378 COURS DES DENRÉKS AGRICOLES 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avoins. 



Alger 



Oran 



Constautiue 

 Tunis 



15.75 



14.40 



15.25 



(DU 29 AOUT AU 4 SEPTEMIîltK l'JUO} 



I Halles et bourses de Paris du merci^edi o ^ei>l. 

 j (Derniers cours, 5 heures du soir. 



J Douzo-marques. , les 100 k. *2Ô.0Û à 20. -.'S 



Blé — 19. CO 20.25 



Escourgeon ucuveau — 16.50 17.25 



Seigle nouveau — i 'i 50 14.50 



Orge nouvelle — Iiî.OO 17.00 



Avoine — K.r.O 1S.50 



Issues — 12.50 H. 25 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par lOO kilogr. 



NOMS DES VILLES 



àLLEMAGNE. Mannheïm 

 Berlin 



ALs.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. LoDClrCS. 



AUTRiCBB. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Grouingue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



8UISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES JE CONSOMMATION. 



157 kil. 1 100 kil. 



Marques de Corbeil.. 46.314 » j 29.r,0 à » 



Marques de chois... 45.314 47.88' 29.50*30.50 



Premières marques.. 45.53 * 46.31 i 29.00 à 20.50 



Bonnes marques 44.35 à 45.53 ; 28.25 à 29 00 



Marques ordinaires.. 42.39 à 44.35 i 27.00 à 28.25 



Farine de seigle (toile perdue) i 19.50 à 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



lîS.É. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. I9.75a20.00 Bergues 18. 75à 19.00 



— roux IN 75 19.75 Australien»! 17.95 17.95 



— Montereau 19.00 19.25 Calitornie 17.40 17.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



1" qualité.. U. 25 à 14.50 | 2- qualité.. 14.00 à 14.25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 14. 50à 14.75 Supérieures 



.50 à 1 



— Champag. 16.50 16.75 de l'Ouest . 



Beauce 16.00 16.25 Auvergne.. 



16.75 17.25 

 16.25 16.50 

 16.50 17.00 



ESCOUKGKONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 16.50 16.75 | 2« qualité.. . 16.25 416.50 



AVOINE. — Les 100 kiifgi-., hors Paris. 



Noires Brie.. l.N.00àl.'<.25 Av. blanches. 16.60*16.75 



—do Beauce.. 17.75 18.00 de Liban 15.50 16.50 



de Bertagne. 17.25 17.50 . Amérique.. .. 16.75 16.75 



ISSUES DK BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gro.i son seul 13.754 14.25 Recoupettes. 12.50412.50 

 Son g'etmoy. 13.50 13.60 i Remoul. bl.. 14.50 19.50 



Son 3 cases.. 12.75 

 Son fin 12.50 



13.25 

 12.60 I 



bis . 

 bâtards. 



14.00 

 13.50 



14. -25 



13.75 



Bourse du mercredi .J aeplembre. 



Sucres 88° les 100 k. 31.00 



Sucres blancs n» 3 (courant.. — 30.60 



Huiles de colza (en tonnes).. — 68.00 



Huilos de liu (en tonnes) — 78.50 



Suifs de la boucherie de Paris — 63.00 



Alcool — 35.00 



,30.50 

 30.25 

 68.00 

 79. CO 



V 



S5.C0 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES 



BEURRE EN LIVRB 



Isigny extra.. 2.40 4 6.00 Bourgogne. 



Gournay 1.60 



M. d'Isiguy.. . 

 do Bretagne. . 

 du Gâtinais... 

 Laitiers Jura . 

 de Gharonte. . 

 des Alpes .... 



2.70 

 2.20 

 2.20 

 2.20 

 2.60 

 2.60 



3.44 

 2.90 

 2.40 

 2.50 

 2.90 

 3.80 

 3.20 



Oâtinais 2.10 



Vendôme 2.20 



Beaugency... 2.00 



Ferme 2 10 



Tours. 2.40 



Le Mans 2.10 



Touraine 2.30 



2.30 4 2 30 



2.80 

 2.40 

 2.70 

 3.00 

 3.10 

 2.50 

 2.50 



OEUFS. — Hall&s de Paris. (Lo mille.) 



Normandie 60 118 



Picardie 68 122 



Brie 80 105 



Touraine 64 108 



Beauce 80 112 



Sarthe 65 92 



Allier 70 82 



Châtellerault.... 72 82 



Bourgogne*. 7S i 



Champagne 80 



Nivernais 80 



Mayenne 62 



Bretagne 61 



Vendée 60 



Auvergne 67 



Midi... 67 



86 



78 

 70 

 80 



FROMAGl!:S. — Balles de Paris. 



Fromages de Brie, bauto marauo... 



— — grar.d.s m' l;:l?^'. . 

 — ' — moyens moulos. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 55.00 à 65.00 

 ■iC.OO 

 30.00 

 20.00 



8.00 



52.00 

 40.00 

 28.00 

 22.00 



Goulommiers 



Camembert en boîte, . . 

 — V" qualité. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



Le cent. 

 25.00 & 50.00 

 54.00 62.00 



22.00 

 30.00 

 14.00 

 60.00 

 6.00 



52.00 

 36.00 

 26.00 

 90.00 

 17.00 



Ponl-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer -. 



Muustcr 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûto rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté.... 

 — — Bramei.thal. 



Les 100 kil. 

 40.00 SO.OO 



80.00 

 40.00 

 00.00 

 115,00 

 2C0.00 

 100.00 

 140.00 

 100.00 

 145.00 

 175.00 



160.00 

 70.00 

 110 00 

 135.00 

 230.00 

 130.00 

 160.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GlKiKV S. — Halles de Parit. 

 La piéc3.) 

 2.50 4 3 75 Poulets Bress. 2.75 4 4 75 



Pintades 



Canards terme 



— Rouen.. 



Dindes 



Oies d'Angers 

 Lapins dom. . . 



— garenne 



1.60 

 3.00 

 4.00 



1.25 

 1.00 



Pigeons 1.25 



2.50 



4.50 

 7.00 



» 



4.25 

 2.10 



1.50 



1.50 

 4.50 



— Nantes . 



— Houdan 



Lièvres 4.00 



Faisans 3.50 



Cailles 1.00 



Perdreaux.... 1.75 



Perdrix 1.00 



5.00 

 7.60 

 8.00 

 5.C0 

 1.80 

 2.50 

 2.00 



