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KEVUE COMMERCIALE 



moutons, 1.80 à 2 fr. le kilogr.; porcs gras, TO à 

 94 fr. les lOn kilogr. 



Arras. — Très forte et bonne laitière, 480 & 

 580 fr.; boulonnaise et saint-poloise, 3iiO à 

 520 fr.; picarde, 250 à 380 fr. B.Hes à nourrir 

 0.45 à O.ôO ; bètes grasses, 0.55 à 0.70 le kilogr. 

 vivant. 



Nantes. — Bœufs : plus haut, O.'O; plus bas, 

 0.66; prix moyen, 0.68. Vaches, prix du kilogr. 

 sur pied : plus haut, 0.10; plus bas, 0.B6; prix 

 moyen, 0.68; prix moyen sur pied, 306 fr. 55. 

 Veanx sur pied : plus haut, 0.95; plus bas, 

 0.85; prix moyen, 0.90; prix moyen, 61 fr. 25. 

 Montons: plus haut, tfr.; plus bas, 0.90; prix 

 moyen, 0.95. 



Le Matis. — Bœufs pour la boucherie à 0.65 

 le kilogr. ipoids vif sur pied), à 1.30 (viande 

 nette); vaches pour la boucherie 0.60 à 1.20 le 

 kilogr.; vaches laitières et pour herhagrs ISII à 

 340 fr. la pièce; veaux pour la boucherie 0.95 

 à 1.38; moutons, 0.85 à 1.75 le kilogr. 



Reims. — Bœii''s 1.30 à 1.44; vaches 1.14 à 

 1.30 ; taureaux, 9ii à 1.04 le kilogr.net ; Vf.aux 

 0.96 à 1.06 le kilogr. vif; moutons, 1.70 à 1.90 

 le kilogr. net; porcs, 1.14 à 1.20 le kilogr. sur 

 pied. 



Le Havre. — Bœufs, de 1.20 à 1 30 ; vaches, 

 de 1.15 à 1 25; moutons, 1.70 à 1.85 ; veaux, 

 1.50 à 1.751e kilogr. sur pied; veaux délevage, 

 25 à 45 fr. la pièce. 



Formerie. — Vaches amouillantes 250 fr. 

 è. 350 fr.; vaches grasses 1.20 à 1.40 ; vaches 

 herbagf'res de 0.70 à 1.10 le kilogr.; veaux 

 gras de 1.50 à 1.80 le kilogr.; veaux maigres, 

 15 à 30 fr.; porcs gras de 1.20 à 1.40 le kilogr.; 

 porcs coureurs do 26 à 52 fr.; poics de lait de 

 15 à 25 fr. 



Vins et spiritueux. — La vendange bat son 

 plein preSL)"e partout, elle est très avancée di'jà 

 dans toute la région méridional'', on a com- 

 mencé en Bourgogne et eu Champagne. L'Au- 

 vergne, la Franche-Comté, la Bfisse-Bourgogtie 

 et la Lorraine vont suivre. Milheureuseuient 

 les prix ne sont pas rémunérateurs, les vins du 

 Gard de 7 à 8 degrés ne se traitent que de 5 à 

 7 fr. l'hectolitre; il y a même des Aramons con- 

 duits sur fils de fer dont on n'offre que 3 Ir. 11 

 n'y a en somme pas de cours, les trop-pleins 

 s'achètent à vils prix, des petit* bouschets de 5 

 à 7 degrés de 4 à 7 fr. ; des Alicante-Bouschet à 

 1 fr. le degré. Aussi les propriétaires qui peu- 

 vent loger b urs vins préfèrent les garder. Kspé- 

 rons q l'ils s'organiseront poui' la venie dans les 

 grands centres industriels du Noid où ils ti'ou- 

 veraient certainement de larges débouchés, s'ils 

 débitiient des vins à des prix très abordables. 



Dans le Bordelais, on offre les Saint Emilion 

 rouges de IsO à 200 fr. le tonneau nu, pris à la 

 cuve, les blancs sont tenus de 3.50 à 4 fr. le 

 degré, mais le commerce ne semble pas disposé 

 à dépasser le prix de 3 fr. à 3.25. 



E'i Bourgogne, les viticulteurs réunis à la 

 mairie de Beaune ont pris des mesures pour 

 fixer la vente des raisins de la récolte et parer 

 à la mévente des vins. 



L'ass>'mblée a adopté le chiffre de 18 francs 

 les 100 kilos de raisin!^ ordinaires, et 40 à 75 francs 

 pour les riiisins fins, les 100 kilogr. 



L'assemblée a adopté aussi une proposition 

 demandant la suppression de la détaxe des 



sucres et un vœu tendant à ce que les Cham- 

 bres votent rapidement le pn^jet de réforme 

 des boi.ssoiis et que la loi de 1S97 sur la sup- 

 pression des octrois soit appliquée. 



