LA SYLVICULTURE A L' 



culture au Jardin d'accliaialalion. L'oi- 

 seau avait cinq ans ; il fut mangé le soir 

 môme; j'ai trouvé que la cliair manquait 

 un peu de tendresse: 11 n'aurait fallu 

 manger cet oiseau que cinq ou six jours 

 après, la viande étant bien rassie, afin 

 d'avoir une idée exacte de la valeur culi- 

 naire de la chair. 



L'habitat le plus répandu du Nandou 

 est la République Argentine ; on le chasse 

 au piège ou à cheval. Comme ''Autruche, 

 il cherche à se dérober en faisant de 

 nombreux circuits. 



Le Nandou est d'une sobriété remar- 



EXPOSITION UNIVERSELLE 



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quable, il peut rester plusieurs jours sans 

 boire ni manger. Sa fécondité étant égale 

 à celle du dindon et son éducation étant 

 au moins aussi facile, unspécialistedevrait 

 arriver à retirer un profit assez réel de 

 cet élevage. 



Les résultat donnés à Royal-Lieu de- 

 puis plusieurs années prouvent que cet 

 oiseau peut fort bien s'élever dans le 

 Nord de la France ; a plus forte raison 

 devrait-on bien réussir dans une région 

 un peu moins froide. 



Linis BrciiEMiN. 



LA SYLVICULTURE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



Autriche 



L'empire d'Autriche, moins la Hongrie, 

 comprend, d'après les dernières statistiques 

 officielles, environ 9,721 ,037 hectares de bois. 



C'est, après la Russie, le pays le plus boisé 

 de l'Europe, puisque les 32.59 0/0 de son 

 territoire sont couvert de forêts tandis qu'en 

 Russie la proportion arrive à .39 0/0. 



Sur ce nombre, les forêts domaniales et 

 d'établissements puljlics administrées par le 

 Ministère de l'AfiricuIlure comptent pour 

 1,319,917 hectares, dont 1,129,507 pour le 

 Domaine public. 



Les forêts domaniales et d'établissements 

 publics, d'après la carte exposée, sont ré - 

 pirties sur tous les pomts de l'Autriche à 

 l'exception de la Moravie et de la Silésie, et 

 la plus grande partie, comme en France, se 

 trouve dans les régions montagneuses, à 

 pins de 1000 mètres d'altitude. 



Les e-spncRS les plus communes dans les 

 forêts d'Autriche sont, parmi les feuillues : 



Le Hêtre, le Charme, les Chênes pédoncule, 

 rjnvri et chevelu, le Chat a ici nier, le Frêne 

 commun, VErabLe plane, Y Erable sijcomore, les 

 Or.nes champêtre et de montagnes, le Bouleau, 

 le Tremble, le P-'uplier noir ; 



Parmi les espèces résineuses : VEpicea, le 

 Sapin blanc, 1h Pin sylvestre, le Pin noir ou 

 Pin d'Autriche, le Pm Cembro et le Mélèze. 



Le Hêtre est surtout abondant dans les 

 forêts de la Galicie et de la Caniiole, où il 

 est tout à fait ilorainant. Il se lient ordinai- 

 rement entre 400 ei l.Slid mètres d'altitude, 

 surtout entre 400 ei 800 mètres. Dans les 

 basses altitudes il cède la place au Charme, 

 aux Cliênes et aux Pins, et plus haut à 

 l'Epicéa et au Mélèze. 



Les forêts de Hêtre sont généralement 

 exploitées en coupes jardinatoires se succé- 

 dant à intervalles régulier de 5 à IS ans ; 

 mais on trouve aussi des exploitations avec 

 coupes à blanc-étoc, sauf quelques arbres 

 laissés pour semence. 



Le rendement à 100 ans est de 400 à 

 500 mètres cubes et 300 à 600 mètres cubes 

 à 120 ans. Le prix du mètre cube varie de 1 

 à 13 florins, c'est-à-dire 2 fr. 50 à 32 fr. 3o, et 

 il y a même encore aujourd'hui des ré^'ions 

 où ce bois, faute de moyens de transport, 

 n'a aucune valeur. Quant au bois de chauf- 

 fage, il varie de 1 à 14 francs le stère. 



Le bois de Hêtre sert à fabriquer des tra- 

 verses de chemins de fer injectées de créo- 

 sote, surtout dans les provinces du sud ; 

 dans les forêts de Carniole et des pays du 

 littoral, on en fait des planchettes pour 

 caisses qui sont exportées en Italie, en 

 Grèce et en Turquie. Les tiges destinées à 

 cette fabricaiion doiventêtre saines et avoir 

 au moins 0'"30 de diamètre au petit bout. 

 Un mètre cube peut fournir de 90 à 120 

 pièces dont le prix, aux ports de Trieste ou 

 de Fiumes, est de 17 fr. 50 à 20 francs. 



Un des usages les plus importants du 

 Hêtre est la fabrication des meubles en 

 bois courbés, chaises, lits, tables, etc., etc. 

 Cette industrie due à .Michel Thoni-t, compte 

 actuellement 23 grandes fahri'-iiios qui 

 empb>ient chaque année de 80,000 à 

 100 000 mètres cubes de bois. Ce bois doit 

 être très sain, avoir les libres droiies et 

 être dépourvu de nœuds ; on rejette le 

 bois de cœur. Les billes de 2 mèirps sont 

 débitées en parallélipipèdes de 2.j milliraè- 

 ties sur 25 jusqu'à 40 millimètres sur 40. 

 Après avoir été tournés, ces bois snnt passés 

 à l'étuve ou à la vapeur d'eau et on les 

 courbe pendant qu'ils sont encore humides, 

 puis on les laisse sécher. 



Le Hêtre est aussi employé en Autriche 

 pour faire des planches à parquet et des 

 marrhes d'escalier. Injecté, on l'utilise 

 pour le pavage des rues ; la menuiserie 

 s'en sert peu. Les charrons en font des 

 jantes de roues ; les tourneurs et It^s fabri- 

 cants de tamis l'emploient beaucoup. 



Une quantité considérable de menus objets 



