LA RECONSTITUTION DU VlGXOliLU DANS LYONNF. 



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d'hui les observations faites sur les prin- 

 cipaux points du département, dans les 

 pépinières créées sur les étages jurassique 

 et crétacé qui, nous le rappelons, présen- 

 tent les terrains les plus difficiles à l'adap- 

 tation. 



Du rapport présenté au conseil général 

 de l'Yonne, par MM. Guénier et Hicliard, 

 délégués du service phylloxérique, il ré- 

 sulte que, dans les sols où le carbonate 

 de chaux ne dépnsse pas 15 0/0, l'adap- 

 tation des cépages américains est généra- 

 lement complète et que les Riparias et 

 Rupestris sélectionnés, les hybrides amé- 

 ricains et franco-américains d'une résis- 

 tance affirmée au phylloxéra peuvent 

 être indistinctement employés. 



Mais si l'on envisage la question rela- 

 tivement aux terrains dont la teneur en 

 carbonate de chaux dépasse lo 0/0, on 

 constate que les pépinières départemen- 

 tales ont fait ressortir les qualités de résis- 

 tance de certains cépages dans des ter- 

 rains dosant jusqu'à 30 et 35 0/0 de car- 

 bonate de chaux. Les notes suivantes, 

 relevées dans les différentes pépinières 

 du jurassique et du crétacé, présentent 

 un trèsgrandintérêt,car elles permettent 

 d'établir, aussi exactement que possible, 

 la valeur des divers cépages auxquels les 

 vignerons de l'Yonne peuvent avoir avan- 

 tage à recourir : 



PÉPINIÈRES DU Jurassique — G;/-i'Evé(jiii'. — 

 Calcaire, 25 0/0 : Aramon v Rupestris Ganzin 

 n" 1, Gamay-Couderc, Riparia-ltamond, 1res 

 bon ; Solonis, bon. 



Iranoj. — Calcaire, 34 0/0 : Riparia sélec- 

 tionné de semis, bon; Riparia ordinaire, assez 

 bon. 



Fyé. — Cilcaire. 33 0;0 : Sacy greffé sur Ara- 

 mon X Rupestris Ganzin; Sacy greffé sur Ga- 

 may-Couderc, 1res bon ; Beaunois sur Riparia ; 

 Beaunois sur J.icquez, bon. 



Tonnerre. — Cilcaire, 36 0/0 : Aramon X RU' 

 pestris Ganzin, Canadax Rupestris, Irfs bon; 

 Gamay-Couderc-Solonisx Riparia, Riparia x Ru- 

 pestris, de Jaeger, Riparia Gloire, bon. 



Saint-Bris.— Calcaire, 30 0/0 : Aramon X Ru- 

 pestris, Taylor-Narbonne, Colombeau XjRi- 

 paria, Solonis Lobé, Mourvèdre x Rupestris, 

 Irl's bon ; Riparia Gloire, Taylor, Canada, bon. 



('hitri/. — Calcaire, 3o O/ll : Aramon x Ru- 

 pestris Ganzin, G.imay-Coudero, bon ; Riparia 

 Gloire, Solonis, Jacquez, Othello, Canada, pas- 

 sable. 



Coulanges-la-Vineuse. — Calcaire, 38 0/0 : 

 Riparia grand glabre, Othello, assez bon. 



Irancy. — Calcaire, 40 0/0 : Romain et Tres- 

 seau sur Riparia, assez bon. 



On voit qu'au delà de 35 0/0 de cal- 

 caire, la notation est plutôt faible et que 



le Gamay-Couderc, l'Ararnon X Rupes- 

 tris Ganzin apparaissentneltemenlcomme 

 très résistants. 



PÉpixif:BES nu CRÉrAcic. — Chicliery. — Cal- 

 caire, 42 0/0 : Canada X Rupestris, Ganiay-Cou- 

 derc-Aramon X Rupestris, passable. Tous les 

 autres cépages, appartenant à vin^'t variétés, 

 dont une quinzaine d'hybrides, ont été forte- 

 ment atteints par la chlorose. 



Joif/ny. — Calcaire, 3S O/il : RipiriaX Rupes- 

 tris Jaeger ; Bourrisquou X Rupestris, Ires l)on ; 

 Champin Riparia x Rupestris, bon. 



ViUemanoche. — Cilcaire, 30 0/0 : Colom- 

 beau X Riparia, dis bon; Riparia Gbdre, bon. 



Joi'jny. — Calcaire, 2fi 0/0 : Gamay-Coiiderc, 

 1res bon ; Riparia X Rupestris, Riparia, Solonis, 

 Iton. 



Pont-sur-Yonne. — Calcaire, 52 0/0 : Ara- 

 mon X Rupestris Ganzin n° 2, Solonis xRi- 

 paria-Gamay Gouderc, bon ; Riparia Gloire, Ri- 

 paria X Rupestris Jaeger, assez bon. 



Les résultats consignés dans ces der- 

 nières expériences semblent confirmer 

 l'opinion de l'honorahle M. Roy-Chevrier, 

 notamment en ce qui concerne le Ripa- 

 ria X Rupestris Jaeger et le Bourris- 

 quou X Rupestris, qui ont affirmé leur 

 résistance dans des sols dosant plus de 

 36 0/0 de calcaire. Partout ailleurs, les 

 porte-grefTes expérimentés ont eu une 

 notation 1res médiocre. 



Quelques vignerons ont eu la velléité 

 de s'arrêter à l'Othello, parce qu'il est 

 résistant dans des sols dosant 30 à ^50 O/O 

 de carbonate de chaux, observation faite 

 par M. Cliauzit, il y a déj?i plus de dix 

 ans. A ceux qui persisteraient dans cette 

 préférence, il est nécessaire de rappeler 

 que l'Othello donne un vin grossier et 

 foxé, 'et que M Foèx, dans un rapport 

 qu'il fît au congrès de Lyon, fit remarquer 

 que ce cépage fut abandonné dans la plu- 

 part des régions reconstituées, à cause 

 de sa résistance insuffisante au pliyl- 

 loxéra. 



Quant au Riparia grand glabre, on ne 

 doit pas oublier que l'éminent professeur 

 Viala le classe en cinquième ligne, dans 

 son échelle comparative de résistance à 

 la chlorose. 



Dans leur intéressant rapport, riche 

 en indications de la plus haute, portée 

 pratique, MM. Guénier et Richard esti- 

 ment que les résultats de deux années 

 d'expériences permettent de classer les 

 variétés américaines pouvant végéter 

 vigoureusement non gre/fées, dans les 

 terrains ne dépassant pas 30 à 33 0/0 de 

 calcaire, et ils ajoutent « qu'il importe de 

 savoir comment ces variétés se compor- 



