110.00 

 135.00 

 230.00 

 170.00 

 160.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIEB S 



La pièca.) 



Pintades 2.5043.75 Poulets Bress. 



Canardsferme 1.75 2.50 



— Rouen.. 3.00 5.00 



Dindes 3.50 12.00 



Oies d'Angers » » 

 Lapins dom... 1.50 4.00 



— garenne. 0.75 1.60 

 Pigeon» 0.50 1.50 



Halles de Paris. 



— Nantes . 



— Houdan. 



Gelinottes 



Sarcelles 



Pluviers 



Canards sauv.. 

 Vanneaux 



2.25 45.25 

 l.-r. 5.50 

 4.00 6.50 



