CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Etat a[)proximatir de la récolte du froment, du méteil et du seigle en l'JOO ; répartition par régions 

 de l'étendue ensemencée en blé et de la récolte en 1899 et en 1900; récolte et rendemi.'nt moyen 

 de la dernière période décennale. — Ecoles nationales vétérinaires; élèves diplômés et uL ves admis 

 en 1900. — Ecoles pratiques d'agriculttire des Trois-Groix et de Beaucliéne; examens d'admission 

 et esamens de sortie. — Biinquet de l'association amicale des membres de l'ordre du Mérite 

 agricole de la région du Nord; la question des alcools dénaturés. — Les associations muluelles 

 en Loir-et-Cher; discours de M. Riverain. — Les orages et les inondations dans le Midi. 



Récolte du froment, du méteil et du seigle. 



Le Journal officiei a publié, le 27 sep- 

 tembre, l'état approximatif de la récolte 

 du froment, du méteil et du seigle en 

 1900. 



Il résulte de la statistique dressée par 

 le ministère de l'agriculture et repro- 

 duite plus loin (page iUT), que le fro- 

 ment a été cultivé sur 6,737,980 hectares 

 et a produit 109,025,960 hectolitres ou 

 84,5oO,lliO quintaux de grain ; d'où ré- 

 sulte un rendement moyen de IG hect. 47 

 par hectare et un poids moyen de 

 77 kil. 54 par hectolitre. La récolte de 

 cette année est inférieure à celle de 1899 

 de 20 millions d'hectolitres et un peu au 

 dessous de la moyenne des dix années 

 précédentes (1890-1899), qui est de 

 110,771 hectolitres. 



L'année dernière, la production du blé 

 avait été évaluée à 129 . aillions d'hecto- 

 litres en nombre rond, mais l'étendue 

 ensemencée en 1898-1899 était de 

 6,919,000 hectares, tandis que les embla- 

 vures de la campagne 1899-1900, n'ont 

 occupé que 6,737,980 hectares, soit 

 182,000 hectares en moins. 



Voici comment sont réparties, par [ré- 

 gions, les surfaces ensemencées et les ré- 

 coltes obtenues en 1899 et en 1900 : 



ÉtcDdue ensemencée 

 Ri- 



ijloDs. en Is'.is. en 18'.''J. 



Récolte 

 en IS'.i'J. eu 1900. 



Coi'se 



Iiectai'cs 

 7'i-2,010 



1,199,810 

 572;690 



l,126,i40 



7-;:i,700 



760,800 

 800,810 

 '.57,660 

 Ibô.OiO 

 l:j,-.'40 



" hectares 

 7 i4,-i-.'U 



1, 160,030 

 0(51,280 



1,019,050 

 770,380 

 770,620 

 801,850 

 154,820 

 136,410 

 13,320 



hectolitres 

 13,916,7(X) 

 28,713,500 

 10,1.50,000 

 19,146,400 

 n.Ill.'.iOO 

 12,89.1,801) 

 1,S,605,9Û0 

 6,.î79,800 

 6,722.700 

 72,800 



hectolitres 

 M,9Q3,'.)10 

 25,102,3rill 

 8,788,700 

 10,103,610 

 13,^80,120 

 12,286,140 

 10,347,050 

 5,007,350 

 ^,7'.) 1,221) 

 119,880 



Totaux 0,9 l'.i.iOO ii, 737,980 12',.),00.5,500 109,025,960 



Comparativement à la campagne pré- 

 cédente, les emblavures de la dernière 

 campagne ont été légèrement augmen- 

 tées dans les V''\ Cf et 7° régions ; dans 

 les six autres elles ont diminué, particu- 



4 OCTOBUE 1900. — N» .40 



lièrement dans la région de l'ouest où la 

 différence dépasse 107,000 hectares ; dans 

 toutes les régions, la récolte de cette 

 année a été inférieure à celle de 1899. 



Dans la région du nord-ouest (Finis- 

 tère, C6les-du-Nord, Morbihan, lUe-et-Vi- 

 laine, Manche, Calvados, Orne, Mayenne, 

 Sartiie), à une augmentation de 1,610 hec- 

 tares dans la surface ensemencée corres- 

 pond une diminution de récolte de plus 

 de 2 millions d'hectolitres ; la région du 

 sud-ouest comprenant les départements 

 de la Gironde, de la Dordogne, de Lot-et- 

 Garonne, desjLandes, du Gers, des Hautes 

 et Basses-Pyrénées, de la Haute-Garonne 

 et de l'Ariège, obtient 3,218,000 hecto^ 

 litres de moins qu'en 1899, tout en ayant 

 ensemencé 1,040 hectares de plus. La 

 région du Nord a emblavé 39,780 hec- 

 tares de moins et a récolté 3,521,000 hec 

 tulitres de moins que l'an dernier. 



La production du froment, pendant la 

 dernière période décennale, a donné les 

 chiffres suivants : 



Kendeineilt 

 Etendue moyen 



.innées ensemencée Récolte par hectare. 



Iiectares hectolitres hectolitres 



IS'iO. 7,061,739 H6,9ir.,880 16.55 



IS91. 5,7Ô9,S99 77,265,828 13.41 



1892. 6,980,628 109, .537, 907 15.67 



1593. 7,073,050 97,792,080 13.82 



1594. 6,991,449 122,4(i9,207 17.52 

 1895. 7,001,669 119,967,745 17.13 

 1890. 6,870,352 119,742,416 17.42 

 1897. 6,583,771) 86,900,088 13.19 

 189S. 6,963,711 12K,096,143 18.40 

 1899. 0,919,400 129,025,960 18.50 



Moy. 6,821,137 110,771,325 16.16 



D'après la statistique officielle, les ren- 

 dements moyens des périodes décen- 

 nales précédentes se sont élevés progres- 

 sivement comme il suit: 



liectolitreb. 



1851-1860 13.99 



1861-1870 14.28 



1871-1S80 14.60 



1S81-I890 15.65 



On voit que la progression ne s'est pas 

 arrêtée pendant la dernière période de 



T. II. - 14. 



