L'AGRICULTURE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



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sera murs, portes et planchers à la brosse 

 dure de chiendent en passant dans les 

 fentes un crochet de fer; puis on balaiera 

 les poussières et débris et on les brûlera. 

 On échaudera à l'eau bouillante les coins 

 suspects et on bouchera au plaire les 

 fentes des murs. Enlin on goudronnera 

 les poutres et on passera sur les murs un 

 badigeon d'eau de chaux addit.onnëe de 

 6 0/0 de pétrole. 



Enfin on brûlera dans le grenier, à 



raison de 1 kilogr.et demi par 50 mètres 

 cubes d'espace, du soufre additionné de 

 salpêtre dans la proportion de 100 gr. de 

 salpêtre par 1.500 gr. de soufre. Il faut 

 avoir soin, bien entendu, de fermer her- 

 métiquement toutes les ouvertures du 

 grenier. On laisse l'acide sulfureux agir 

 pendant 48 heures. 



P. Lesne, 



Assistant ati Muséum, 



L'AGRICULTURE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



Stations agronomiques et laboratoires 

 agricoles. 



Le concours des animaux reproducteurs 

 tenu à Vincenues, Its expositions agricoles 

 aux palais du Champ de Mars, ainsi les 

 divers congrès de l'agriculture, des syn- 

 dicats agricoles, des stations agronomi- 

 ques, etc., ont permis de constater les 

 immenses progrès réalisés par l'agriculture 

 française à la fin du xix= siècle. Or, ces pro- 

 grès sont dus en grande partie au dévelop- 

 pement pris par l'enseignement agricole 

 durant ces vingt dernières années; nul au- 

 jourd'hui ne saurai! le contester et ce sont, 

 du reste, maintenant les agriculteurs eux- 

 mêmes, ayant compris la nécessité des re- 

 cherches scientifiques pour élucider les 

 divers problèmes de physiologie végétale et 

 animale, comme pour perfectionner les pro- 

 cédés mécaniques qui réclament la création 

 de nouvelles écoles, de nouveaux labora- 

 toires. 



A l'Exposition universelle, tous les Etats 

 qui ont une exposition agricole spéciale se 

 sont efforcés, avant tout, d'y melire en relief 

 le développement donné à l'enseignement 

 agricole dans leur pays; mais sous ce rap- 

 port encore, la France peut, sans crainte, 

 supporter la comparaison avec les autres 

 nations. 



A la classe 5 (groupe I, Enseignement 

 agricole), le ministère de l'agriculture a fait 

 dresser une grande carte indiquant pour la 

 France la répartition des diverses écoles 

 d'agriculture, des stations agronomiques et 

 laboratoires agricoles, des chaires des pro- 

 fesseurs départementaux et spéciaux d'agri- 

 culture. La lecture de cette carte permet 

 ainsi aux visiteurs de se rendre compte de 

 l'organisation de notre enseignement agri- 

 cole, de voir comment celui ci est mainte- 

 nant répandu, de la façon la plus large, 

 dans toutes les campagnes. C'est là, les agri- 

 culteurs ne l'oublient pas, l'œuvre de M. Tis- 

 serand, et il peut en être justement fier. 



Ce mouvement de diffusion de l'enseigne- 

 inent agricole, loin de s'atténuer, s'accentue 



chaque jour davantage. A l'école primaire, 

 l'instituteur s'occupe de plus en plus des 

 questions agricoles ; aux cours d'adultes du 

 soir, ce sont les conférences agricoles qui 

 ont le plus vif succès, écrivait récemment 

 l'inspecteur primaire de la région du Nord. 

 D'autre part, l'enseignement agricole est 

 maintenant entré dans les programmes 

 de l'enseignement supérieur. Dans nos 

 universités, tandis que les facultés de droit 

 organisent des cours d'économie rurale, 

 les facultés des sciences font des cours de 

 chimie, géologie, zoologie agricoles. Dans ce 

 mouvement si heureux pour l'agriculture, 

 écoles officielles et écoles libres rivalisent 

 d'une louable émulation. 



Les stations agronomiques et laboratoires 

 agricoles, subventionnés par l'Etal, étaient 

 en France, pour l'année 1900, au nombre 

 de 6a ; malheureusement, même pour ce 

 groupe des stations agronomiques, nous ne 

 trouvons pas une exposition formant un 

 tout; les unes en effet exposent à la galerie 

 des machines :VII= groupe, classe 3S, agro- 

 nomie, statistique agricole), les autres au 

 palais de l'enseignement ; groupe 1, classe SI. 

 Combien il est regrettable, répétons le 

 encore une fois, que l'Agriculture française 

 n'ait pas pu avoir un emplacement spécial 

 suffisant pour installer ses diverses exposi- 

 tions. Quelle impression profonde auraient 

 alors ressenti les visiteurs ! Les efforts faits 

 par l'agriculture française, les résultats 

 obtenus, son labeur toujours persévérant, 

 eussent éclaté ainsi aux yeux du monde 

 entier. 



Visitons aujourd'hui quelques-unes des 

 expositions de nos stations agronomiques et 

 laboratoires de recherches, et pour cela, 

 montons l'escalier conduisant à la galerie 

 circulaire de la salle des fêtes. L\ première 

 exposition que nous rencontrons est celle 

 de la Station agronomiqui'. (!•■ l'Est, labora- 

 toire de la Société Nalionalc cV encouragement 

 à l'Agriculture. 



Le 1='' janvier 1900, la Station agrono- 

 mique de l'Ebt est entrée dans sa trente- 



