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pulpes de betteraves afin de les trans- 

 former en engrais pouvant être utilisé 

 aussitôt. En employant une presse con- 

 tinue, analogue aux pressoirs à vin, on 

 pourrait enlever l'excès d'humiJité très 

 rapidement, puis on pourrait absorber le 

 reste du liquide, s'il était gênant, en mélan- 

 geant la [lulpe avec des matières sèches, 

 comme de la terre par exemple. — 2» Nous 

 savons que les appareils dont vous parlez 

 sont employés en Amérique et dans les 



colonirs an;.'laises, mais nous n'avons 

 malheureusement pas de documents précis 

 nous permettant de nous prononcer sur 

 leur travail en quantité et en qualité; le 

 mieux serait de demander directement à la 

 maison dont vous nous parlez, des échan- 

 tillons, des références, et surtout des ga- 

 rant ies de producl ion. — Les communications 

 que vous annoncez seront Inen accueillies. 

 — fM. H.) 



REVUE COMMERCIALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



Depuis quelques jours, le temps s'est mis à la 

 pluie et ces pluies étaient très vivement dési- 

 rées; elles ont favorise la levée des semailles, 

 elles n'ont p.is été d'assez longue durée ni assez 

 fortes pour arrêter les travaux. Souhaitons que 

 la réfiioii de l'Ouest, si éprouvée jusqu'ici par 

 la sécheresse, ait eu sa part des bienfaisantes 

 averses. Labours et semailles sont bien avancés, 

 mais toutes les betteraves et les pommes de 

 terre ne sont pas encore arrachées et là, il y aura 

 un peu de retard, mais le cas se présente tous 

 les ans et les terres fortes de ces contrées per- 

 mettent des semiiilles plus tardives. 



Blés et autres céréales.— La culture, retenue 

 d'ailleurs par ses travaux, continue de négliger 

 les marchés et elle agit sagemenl. Qu'elle per- 

 siste dans cette salutaire abstention qui com- 

 mence à produire quelques résultats; la meu- 

 nerie a des besoins et elle se montre plus con- 

 ciliante, les cours se raffermissent et la tendance 

 est à la hausse. Le moment n'est pas encore 

 venu de vendre, nous sommes assurés d'obtenir 

 de meilleurs prix et si tous les récollants étaient 

 persuades de cette vérité, nous les obtiendrions 

 bien plus tùl. L'abondance des farines ne nous 

 émeut plus, il y aura toujours abondance puis- 

 que la meunerie fabrique trop et ce n'est plus 

 un argument à prendre en considératiun. 

 Tenons-nous-en à celui-ci : il n'y a pas en 

 Frai.ca assez de blés pour atteindre la prochaine 

 récolte, les blés étrangers vaudraient au moins 

 24 fr. rendus dans nos ports, il n'y a aucune 

 raison pour que nous cédions les nôtres à 19 ou 

 20 fr. L'époque des fermages est ariivée et, 

 malgré toutes ces excellentes raisons, il y aura 

 encore trop d'offres. 



A Lyon, samedi dernier, quelc£ues lots de 

 bons blés bien secs ont été payés 18,75. C'est 

 un prix dérisoire, mais il y a huit jours on n'en 

 offrait que 18.50 ; on voit par là qu'elle est la 

 résistance de la meunerie et on n'a générale- 

 ment coté que 18 à 18.50 pour blés du Lyonnais 

 et du Uauphiné, et 18.25 à 18.75 pour ceux de 

 Bresse rendus à Lyon. On payait : blés du Forez 

 18 23 à 18.7.'j pris à la culture ou sur les mar- 

 chés; de Saône-et-Loire et de Bourgogne 18 à 

 18.50 en. gares des vendeurs; du Sourbonn.ds 

 et de l'Indre 19.25 à 19.00; du iNivern^ds Ui.2o à 

 19.50; du Cher 19.40 à 19.50 rendus à Lyon; 

 blé fin d'Auvergne 18.50 à 18.75; godelle d'Au- 

 vergne 18.23 à 18.30 en gare Gannat, Riom ou 



Issoire: blé roux de la Drùme 18.50 à 18.75;. 

 blanc d° 18.23 à 18.50 en gare Valence ou envi- 

 rons; blé tuzelle de Va'ucluse r.t.25 à 19.50; 

 saissetle 18.75 à. 19.25 ; buisson 18.31) a 18.75; 

 aubaine 18.25 ;i 18.50 toutes gares de Vaucluse; 

 tuzelle blauche du Gardl9.25à 19.50; d" rousse 

 19.23; aubaine rousse 15.50 en gares Nîmes ou 

 autres du département. 



Les seigles ont obtenu 25 centimes de hausse 

 pour les belles qualités : seigles du rayon 13.30 

 à 14.25; du Centre 14.30; du Forez 14 à 14.30. 

 La situation des orges ne s'améliore pas : orges 

 du Puy triées 18. .iO à 19.23; dlssoire 17 fr.; de 

 Clermont 16,65: du Midi 16.30; de Bourgogne 

 16 à 16.50; du Dauphiné 16 à 16.23. Les arri- 

 vages d'Algérie sont très importants. 



Sur les avoines, la tendance est meilleure : 

 grises du rayon 16 à 16.25; noires d" 16.50; 

 avoines de Dijon 15.50 à 16 fr.; du Bourbon- 

 nais, de la Nièvre et du Cher 16.80 à 17.10; de 

 Gray 15.50 à 13.75. Les mais étrangers ne va- 

 rient pas. 



Dans les ports, la ville de Marseille seule 

 conlinue de traiter quelques affaires en blés 

 pour les besoins locaux. Le cours des blés ne 

 varie pas à Bordeaux, il reste à 18.23 les- 

 100 kilos. On paie les seigles 15.23 à 15.50; 

 orges 17.23 à 17.50; avoines 17.50 à 18.50. A 

 Nantes, les blés de pays valent de 18.50 à 18.75; 

 seigles 15 fr. ; orges 16.50 à 16.75; avoines 17.50 

 à 18 fr. les 100 kilos. 



Sur les places de la région du Nord on cote : 

 Amiens 18 à 19 fr. ; Arras 18.25 à 19.50 ; Abbe-- 

 ville 17 à 18.25; Breteuil 18.50 à 19 tr. ; Beau- 

 vais 18 à 19 fr. ; Compiègne 18.50 à 19 fr. ; 

 Chauny 18 i 18.50; Crépy-en-Valois 18.50 à 19 fr. ; 

 Fére-e"n-Tardenois 19 à 19.73 ; Laon 18.75 ; 

 Noyim 18.75 à 19.25 ; Péronne 18 à 18.75 ; Poùt- 

 Sainte-Maxence 18 à 19 fr.; Ribemont 19 fr. ; 

 Marie 18.25 à 19.25; Poix 18 à 19 fr. ; Soissons 

 19.13; Saint-Quentin 19 à 19.34; Villers-Cotte- 

 ret 19 à 19.25; Vervins 18.75 à 19.25; Valen- 

 eieunes 19.23. Le tout aux 100 kilos. 



Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la 

 Villette du jeudi 25 octobre, pas de changement 

 sur les bœufs avec vente difficile ; les veaux ont 

 regagné 3 centimes par demi-kilogr. net. Les 

 moutons de choix, comme toujours, se ven- 

 daient bien, mais les autres qualités étaient 

 délaissées. Hausse de 3 à 4 fr. par 100 kilogr. 

 vifs sur les porcs. 



