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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 2i AU 3U OCTOBRE 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Qtan 



Gonstautiue . 

 Tunis 



15.75 

 14.00 



15.25 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 



ALLEMAGNE. Maunheim 

 Berlin 



àLs.-LORH. Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. LoudreS. 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Lpuvaiu. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Grouiugue. 

 ITALIE. — Bologne..,. 

 ESPAGNE. — Barcelone 

 SUISSE. — Genève.... 

 AMÉRIQUE.— New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES r,E CONSOMMATION. 



Marques de Corboil. . 

 fifiarques de choix... 

 Premières marques.. 



157 kil. 100 Isil. 



46.31 à » 29.50 k » 



48.31 k 47.88 29.50 4 30.50 



45.53 à 46.31 29.00 à 20.50 



Bonnes marques 44.35 à 45.53 28.25 4 29.00 



Marques ordinaires.. 42.39 4 44.35 27.00 4 28.25 



Farine de seigle (toile perdue) 19.50 4 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



3LÉ. — Les ICO kilogr. 

 20.00 420.00 



Blés blancs 



— roux 19.25 



— Montereau 18.50 



19.75 

 19.C0 



Bergues 18.25418.75 



Australie n" 1 18.25 18.00 

 Californie 17.40 17.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



1'" qualité.. 15.00 4 15.25 I 2' qualité.. 14.75 4 15.00 



OHGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 

 — Champag. 



15.50415.50 I Supérieures 

 16.00 17.00 I de l'Ouest.. 



16.75 

 15.50 

 16.25 



17.00 

 10.50 

 16.50 



Boauoe 16. CO 16.25 | Auvergne. 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 

 l"qualité.. 17.00 17.25 | 2' qualité... 16.75417.00 



Les 100 ki;og.-., hors Paris. 



Av. blancnes. 16.50416.25 

 de Liban .... 16.25 16.50 

 Amérique..., 16.25 16.60 



AVOINE. 



Noires Brie.. 18.50 419.00 

 — deBoauce.. 18.00 18.25 

 deBertagne. 17.75 17.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 Gros son seul 14.00414.50 I Recoupeltes. 12.50413.00 

 Son gretmoy. 13.75 13.75 | Remoul. bl. . 14.50 19.00 



Son3cases.. 13.00 13.50 — bis 14.00 14.25 



«on an 12.50 13.00 | bâtards.... 13.50 13.75 



Halles et bourses de Paris du mercredi 31 uclobie 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100 k. » 4 » 



Blé - 



Escourgeon nouveau — » » 



Seigle nouveau — . » 



Orge nouvelle — >. » 



Avoine — . » 



Issues — .. 



Sucres 1 



Bourse du mercredi 31 octobre. 

 >« les 100 k. • 



Sucres blancs n» 3 ('.'ourant.. 

 Huiles de colza (en tonnes).. 



Huiles do liu (en tonnes) 



Suils de la boucherie de Paris 

 Alcool 



DEURUES. 



Halles 



BKUHHS EM MOTTI^S 



Isigny extra.. 2.9046.20 



Gournay 2.60 



M. d'Isigny... 3.20 

 de Bretagne. 



du Gàtinais... 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 

 des Alpes . . . . 



2.20 

 2.80 

 2.70 

 3.00 

 S.r.O 



3.80 

 3.40 

 3.00 

 3.10 



de Paris. (Le kilogr.) 



BEUHRB EN LIVRB 



Bourgogne... 2.4042.70 



Gàtinais S. 60 3.20 



Vendôme 2.60 



Beaugency... 2.50 



Ferme 2 60 



3.54 i Tours, 9.70 



4.12 j Le Mans 2.60 



3.70 I Touraine 2.60 



2.70 

 2 90 

 3.64 

 3.00 

 2.60 

 2.80 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie '.i6 I.J.H 



Picardie 96 155 



Brie 106 125 



Touraine 93 1 i5 



Beauco 100 13'. 



Sarthe KO 130 



Allier 90 lu4 



Châtellerault.... 92 IC4 



Bourgogne ... 98 4110 



Champagne 100 108 



Nivernais 93 112 



Mayenne 90 120 



Bretagne 70 114 



Vendée 72 98 



Auvergne 96 98 



Midi 92 114 



FROMAGES. - Balles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grands mnuids. . . 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 65.00 4 85.00 

 52.00 



30.00 

 15.00 

 15.00 



63.00 

 48.00 

 28.00 

 33.00 



Goulommiers 



Camembert en boîte,... 

 — en paillons. 



Mout-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neutch4tel 



Le cent. 

 40.00 4 69.00 

 35.00 



25.00 

 35.00 

 16.00 

 80.00 

 8.00 



91.00 

 61.00 

 39.00 

 26.00 

 150.00 

 19.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage do Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



45.00 



80.00 



40.00 



80.00 



80.00 



2C0.00 



100.00 



140.00 



100.00 



145.00 



175.00 



76.00 

 180.00 

 100.00 

 140 00 

 140.00 

 2'>0.00 

 130.00 

 170.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — i/aiies 



La pièce.) 



Pintades; 1.75 4 3 50 Poulets Bross. 



Canardsferme 2.25 3.75 — Nantes. 



— Rouen.. 3.00 6.50 — Houdan. 



Dindes 5.00 10.50 Lièvres 



Oies d'Angers » » Faisans 



Lapins doiu... 1.25 4.00 , Cailles 



— garenne. 1.80 2.00 Perdreaux,... 

 Pigeoni 0.60 1.70 Perdrix 



de Paris. 



2.0045.50 

 2.00 4.50 



5.00 

 3.C0 

 3.00 

 0.50 

 1.00 

 1.00 



7.00 

 7.00 

 6.£0 

 1.50 

 3.50 

 2.O0 



