LA VITICULTURE V L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



spécimens de son hybride [IIi/briile-Lacoste 

 ou Aitxerrois X liupestris) qui est encore un 

 des rares producteurs directs h la mode. 

 Il est en effet, il faut le reconnaître, très 

 engageant. M. H. Lacoste en fait un grand 

 éloge dans un opuscule qui est distribué 

 généreusement à tous les visiteurs ; nous 

 avons pu nous rendre compte nous-mi'mes 

 de la grande fertilité de ce cépage qui 

 miirit assez facilement sous le climat de 

 Paris. Toutefois le 26 septembre, cette 

 maturité à Vincennes laissait encore à dé- 

 sirer et des grains très niCirs, noirs, étaient 

 entremêlés de grains encore rougeàtres et 

 même verts; sous ce rapport ce serait un 

 cépage de première époque tardive ou de 

 deuxième époque hâtive ; certaines grappes 

 avaient aussi plus ou moins coulé. Nous avons 

 trouvé aux grains mûrs une pulpe fade, 

 peu relevée, mais sans goût foxé ou de cas- 

 sis, laissant seulement un peu d'Apreté à la 

 bouche. Le vin qu'on nous montre, et qu'on 

 nous a fait déguster comme venant de ce cé- 

 page, se présente avec une belle teinte rouge 

 vif, sans mauvais goût, avec même un cer- 

 tain bouquet agréable, mais sans finesse, ni 

 fraîcheur ; sa teneur eu alcool était, nous 

 a-t-on dit, de ii"l. Mais, nous le répétons, 

 avec ces qualités apparentes ce plant est- 

 il destiné à entrer définitivement dans nos 

 cultures? C'est ce qu'un avenir prochain nous 

 apprendra sans doute; eu atlenilant, d'après 

 l'histoire de ses nombreux devanciers, nous 

 avons le droit d'être défiants. 



M. Combes, de Viré \Lot), expose de son 

 côté ce même Auxerrois-Rupeslris, sous le 

 nom d'Aitxerrois-Ruspestris du Lot avec les 

 mêmes avantages que son concurrent. 



M. Henri Deg)'0i), ancien directeur des 

 postes ftançaises au Japon, propriétaire à 

 Cre-pières (Seine-et-Oise), expose une très 

 belle collection de Vitis Cuif/netiœ qu'il a 

 introduite du Japon à la suite d'une mission 

 officielle dont l'avait chargé en 1883, M. de 

 Mahy, alors ministre de l'agriculture. Cette 

 vigne qui appartient au groupe des Labrusca, 

 c'est-à-dire dont les raisins sont à goût de 

 cassis, est remarquable par sa grande vi- 

 gueur (1), ses feuilles énormes grossière- 

 ment chagiinées et d'un vert sombre, ses 

 longues 'grappes fructifères, mais un peu 

 claires et ses grains moyens d'un beau noir 

 pruiné. M. Degron avait, en raison de la 

 grande vigueur de celle vigne, fondé les 

 meilleurs espérances sur ses qualités pour 

 la reconstitution de nos vignobles comme 

 porte-greffes. Essayée à Montpellier à l'Ecole 



(1) Des semis de deux ans mesurent facile- 

 ment, à l'exposition de M. De^roa, 3 et même 

 4 mètres de hauteur, et cela malgré la mauvaise 

 qualité du sol et le voisinage d'un massif de 

 pins. 



d'agriculture, l'expérience no lui a pas été 

 favorable : elle a rapidement dépéri soit du 

 fait du phylloxéra, soit de l'action du climat 

 trop sec pour cette plante du nord du Japon 

 ou l'atmosphère, suivant .M. Degron, est plus 

 humide; de sorte qu'il serait utile d'essayer 

 de nouveau cette vigne dans une contrée 

 pyhlloxérée plus au nord. 



Comme producteur direct, le fruit du Vitis 

 Cuignelix donne un vin, sous le climat de 

 Paris, extrêmement riche en couleur; nous lui 

 avons trouvé en InO'.i une teneur en alcool 

 de 7 degrés avec 11 0(1 d'acidité totale et la 

 quantité énorme de 2S d'extrait fec{2). 

 De plus, ce vin a un goût de cassis très 

 accentué, laissanfune certaine Aprelé à la 

 gorge qui n'a rien d'agréable ; enfin le 

 raisin de cette nouvelle vigne mûrit assez 

 tard, ordinairement du la au 20 octobre, 

 sous le climat parisien. 



Le véritable emploi de ce beau Vitis est, 

 suivant nous, dans l'ornementation, à côté 

 des V. Romnnetli, V. Davidii, V. fletordi et 

 V. Ficifolia; par sa grande vigueur, son beau 

 feuillage bronzé à l'automne, sa croissance 

 rapide, cette vigne fera toujours le plus bel 

 efi'et pour garnir des berceaux, des mu- 

 railles, des treillages; on peut même la cul- 

 tiver en colonnes isolées. 



M. Degron, auquel on devait déjà l'intro- 

 duction de plusieurs autres plantes ou 

 arbustes intéressants du Japon, s'est donc 

 acquis un nouveau titre à la reconnaissance 

 publique eu introduisant définitivement 

 dans nos cultures le V((/-; Coignetia' [l''. 



Dans l'exposition de M. Degron, nous avons 

 aussi remarqué de beaux individus de Vitis 

 amunnsis, également trouvé par l'ancien 

 directeur des postes dans le nord du Japon, 

 et qui avant lui n'avait été rencontré que 

 dans la région de l'Amour. 



M. Caplat, de Damigny, près Alençon, pré- 

 sente de son côté une collection de vignes 

 chinoises et japonaises également très inté- 

 lessanle, mais qui ne nous semble pas exac- 

 tement étiquetée. C'est ainsi que nous 

 voyons le Vitin Coirjnctix, appelé Prccoce 

 i Caplat (3 , que l'exposant recommande 

 chaudement comme vigne à vin à cultiver 

 en Normandie. Malheureusement nous avons 

 vu ci-dessus ce qu'il fallait penser des qua- 



(2) La première introJuction de cette vigne 

 en Europe est en réalité due à M. et M""' Coi- 

 goet, de Lyon, ijui voyageaient, eu 1813, au 

 Japon, et qui en envoyèrent des graines h 

 M. Sisley, pore de .M""^ Coignet ; mais de cette 

 première iutroductiou, il n'est que nous sachions 

 rien resté. 



(3) N'.m diinné {Heviie horlicole, 1S'J2 par le 

 regretté Carrière qui, sans dnule mal renseigné, 

 ignorait que cette vigne avait déjà reçu nn nom 

 donné [lar Pulliat et Planclion. Cs V. Coiqneliœ 

 provient d ailleurs des graines rapportées pir 

 .M. Degron en 18Si. 



