CHRONIQUE AGRICOLE 



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CMONIQUE AGRICOLE 



Clôture de l'Exposition universelle; le chiffre des entrées; comptes .rendus puliUts par le .Ininnol 

 d' A'jvicuUure piulique. — Conservatoire national des arts et métiers; programme des cours de 

 chimie industrielle, de chimie ajiricole et d'agriculture; réorgini:=ation de cet établissement; 

 constil d'administration, conseil de pcrfectionneuiPnt et commission technique. — Ecole colo- 

 niale d'agriculture de Tunis; élèves admis. — Ecole nationale d'horticulture; élèves admis. — 

 Les primes sucriéres; protestation du comice agricole de Laon. — Commune autorisée à iutro- 

 dnire des cépages de toute provenance. — Station œnologique de Bourgogne. — Concours inter- 

 national de volailles mortes à Londres. — Nécrologie : M. Augustin Dumon. 



Clôture de lExposition universelle. 



L'Exposition universelle devait être 

 close le 6 novembre. Un de'cret du Pré- 

 sident de la République l'a prolongée 

 jusqu'au 12. Ayant été ouverte officielle- 

 ment le 15 avril, elle aura duré ainsi 

 tout près de sept mois. 



En dépit des critiques dont elle a été 

 l'objet, l'Exposition universelle de 1900 

 est la plus complète et la plus vaste qui 

 ait été organisée jusqu'à présent, celle 

 qui a reçu le plus grand nombre de visi- 

 teurs. D'après la statistique dressée par 

 le service du contrôle, le total des entrées 

 depuis l'ouverture jusqu'à la date du 

 4 novembre, s'est élevé à 48,170,774 sur 

 lesquels il y a eu 37,207,689 entrées 

 payantes correspondant à près de 44 mil- 

 lions de tickets oblitérés. Le chiffre des 

 entrées n'a jamais été inférieur à 200,000 

 par jour et il a atteint les dimanches elles 

 jours des fêtes oOO.OOO à 600,000. Ces 

 chiffres donnent la mesure de son succès. 

 L'Exposition n'a pas été seulement un 

 merveilleux spectacle, elle a offert un 

 champ d'études incomparable qui a 

 permis de constater les progrès réalisés 

 depuis un siècle dans toutes les branches 

 de l'activité humaine. L'agriculture, en 

 particulier, y a trouvé de précieux en- 

 seignements que \e Journal d' Agriculture 

 pratique, a essayé de résumer dans une 

 longue série d'articles auxquels nos 

 abonnés 'ont fait le meilleur accueil. 

 Notre collaborateur, M. Hitier,aexaminé 

 l'agriculture et l'économie rurale de tous 

 les pays ; M. Ringelmann a étudié le 

 génie rural et le matériel agricole exposés 

 dans les galeries ou les pavillons du 

 Champ de Mars, du Trocadéro et de l'Es- 

 planade des Invalides ; la sylviculture, 

 la viticulture, les vins, la laiterie, la dis- 

 tillerie, l'huilerie, etc., ont été successi- 

 vement passés en revue par MM. Mouille- 

 fert, Raymond Brunet, Lezé, G. Coupan, 

 PaulDrouard, F. Main, etc. Les concours 

 internationaux d'animaux reproducteurs 



8 NOVEMBRE 1900. — N» io 



ont donné lieu à des comptas rendus dé- 

 taillés dus à la plume de MM. le D' George, 

 de Loncey, de Clercq. Le Journal d'Agri- 

 cullure pratique, soutenu par les encou- 

 ragements de ses lecteurs, a accompli de 

 son rnieu.x la tâche qu'il s'était imposée. 



Conservatoire national des arts et métiers. 

 Les cours publics et gratuits de sciences 

 appliquées aux arts ont été rouverts, le 

 o novembre, au Conservatoire national des 

 arts et métiers. Voici le prograrume des 

 cours de chimie industrielle, de chimie 

 agricole et analyse chimique et d'agri- 

 culture ; 



CHIMIE INDUSTRIELLE 



Les mardis et vendredis, à neuf heures du noir. 

 M. E. Fleurent, professeur. Le cours a été 

 ouvert le mardi novembre. 



LmUSTIIIE.-- BASriES ?CK l'cTIF,ISATIOX des ilATiÉlit; 



AXDiALES. — I. Emploi alimentaire. — Viandes, 

 poissons et œufs. — Composition et procédés 

 de conservation. — Laiterie et fromagerie. 



II. Utitisation industiietle. — Graisses ani- 

 males : extraction. — Bougies et savons. — In- 

 dustrie des peaux : tannerie, mégisserie et hon- 

 groyage, ctiamoiserie, etc. — Colles et gélatines. 

 — Engrais animaux. — Déchets divers : os, 

 laines, poils, etc. 



CHIMIE AGRICOLE ET AXALYSE CHIMIQUE. 



Les mercredis et samedis, à 7 heures 3/4 

 du soir. 



M. Th. Schlcesing, prolesseur; M.TIi.Schlœ- 

 sing fils, professeur suppléant. Le cours a 

 été ouvert le mercredi 7 novembre. 



Almosp/iére. — Etude des éléments de l'at- 

 mosphi're intéressant la nutrition végétale. — 

 Fermentations. 



Sots. — Constitution des sols agricoles, pro 

 priétés physiques; phénomènes chimiques e 

 microbiens dont les sols sont le siège. — Dé- 

 termination de la composition des sols. 



Anal'j^e. — .Méthodes gazométriques. — .ana- 

 lyse appliquée à diverses matières agricoles. 



AGRICULTURE 



Les mardis et vendredis, à neuf heures du soir. 



M. L. Grandeau, professeur. Le cours a 

 été ouvert le mardi 6 novembre. 



L'Agriculture des deu.i mondes à l'E.cposition 

 iinioerselle. — Etude des divers pays : super- 

 ficie, population, régime de la propriété. — Ré- 

 T. II. — 19. 



