4IK 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES (OU 5 AU 12 SEPTEMBRE 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avoine. 



Alger 



Oran 



GoDstantine . 

 TuDÎs 



15.75 

 14.40 



CEREALES. 



prix moy 



NOMS DES VILLES 

 4LLEMAGNE. Mannbeîm 



Berlin 



àLS.-LORR. Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. LoudreS. 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvaia. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 aoLLANDB. Groningue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 KSPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



Marchés étrangers 



en par 100 kilogr. 



HALLES DE PARIS 



FARINES Iîj: CONSOMMATIOIV. 



157 kil. I 100 kil. 



.Marques de Corbeil.. 46.31 à » 29.50 à » 



Marques de choix... 46.314 47.88' 29.50 4 30.50 



Premières marques.. 45.53 4 46.31 j 29.00 4 20.50 



Bonnes marques 44.35 4 45.53; 28.25 4 29.00 



Marques ordinaires.. 42.39 4 44.35 1 27.00 4 28.25 



Farine de seigle (toile perdue) i 19.50 4 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile 4 rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 OyO d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 20.00 420.25 1 Bergues 19.00419.25 



_ roux 10.00 20.00 Australie n' 1 1S.5Û 18.50 



—Montereau 19.00 19.25 ! Californie.. .. 17.50 17.65 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



V qualité.. 14.50 4 14.75 | 2- qualité.. 14.25 4 14.50 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 16.00 416.00 , Supérieures 16.75 17.00 



— Champag. 17.00 

 Beauce 16.50 



17.00 ; de l'Ouest.. 

 16.75 ! Auvergne... 



16.50 

 16.75 



16.75 

 17.00 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 17.00 17.25 | 2» qualité.. . 16.50 417.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 18.00418.50 j Av. blanches. 16.50416.75 



— deBoauce.. 17.75 18.00 i de Liban 17.00 



doBertagne. 17. iS 17.50 | Amérique 16.25 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 13.75 414.25 i Recoupettes. 12.50 412.50 

 Son g'etmoy. 13.50 13.50 I Remoul. bl. . 14.50 19.00 



17.25 

 16.50 



Son 3 cases.. 12.75 

 Son fin 12.50 



13.25 

 13.00 I 



bis.... 14 00 

 b4Urd8.... 13.50 



14.25 

 13.75 



Halles et bourses de Paris du mercredi 12 sept. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100 k. 26.25 4 26.25 



20 50 

 17.50 

 15.00 

 17.25 

 18.75 

 14.25 



Blé. 



Escourgeon nouveau. 



Seigle nouveau 



Orge nouvelle 



Avoine 



Issues 



19.25 

 17.00 

 14.75 

 16.00 

 10.50 

 12.50 



Bourse du mercredi 12 septembre. 



Sucres 88» leslOOk. 



Sucres blancs n* 3 (courant. . — 



Huiles de colza (on tonnes).. — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris — 

 Alcool — 



30.25 

 30.00 

 69.00 

 78.25 

 62.50 

 34.50 



31.00 

 30.25 

 69.00 

 18.25 



9 



34.50 



BEURRES. 



BEURRE EN MOTTES 



Isigny extra.. 2.00 4 5.60 

 Gournay 2.20 



M. d'Isigny. .. 

 de Bretagne. , 

 du Gâtiuais... 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 

 des Alpes . . . . 



2.70 

 2.20 

 2.50 

 2.60 

 2.60 

 3.20 



Baltes de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN LIVRE 



Bourgogne... 2.204Î.50 



Gâtinais 2.40 2.80 



Vendôme 2.50 



Beaugency... 2.30 



Ferme 2 60 



Tours. 2.50 



Le Mans 2.40 



Touraine 2.30 



3.60 

 2.90 

 2.80 

 2.16 

 3.20 

 3.60 

 3.30 



2.60 

 2.70 

 3.40 

 3.08 

 2.50 

 2.10 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie. 



Picardie 68 128 ; Champagne 82 



Brie 80 113 Nivernais 78 



Touraine 64 105 Mayenne 10 



110 Bretagne 



Beauce 



Sartbe 



Allier 



ChStellerault . . 



60 112 I Bourgogne 87 4 92 



92 

 92 

 90 

 84 

 78 

 80 

 86 



SO 110 Bretagne 62 



60 100 Vendée 60 



76 86 Auvergne 10 



78 86 Midi 14 



FROMAGES. — Ballet de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands mouies. . 



— — moyens moules. 



— — petits moules.. . 



— — laitiers 



Coulommiers 



Camembert en boite,.. 

 — en paillons 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



La dizaine. 

 > 4 



8.00 22.00 



Le cent. 

 25.00 4 52.00 

 28.00 



15.00 

 30.00 

 16.00 

 60.00 

 8.00 



63.00 

 50.00 

 36.00 

 29.00 

 138.00 

 19.00 



Los 100 kil. 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté.... 

 — — Emmei.thal. 



40.00 



80.00 



iO.OO 



bû.OO 



115.00 



2C0.0Û 



100.00 



140.00 



100.00 



115.00 



115.00 



88.00 

 160.00 



10.00 

 110.00 

 135.00 

 230.00 

 130.00 

 160.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIEB S. — Balles de Paris. 



Pintades] 



Canards terme 



— Rouen.. 



Dindes 



Oies d'Angers 

 Lapins dom.. . 



— garenne . 

 Pigeons 



La piècà.) 

 2.50 4 3 75 Pouleta Bress. 



1.75 



3.50 

 3,50 



1.25 

 1.00 

 0.50 



lî.OO 

 5.00 

 S. 50 



4.00 

 2.00 

 1.50 



— Nantes . 



— lloudan. 



Lièvres 



Faisans 



Cailles 



Perdreau.x 



Perdrix 



2.10 4 5.00 

 2.80 5.00 



4.50 

 3.50 

 2.60 

 0.50 

 1.00 

 0.75 



6.50 

 8.00 

 6.00 

 2.00 

 3.25 

 2.00 



