L'AGRICULTURE EN DANE.MAHI 



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L'AGEICULTURE EN DANEMARK 



M. Rudiiir Scliou, conseiller du gcuver- 

 nement, organisateur de la remarquable 

 installation de l'agriculture danoise à 

 l'Exposition, vient de publier, sous le titre 

 inscrit en tête de cet article, un ouvrage 

 considérable. 



h'agi'icuUure en Daiieinar/,' comprend 

 deux parties distinctes: la première, 

 sous le titre de Traités d'ngricullure, est 

 formée par un ensemble de monographies 

 dues aux spécialistes et aux écrivains 

 agricoles les plus distingués du Dane- 

 mark; la deuxième partie, œuvre person- 

 nelle de M. K. Schou,est intitulée: Statis- 

 tique agricole -,165^8 tableaux qui la com- 

 posent mettent entre les mains des agro- 

 nomes tous les éléments nécessaires pour 

 apprécier l'élat de l'agriculture danoise 

 depuis vingt ans. 



Chacun des chapitres qui composent 

 ce magnifique volume, mériterait une 

 analyse détaillée. Nous y puiserons à 

 l'avenir de précieux renseignements sur 

 les diverses parties de l'agriculture da- 

 noise; mais je veux, en attendant, les si- 

 gnaler à l'attention de ceux de nos lec- 

 teurs que leurs goûts et leurs études 

 dirigent plus spécialement vers l'agro- 

 nomie et la statistique agricole. La simple 

 énumératiiin des sujets traités dans les 

 34 monographies réunies dans la pre- 

 mière partie et l'indication des princi- 

 pales divisions de la statistique qui les 

 complète, sulTiront à d(mner une idée de 

 l'mtérét considérable de la publication 

 de M. R. Schou. Elles suggéreront à plus 

 d'un de nos lecteurs le désir de la con- 

 sulter, avant de visiter l'exposition du 

 Danemark au Champ de mars, dont elle 

 est le commentaire. 



l.^Soldu Danemark, décritparM. A. Tuxeu, 



(1; L'Arjiicul/i/re en Danemark. — Texte, plan- 

 ches et graptiique', publiés sous les auspices 

 Je la Commission danoise à l'Exposition univer- 

 selle de 19U0 (section d'agriculture) avecsubven- 

 lion du .. Carisberg fendet », par Rudolf Schou, 

 conseiller du gouvernement, membre de la 

 Commission d'agriculture. In-4'î, texte danois et 

 français avec 24 planches et cartes. Librairie de 

 la Maison Rustique, 26, rue Jacob, 1900. Prix : 

 18 fr. 



C'est grâce à la libéralité du .\técéne danois, 

 le brasseur Jacobsen, qui a institué la fonda- 

 tion qui porte le nom de .roadation de Gdrls- 

 berg, que la Cnmmission de l'agricullure a pu 

 éditer avec grand luxe ce superbe ouvrage. 



6 SEPTEJHlilE 1900. 



professeur à I Inslitut royal vétérinaire et 

 agricole de Copentiague. 



2. Climat du Danemark, par M. Williaume 

 Jantzen, sous-directeur de llnstilut météo- 

 rologique. 



3. Utilisalion de la superficie et rende- 

 ment des récoltes, par K. Hansen, conseiller 

 agricole de l'I'^tat. 



4. Culture des fourrages-raciiips, par 

 L. Helweg. 



5. Les expériences de culture des plantes 

 eu Danemark, par K. Dorph-l'eterfen, secré- 

 taire de la Commission de l'Eltai pour la cul- 

 ture des plantes. 



0. Commission du froment et de l'orge à 

 malter, de la Société rojale d'agriculture. 



7. Contrôle des graines 'et des semences. 

 Station danoise de contiôle, par A. Roslrup. 



8. .Moyens employés en Danemark pen- 

 dant les 50 dernières années pour combattre 

 les maladies des plantes. 



0. Descriptions graphiques de la constitu- 

 tion des céréales les plus cultivées en Da- 

 nemark comparée à celle de quelques types 

 étrangers. (Travaux du professeur Wester- 

 mann.) 



10. Développement dr-s exploitations de 

 Huesmend (petits cultivateurs'] pendant les 

 50 dernières années, par G. Bech, veneur de 

 la Cour. 



11. Les terrains non cultivés du Dane- 

 mark en 1850-1900 19o0, par P. Feilberg. 



12. L'emploi des machines agricoles et 

 des instrumeiits aratoires pour la culture 

 de la terre et le tiaitement des récoltes, par 

 E. iMaar, professeur à l'Ecole vétérinaire et 

 agricole. 



13. Les constructions sgiicoles du Baue- 

 mark. 



14. La Société pour la culture des landes. 

 par P. Borch, directeur. 



13. Le Clieval danois, par .1. .Jensen, con- 

 seil agricole pour l'élevage du cheval (avec 

 de nombreuses photoiypies). 



16. Les bêtes à lait de la race rouge da- 

 noise, par Peters Aug. Morkeberg (avec 

 nombreuses phutotypies). 



17. Le développement du bétail du Jutland 

 pendant la dernière moitié du xix' siècle 

 (avec photolypies). 



18. L'élevage desporcsen Danemark, par 

 P. Morkeberg. 



19. L'élevage de la volaille en Danemark, 

 de 1850 à 1900, par Gr. Saint-Brioka. 



20. Le développemeiil de l'induslrie lai- 

 tière en Danemark, de 1850 à 1900, par Ber- 

 nard Bosgild. 



21. L'horticulture, par .Andréas iîadscti, 

 horticulteur diplômé. 



22. Recherch'îs scieutiliques sur les ma- 



