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LE MATÉRIEL IJ'IIUILEUIE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



lonté ; des racletles en fer frottent constam- 

 ment leur surface , opérant ainsi un 

 nettoyage automatique ; enfin, la tri^mie 

 d'alimentation possède une vanne réglable 

 permettant d'admettre au broyage la quan- 

 tité de graines que l'on déîire. 

 iSous voyons chez le même constructeur 



FiL'. 103. — Presse à hiiilo d'olive MaliUI 



une pref^se à huile d'olives h trois colonnes 

 et à levier multiple. Les scourtins ou cabas, 

 sorte de sacs en sparterie contenant les 

 olives broyées, sont empilés les uns par- 

 dessus les autres .-ur la plate-forme de l'ins- 

 trument. L'appareil e.'-t construit de ma- 

 nière à ce qu'on puisse employer pour le 

 serrage huit vitesses différentes ; la vitesse 

 ma.'iimum est utilisée au début de la ma- 



nœuvre, tandis que la plus faible est réservée 

 pour la fin, moment où il faut fournir un 

 effort plus énergique. 



La presse à olives de MM. Mabille frères 

 i'Amboise, Indre-et-Loire), est montée sur 

 quatre colonnes (fig. 103). Le serrage est 

 obtenu au moyen du mécanisme Mabille et 

 la marche de la presse a 

 lieu sans arrêt, sans inter- 

 ruption, par la simple os- 

 cillation horizontale du le- 

 vier. 



MM. Laurent frères et 

 Collot de Dijon Côte-d'Or), 

 exposentunappareil qu'ils 

 ont appelé filti e-pres>ie, spé- 

 cial pour le traitement des 

 graines, permettant de sup- 

 primer les toiles en crin, 

 étreindelles, scourtins, qui 

 s'usent très vite et dont 

 l'emplf-i est par suite assez 

 di.-^pendieux. — La matière 

 à traiter est vt-rsée dans 

 un récipient placé pendant 

 la marche sur le plateau 

 de la presse, mais qui, au 

 moment du chargement et 

 de la vidange, peut être, 

 par une di-position très 

 simple, amené au dehors. 

 Ce récipient, ouvert à la 

 partie supérieure, est cy- 

 lindrique et possède une 

 double enveloppe : l'enve- 

 loppe intérieure est garnie 

 d'une série de fentes étroi- 

 tes disposées suivant les 

 génératrices du cylindre 

 par où l'huile pourra, pour 

 ainsi diie, liltrer et être 

 facilement recueillie. Une 

 pompe indépendante per- 

 met de faire monter le 

 plateau qui porte l'appa- 

 reil : la matière arrive au 

 contact d'un piston fixe 

 supérieuretse trouve ainsi 

 ]iressée entre lui et le pla- 

 teau inférieur. Une fois la 

 pression terminée, pour 

 effectuer le déchart-'eraent, 

 on fait redescendre l'appa- 

 reil, on 1 amène au dehors, 

 puis on ouvre le fond qui est mobile et on 

 chasse le tourteau. Un autre avantage de cet 

 appareil est qu'on peut, sans inconvénient, 

 exercer du premier coup une pression de 

 200 kilogrammes au lieu de .'^O kilo- 

 grammes, comme cela a lieu dmsles presses 

 ordinaires. L'opération complète peut être 

 effectuée en douze minutes. 

 Citons encore un broyeur de tourteaux de 



