CORRESPONDANCE 



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d'acheter du vin et les obligeant à se borner 

 à fabriquer des boissons avec toutes espèces 

 de fruits, même ceux des haies, ne leur 

 coûtant rien. 



Dans le projet de réforme de l'impôt des 

 boissons, nous comptons bien que le gou- 

 vernement, si justement jaloux de la liberté 

 de tous les citoyens, alors même qu'elle va 

 jusqu'à la licence, ne mettra pas, en ab- 

 sence de toute raison plausible, sous le joug 

 de la régie, les propriétaires bouilleurs de 

 crûs, au nombre de 6 à 700,000 qui, de 

 temps immémorial, ont le droit de trans- 



former chez eux les récoltes au mieux de 

 leurs intérêts. 



Lors de la discussion du proj et de réforme 

 de la loi des boissons, le Parlement ne sau- 

 rait oublier que, de 1872 à l87o, le prétendu 

 privilège des bouilleurs de crus a été sup- 

 primé en vue de recettes, et que le Trésor 

 n'a, de ce fait, absolument rien encaissé de 

 plus. 



D'' A. Me.nuuiek, 



Président du syndicat pëiu'ral des 

 comices et syndicats agricoles do 

 la Charente-Inférieure. 



CORRESPONDANCE 



— H. R. (N° 8100> — L'amputation de 

 la queue du cheval est une opération de 

 convenance, le plus souvent nécessaire. Elle 

 est généralement sans gravité. .Nous consi- 

 dérons qu'il ne faut pas se hâter, pour la 

 raison qu'à un moment donné, avant l'âge 

 où l'animal sera soumis au travail, il peut 

 arriver qu'une saignée soit nécessaire à 

 titre de traitement et on l'obtient alors par 

 la section de la queue : 



1° Il ne faut faire l'opération qu'à partir 

 de l'âge de deux à trois ans; 



2" La meilleure époque est le printemps, 

 de mars à juin ; 



3° L'opérateur et le propriétaire appré- 

 cient bien la longueur de moignon à laisser, 

 qui est ordinairement de 25 à .30 centimè- 

 tres à partir de la naissance de l'appendice; 



4" Mieux qu'un maréchal, un vétérinaire 

 sait prendre les mesures antiseptiques et 

 prescrire les soins consécutifs pour éviter 

 le tétanos toujours possible et très redou- 

 table. — (E. T.i 



— N" 7283 {Gironde). — !=■ Vous trouverez 

 tous les renseignements concernant la cul- 

 ture et l'emploi des betteraves fourragères 

 dans le livre : Les Plantes fourragères, tome I 

 (pages i à 68'i, par M. Gustave lleuzé; à la 

 ■Librairie agricole, prix: 3 fr. .^0. — 2" Pour 



vous indiquer les machines à employer, il 

 faut nous faire connaître : la nature du sol, 

 l'étendue de la culture et l'attelage dispo- 

 nible. — 3° Le nettoyage des graines de 

 betteraves se fait au tarare ordinaire qu'on 

 règle pour ce genre de travail ; s'il s'agit de 

 graines destinées à la vente, on complète 

 l'opération par un triage et on enlève les 

 impuretés avec un sélectionneur. — (M. R.) 



— N''' 8290 {Puy-de-Dôme), — Les ouvrages 

 qui existent sur l'ensemble de la question 

 posée sont à l'usage des ingénieurs. — 

 Pour déterminer le débit d'un cours 

 d'eau, voyez la Mécanique expérimentale, 

 prix: 3 fr. '60, à la Librairie agricole. — En 

 nous fournissant les données nécessaires, 

 notre collaborateur spécial vous fera les 



calculs du débit et vous fixera sur le choix 

 du moteur à employer. — i M. R.) 



— N" 8729 • Yonne). — 1" Vous avez acheté 

 l'an dernier au mois d'octobre une parcelle 

 de terre plantée en vignes, laquelle vous 

 avait été vendue comme terre. Il se trouve 

 qu'il y avait une location verbale qui ex- 

 pirait au mois de mars dernier. L'acte d'ad- 

 judication porte entrée en jouissance de 

 suite sans exception ni réserve. 



Or, aujourd'hui le fermier vient vous 

 demander une indemnité pour l'acquisition 

 des plants, faute de quoi il est prêt à arra- 

 cher la vigne, disant que c'est lui qui l'a 

 plantée. Cette vigne est âgée de trois ans et 

 vous l'avez fait cultiver toute l'année à vos 

 frais. Vous désirez savoir si les prétentions 

 du fermier sont fondées. 



2° Vous avez loué un logement pour deux 

 ans avec promesse de bail. Le locataire de- 

 vait venir au 1" septembre. Il n'est pas venu; 

 mais il a fait déposer certains meubles dans 

 ledit logement. Vous désirez savoir si, en 

 admettant qu'il ne veuille pas conlinuer, 

 vous pouvez l'obliger à inir le bail. 



1° Du moment où le cahier des charges de 

 l'adjudication n'indiquait pas que la terre 

 était plantée en vignes, nous croyons que le 

 fermier est en droit ou de vous demander le 

 prix de la valeur des plants, ou de les arra- 

 cher, s'il est établi, du moins, que c'est lui 

 qui les a plantés. — Au' cas, au contraire, 

 où le cahier des charges aurait indiqué d'une 

 façon quelconque la nature de la terre, vous 

 auriez le droit de conserver les plants sans 

 payer quoi que ce soit au fermier, sauf à 

 celui-ci à se retournei contre votre vendeur 

 (Dalloz, Suppl., Y» Louage, n" 320). 



2° Si vous pouvez prouver que vous avez 

 loué pour deux ans, vous pouvez obliger 

 votre locataire à finir le bail et ù mettre des 

 meubles suffisants pour vous garantir. — 

 (G. E.i 



— Domaine de S. {Egypte). — 1° Nous ne 

 voyons pas bien comment on pourrait des- 

 sécher rapidement de grandes quantités de 