Les alcoids du Nord ont fait lundi à la bourse 

 de Paris 34 fr. l'hectolitre nu 90 degrés. Lille 

 cotait 33 fr. 



On paie à Béziers les 3/6 bon goût 86 degrés, 

 84 fr. l'hectolitre. 



Sucres. — Transactions peu actives. On a fait 

 des sucres roux 8S degrés de29..'iO à 30 fr. et des 

 blancs n» 3 de 30.50 à 30.75. Les raffinés valent 

 de 105.50 à 106 fr. elles cristallisés extra-droits 

 acquittés de 92.50 à 93.50. 



Huiles. — Tendance soutenue des huiles de 

 colza à 69 fr. 50 les 100 kilogr. disponible. 

 Celles de lin sont fermas de 79.23 à 79 50. Les 

 premières valent 70.25 à Houen et les secondes 

 82 fr. 



On cote à Arras : œillelte surfine 86 fr. les 

 91 kilogr.; pavot à froid, SO fr. ; colza de pays, 

 82 f r. ; d" étranger, 73.50; lin étranger, 81 fr.; 

 pavot indigène, 80 fr. les 100 kilogr. 



Légumes secs. — La récolte des légumes secs 

 sera très réduite cette année en raison de la 

 sécheresse, aussi les cours sout fermes. On cote 

 à l'hectoUire et demi : fiageolels Chevrier, 250 à 

 300 fr. ; haricots suisses blancs, 6S à 70 fr. ; de 

 Chartres, 100 à 102 fr.; de Liancouit,66 à 68 fr.; 

 aux 100 kilogr., haricot» plats du Midi, 46 à 

 60 fr. ; suisses rouges, 33 à 3i fr. ; cocos roses, 

 37 à 38 fr. : nains, 3u à 32 fr. ; lenlilles, 32 à 60 fr. 



Prunes sèches. — On les a cotées la semaine 

 dernière à Clairac : 



Les 40/3, 50 fr.; 50/5, de 30 à 32 fr.; 60/5. de 

 24 à 25 fr. 70/5, de 20 à »» fr.; 80/5 de 17 à 

 18 fr.: 90/5, de 14 à »» fr.; 100/5, de 12 à 13 fr.; 

 fretin, de 5 à 6 fr. 



A Saint-Barthélémy, on payait : 



Fretin, de 2 fr. 50 à 5 fr.; 110/4, 8 à 10 fr.; 

 100/4, 10 à 11 fr.; 90/4, 13 à 14 fr.; 8U/4, 15 à 

 16 fr.; 70/4, 18 20à fr.; 60/4, 24 à 26 fr., les 

 30 kilogr. 



Fourrages et pailles. — Les foins devien- 

 nent de plus en plus rare.? et les prix sont 

 plus fermes, on cote : foin suivant qualité de 47 

 à 60 fr.; luzerne de 46 à 58 fr.; paille de blé 22 

 à 30 fr.; paille de seigle pour l'industrie 26 à 

 30 fr.; à" ordinaire 20 à 24 fr.; paille d'avoine 

 20 à 25 fr. les 104 bottes ou 520 ki ogr. sur wa- 

 g.m gare Paris, frais d'octroi, de déchargement 

 et d'î conduite à domicile à la charge des ache- 

 teurs. 



Les foins pressés en balles valent de H à 11.25 ; 

 luzerne 10 50 à 10.73 ; paille de blé 4 à 4.25 ; 

 paille de seigle 4.23 à 4.50: pailie d'avoine 3.75 

 à 4 fr. les 100 kilogr. en gare. 



Beurres. — Vente facile des beurres : Heurres 

 en iiint/es, fermiers d'Isigny 2 90 à 6.20; de 

 Gournay 2.40 à 4.02 ; marchands de Bretagne 

 1.20 à 3 20; du Gàtinaia 1.60 à 2.8K ; de Vire 

 2. 80 à 3.20 ; laitiers de Normandie 2 30 à 3.60 ; 

 de Bretagne 1.66 à 2.76 ; de Touraine 3.10 à 3 60; 

 du Nord et de l'Est 2.30 à 3.74 ; de-' Charcutes 

 et du Poitou 2.82 à 4.10 le kiloijr. Bcinres en 

 liores: Bourgogne 2 30 a 2.50 ; Gàtinais 2 à 2.30; 

 Vendôme 2.20 a 2.60; Beaugency 2.10 à 2.70 ; 

 feimiers 2.20 à 2.30 ; Touraine 2.60 à 3 fr.; 

 fausse Touraine 2.30 à 2.60 le kilogr. 



B. DUIIANB. 



