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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 22 AU 28 AOUT 1900) 



CEREALES. 



Alger 



Oran 



Constantine . 

 Tunis 



— Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Seigle 



Blé. 



Orge. 



15.15 

 12.00 

 10.25 

 12.00 



Avoine. 



15.75 

 13.25 



14.25 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Mannheîm 



Berlin 



ALS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Londres. 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Grouinguo. 



ITALIE. — Bologne 



BSPAGNB. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New-York 



Chicago 



Blé. 



18.03 

 21.00 

 20.00 

 21.00 

 15.70 

 16.90 

 16 50 

 17. CO 

 16.50 

 17.25 

 16.36 

 16.00 

 26,75 

 29.25 

 20.00 

 15.01 

 14.27 



HALLES DE PARIS 



FARINES r a CONSOMMATION. 



157 kil. r 100 kil. 



Marques do Corbeil.. 46.314 » 29.50 4 » 



Marques de choix... 46.31 4 47.88 ' 29.50 4 30.50 



Premières marques.. 45.53 4 46.31 | 29.00 4 20.50 



Bonnes marques 44.35 4 45.53 28.25 4 29 00 



Marques ordinaires.. 42.39 4 44.35 27.00 4 28.25 



Farine de seigle (toile perdue) | 19.50 4 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 19.75 420.25 



— roux 19.00 20.00 



— Montereau 19.25 19.50 



Bergues 19.00419.25 



Australien» 1 17.65 17.65 

 Calitornie.... 17.10 17.10 



1'' qualité. 



Ordinaires 

 — Champag. 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 14.25 4 14.50 I 2- qualité.. 14.00 4 14.25 

 ORGE. — Les 100 kilogr. 



Supérieures 17.00 17,50 



15.00416.25 I 

 16.25 16.75 ( 



de l'Ouest.. 16.00 



16.50 

 17.25 



Beauce 16.25 16.50 1 Auvergne... 16.75 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 16.50 16.75 | 2" qualité... 16.25 416,50 



AVOINE. — Les 100 ki.ufr.'., f.ors Paris. 



Noires Brie.. 19.25419.50 [ Av. blancnes. 17.Ù0417.50 



—de Beauce.. 18.75 19.00 i de Liban 16.50 16.50 



de Bertagne. 18.25 18.50 1 Amérique 16.75 16.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 13.75 414.25 Recoupettes. 12.50 412.50 



Son g'etmoy. 13.50 13.50 Remoul. bl. . 14.50 18.50 



SonScases.. 12.75 13.50 — bis 14.00 14,25 



Son fin 12.50 12.50 1 biterds.... 13.50 13 75 



Halles el botirses de Paris du mercredi 29 noùl. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques leslOOk. 



Blé _ 



Escourgeon nouveau — 17.25 17.50 



Seigle nouve.iu _ i',.00 14.50 



Orge nouvelle _ 14.50 17.25 



Avoine — i( .50 18.25 



Issues _ 1-2.50 14.25 



25.50 4 25.50 

 1.^.75 20.00 



Bourse du mercredi 29 aoùl. 



Sucres 83* 



Sucres blancs n" 3 (courant. . 

 Huiles de colza (en tonnes).. 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suils de la boucherie de Paris 

 Alcool 



les 100 k. 30.75 



— 31.00 



— 65.75 



— 78.50 



— 61.50 



— 34.00 



.30.50 

 31.00 

 ■66.00 

 79.00 



» 



34.-:» 



BEURRES. — Balles de Paris 



BEURHB EN MOTTES 



Isigny extra.. 2.30 4 5.60 



(Le kilogr.) 



Gournay 2.00 



M. d'Isigny.. 

 de Bretagne, 

 du Gâtinais.. 

 Laitiers Jura 

 de Charente. 

 des Alpes 



2.10 

 2.30 

 2.60 

 2.70 

 2.70 



3.20 



2.56 

 2.50 

 3.10 

 3.60 

 3.40 



BEURRE BN LIVRB 



Bourgogne , . . 



Gâtinais 2,00 



Vendôme 2.00 



Beaugency... 1.80 



Ferme 2 60 



Tours. 2.20 



Le Mans 1.90 



Touraine 2.00 



2.204Î.20 

 2.70 

 2.30 

 2.70 

 3.20 

 3.10 

 2.00 

 2.60 



OEUFS 



Normandie 



Picardie 



Brie 84 



Touraine 64 



Beauce 80 



Sarthe 65 



Allier 76 



Châtellerault 76 



Halles de Paris 



60 



68 



120 

 126 

 100 

 112 

 110 

 100 

 83 

 85 



(Le mille.) 



Bourgogne 75 4 90 



Champagne 82 88 



Nivernais 82 88 



Mayenne 62 90 



Bretagne 60 81 



Vendée 60 78 



Auvergne 70 78 



Midi 70 82 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



Fromages de Brie, haute maroue.,., 



— — grana^ m- .;,.?.'-. .. 

 — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



— — laitiers 



Coulommiers 



Camembert en boîte,.. 

 — U" qualité. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



La dizaine. 

 55.00 4 65.00 

 ■■■COO 

 30.00 

 20.00 

 15.00 



Le cent. 

 20.00 4 55.00 

 30.00 



52.00 

 40.00 

 28.00 

 26.09 



15.00 

 30.00 

 12.00 

 55.00 

 6.00 



68.00 

 53.00 

 35.00 

 26.00 

 130.00 

 17.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté. . . , 

 — — Ëmmei.tbal. 



40.00 



80.00 



40.00 



60.00 



115.00 



150.00 



100.00 



140.00 



100.00 



145.00 



175.00 



78.00 

 160.00 



70.00 

 110.00 

 135.00 

 230.00 

 130.00 

 160.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIEB S. — Balles de Paria 

 La pièc3.) 



Pintades 2.50*3 75 , Poulets Bress. 



Canardsferme 1.75 2.50 



— Rouen.. 3.00 



Dindes 3.50 



Oies d'Angers » 



Lapins dom... 1,25 



— garenne . 1.75 

 Pigeons 1.25 



4.50 

 7.00 



4.25 

 1.75 



1.60 



— Nantes . 



— Houdan. 



Lièvres 



Faisans 



Cailles 



Perdreaux.... 

 Perdrix 



2.0045.50 

 1.50 4.50 

 3.50 7.25 

 4.00 12.00 

 4.00 8.00 

 I.OO 1.50 

 1.75 4. 00 

 1.50 2.50 



