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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 31 OCTOBRE AU 6 NOVEMBRE 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 

 Bli. 



Alger ....... 



Oran 



Constantine 

 Tunis 



tendre. 

 18.50 

 18.50 



n -25 



17.50 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix mo}' 



NOMS DES VILLES 

 4XLEMAGNE. Mannheim 



Berlin 



ALS.-LORB. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



iNGLETERRE. LoudrOS. 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Groningue. 

 ITALIE. — Bologne.. 

 sSPAGr^B. — Barcelone 

 SUISSE. — Genève. 

 AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



Ordinaires.. t4.75àl5.50 

 — Cilampag. 16.25 16. ■;5 

 Beauce 16.00 16.25 



Supérieures 16.75 17.00 

 de l'Ouest.. 16.00 16.25 

 Auvergne... 16.50 16,75 



ESCOURGEONS. - Les 100 liilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 17.00 17.25 | 2" qualité... 16.75àl7.00 



AVOINE. — Les 100 Isilog.-., hors Paris. 



Noires Brie.. 18.75419.75 Av. hlancDos. 16.60*16.75 



—de Beauce.. 18.25 18.50 i de Liban 16.25 16.50 



deBertagne. 17.75 18.00 | Amérique.... 16.50 16.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 14.25 à 14.50 Recoupettes. 12.50 à 13.00 

 Song'elmoy. 14.00 14.00 | Remoul. bl.. 14.50 19.00 



Son 3 cases.. 13.00 13.75 — bis 14.00 14.» 



Son lin 12.50 13.00 ' bâtards.... 13.50 13.75 



Halles et boursesie Paris du mercredi 1 novembre 

 {Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques leslOOk. 2r..75 à » 



Blé — 19.25 20.00 



Escourgeon nouveau — 17.50 .■ 



Seigle nouveau — ir..0O » 



Orge nouvelle — 15.50 17.00 



Avoine — 16.50 19.50 



Issues — 12.00 14.50 



Bourse du mercredi 7 novembre. 



Sucres 88» les 100 k . 27 . 00 27.75 



Sucres blancs n' 3 (courant.. — 28.00 23.25 



Huiles de colza {en tonnes).. — 7y.2.") • 



Huiles de lin (en tonnes) — 85.25 » 



Suits de la boucherie de Paris — 63.00 » 



Alcool — 32.75 « 



FARINES TE CONSOMMATION. 



157 kil. 100 kil. 



Marques de Corbeil.. 45.53 à • 29.00 à » 



Marques de chois... 45.53 à 47.10 29.00*30.00 



Premières marques.. 44.74 à 45.53 28.50 » 29.00 



Bonnes marques 43. r6 à 45.74 27.75*23 50 



Marques ordinaires.. 41.60 à 43.55 26.50 * 27.75 



Farine de seigle (toile perdue) 19.50 i 52.00 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 20.00*20.00 , Bergues 18.25418.75 



— roux 19.25 20.00 , Australie n» 1 18.00 18.25 



—Montereau 18.50 19.00 | Calilornie.... 17.30 17.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



!'• qualité.. 15.00 à 15.25 | 2» qualité.. 14.75 4 15.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



(ffiUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 70 144 Bourgogne. 



Picardie S3 152 Champagne. 



Brie 106 



95*104 



Sî< 102 



125 Nivernais 95 108 



Touraine 80 160 Mayenne 70 100 



Beauce 100 134 Bretagne 72 110 



Sarthe 78 l.W Vendée 72 98 



Allier 85 102 Auvergne 85 98 



Châtellerault . 



98 Midi 90 114 



FROMAGES. 



Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute maraue..,. 



— — grana^ .n' Uies. .. 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 70.00 4 90.00 



45 00 

 :î5.00 

 20.00 

 15.00 



65.00 

 50.00 

 35.00 

 32.00 



Goulommiers 



Camembert en boîte,.. 

 — en paillons 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neutchâtel 



Le cent, 

 à. 00 * 66.00 



30.00 

 20.00 

 31.00 

 16.00 

 80.00 

 8.00 



88.00 

 64.00 

 38.00 

 26.00 

 155.00 

 19.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



50.00 



80.00 



40.00 



80.00 



80.00 



2C0.0O 



100.00 



140.00 



100.00 



145.00 



175.00 



74.00 



180.00 

 100.00 

 140.00 

 140.00 

 240.00 

 130.00 

 170.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIEBS 



La pièce.) 



Pintades; 3.00*3 50 Poulets Bresa. 



Canards terme 2.50 3.50 



— Rouen.. 4.00 7.00 



Dindes 5.50 11.00 



Oies d'Angers ■ » 



Lapins dom... 1.23 4.50 



— garenne. 1.60 2.00 

 Pigeons 0.60 1.50 



Balles de Parit. 



— Nantes . 



— Houdan. 



Lièvres 



Faisans 



Gaiiles 



Perdreaux. . .. 

 Perdrix 



2.00*5.50 

 2.60 5.25 



4.00 

 3.00 

 2.00 

 0.50 

 1.25 

 1.00 



7.00 

 7.00 

 5.50 

 1.7a 

 3.00 

 2.00 



