LA VITICULTURE A L'EXPOSITIOX UNIVERSELLE 



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lités de ce vin. Quant à la précocité du cé- 

 page, elle se manifeste surtout par sou dé- 

 bourrement, ce qui n'est pas une qualité, 

 puisque cela l'expose aux gelées printa- 

 niiTes. Si l'on veut cultiver la vigne en Nor- 

 mandie, il ne manque pas de bons cépages 

 français qui, eux, mûrissent bien et produi- 

 ront un bon vin; qu'il nous suffise de citer 

 la Madeleine angevine, le Précoce de Malingre, 

 l'Agostenga et le Lignan blanc, qui mûris- 

 sent, en année ordinaire, aux environs de 

 Paris, dans la première huitaine de sep- 

 tembre et donnent des vins de 9 à 10 degrés 

 d'alcool. Laissons donc le Vitis Coignetvv 

 ou Précoce Cuplat dans l'ornementation. 



Nous remarquons encore, dans la très 

 intéressante exposition de M. Caplat, son 

 Vitis Morandi qui nous paraît être un Vitis 

 Pagnuecii à feuilles simples; son Vili$ Ibou- 

 kiijama très voisin du précédent; son 

 Vitis Carrieri qui est le Vitis Retordi; son 

 vais Tisserandi qui est le Vitis Amurcnsis; 

 son Vitis Pagnuecii digité, qui est un V. Pa- 

 gnuecii à cinq feuilles, ce qui se présente 

 encore assez souvent pour cette espèce; 

 son Vitis Romanelti digité où nous avons pu 

 voir sur le même pied des feuilles simples 

 et d'autres digitées triples; le Vitis Davidii, 

 dont les sarments glauques sont garnis 

 d'aiguillons de manière à rappeler une 

 ronce, et dont les feuilles ovales grandes, 

 prennent une belle teinte bronzée à l'au- 

 tomne. En fait de nouveautés, nous citerons 

 un Ampélopsis, probablement l'.i. lecui ks ou 

 A. uantoniensis, que M. Caplal a étiqueté 

 Lecca à feuilles de frêne, remarquable par 

 ses feuilles doublement pennées. 



Nous croyons que ces curieux végétaux 

 auraient été beaucoup mieux placés dans la 

 section d'horticulture ornementale, et le 

 jury a peut-être été de notre avis. 



En outre des collections de vignes dont 

 nous venons de parler, nous voyons encore, 

 à l'exposition de viticulture du lîois de Vin- 

 cennes, plusieurs systèmes d'abri contre 

 les gelées printanières. Tel est ctlui de 

 M. Fortin, de Reims, composé d'une toile 

 large d'un mèlre, fixée sur un cadre en fer 

 avec tringle centrale formant pivot et per- 

 mettant à cette toile de prendre les positions 

 horizontale et verticale à droite et à gauche 

 de la ligne, de manière à former une sorte 

 d'espalier mobile plaçant la vigne dans la 

 meilleure exposition par rapport au soleil. 

 Des agrafes à jeu facile, en forme de 8, per- 

 mettent de fixer la toile dans la position 

 voulue, sur deux lils de fer latéraux. Ce 

 système, appelé par son inventeur Ahri 

 télégraphique, a beaucoup de rapports avec 

 celui du D' J. Guyot, mais avec un agence- 

 ment simplifié. 



M.M. Saint frères, de Paris, exposent de 



nombreux spécimens de tentes-abris pour 

 vignes de plein champ et d'espaliers. 



Signalons encore un curieux mode de pa- 

 lissage de la vigne, exposé par M. Armand 

 Walfard, de Reims. Ce système, nous dit 

 l'inventeur, comporte essentiellement : 



1" Des poteaux de support en nombre et 

 de dimensions variés ; 2° un appareil de 

 palissage constitué soit par une 'claie rigide 

 formée de lattes régulièrement espacées, 

 reliées entre elles aux extrémités et quel- 

 quefois au milieu, par d'autres lattes trans- 

 versales clouées et formant cadre, soit par 

 un treillage souple formé de lattes, de gril- 

 lage en fil de fer régnant tout le long des 

 lignes de vignes. C'est sur ces claies ou 

 treillages pivotants que la vigne est palissée 

 de façon à les suivre dans leurs rotations 

 successsives ; 3" Deux fils de fer maintenus 

 comme d'habitude par des piquets debout, 

 des supports et des tendeurs; le fil de fer du 

 bas supporte l'appareil qui lui est relié par 

 des crampillons ; il lui sert ainsi de char- 

 nière et règle la hauteur au-dessus du sol, 

 quand il est baissé horizontalement. 



Le fil de fer du haut sert à maintenir 

 l'appareil dans la position verticale en of- 

 frant aux crochets, dont celui-ci est pourvu, 

 un point d'attache. 



Les avantages de ce système, qui permet 

 de disposer à volonté la vigne en une sorte 

 do chaintre ou en espalier dressé, sont, 

 d'après l'inventeur: l'M'avancerla maturité; 

 2° d'auguienter la production ; 3" de reculer 

 la culture de la vigne plus au nord. L'ins- 

 tallation des claies pivotantes peut varier de 

 600 à 2,000 francs par hectare. 



Deux expositions de raisins ont eu lieu 

 dans les serres de l'Horticulture : la première, 

 du 3 au 6 septembre, pour les raisins pré- 

 coces des régions du Centre et du Nord et 

 les raisins du Midi, et la deuxième, du 3 

 au G octobre, pour les raisins de la région du 

 Nord et ceux tardifs du Midi. Malheureu- 

 sement, en raison des époques peu conve- 

 nables auxquelles ont été fixées ces expo- 

 sitions, surtout la dernière, beaucoup trop 

 tardive pour le Midi, elles n'ont pas présenté 

 tout l'éclat qu'elles auraient pu avoir. 



Dans le groupe de l'Agriculture, dans la 

 Galerie des Machines, de nombreux échan- 

 tillons de vins ou des fac-similés ont été 

 exposés dans les pavillons des nations vi- 

 licoles, ou peut facilement déguster les 

 produits les plus remarquables de cha- 

 cune d'elles. Nous ne parlerons pas de 

 cette exposition des vins qui a été l'objet 

 d'un article spécial dans un précédent nu- 

 méro (13 septembre, p. 399.) 



P. M'iUILLEFERT. 



