UNE EXCURSION DANS LE GRAND-DUCHE DE LUXEMBOURG 



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UNE EXCURSION DANS LE GRAND-DUCHÉ DE LUXE^IBOUTICt 



SYNDICATS ET ASSOCIATIONS Ml'TUEIXES. 



ECOLES MENAGERES 



On trouverait difficilement ailleurs, 

 réunies sur un territoire aussi restreint, 

 autant d'associations syndicales et de 

 sociétés coopératives qu'on en rencontre 

 dans le Grand-Duché de Luxenibourg. 

 358 associations, groupant 27,000 culti- 

 vateurs ont pour but la création de che- 

 mins d'exploitation et les améliorations 

 foncières du sol. 



328 syndicats agricoles locaux, comp- 

 tant ensemble 12,000 membres sont or- 

 ganisés pour l'achat en commun d'en- 

 grais, de machines agricoles, etc. 



26 sociétés d'assurances mutuelles 

 contre la mortalité du bétail affiliées à 

 une association générale fonctionnent 

 avec succès, malgré la modicité de la 

 prime['l 0/0 de la valeur assurée) dont les 

 trois quarts pour la société locale et un 

 quart pour l'association générale, en vue 

 de la réassurance. Ces sociétés qui comp- 

 tent actuellement 1,568 membres, ont 

 assuré, en 1900, 3,569 têtes de bétail pour 

 une valeur de 1,083,420 francs. 



54 laiteries coopératives dont l'orga- 

 nisation date de 1894, ont travaillé depuis 

 leur fondation jusqu'au 1^' janvier 1900, 

 près de 19 millions de kilogrammes de 

 lait qui ont fourni 726,000 kilogr. de 

 beurre avec un produit net, partagé entre 

 les sociétaires, de 1,705,527 fr. Ces lai- 

 teries coopératives, dont le nombre des 

 participants dépasse 3,000, sont fédérées 

 en une association mutuelle dont le siège 

 est à Luxembourg. Cette association con- 

 centre la production de beurre de toutes 

 les coopératives dont les produits, qui lui 

 arrivent avec la marque de chacune des 

 laiteries, sont vendus et expédiés par 

 elle : le montant des recettes, frais d'ex- 

 pédition déduits, est ensuite partagé 

 entre les 54 coopératives au prorata de 

 leur production. Des inspectrices, à la 

 solde du gouvernement et choisies par lui 

 se rendent dans les diverses laiteries 

 coopératives pour y donner les conseils 

 et au besoin pour apporter au traitement 

 du lait les modifications qu'une fabrica- 

 tion défectueuse exigerait. 



En dehors de cet ensemble d'associa- 

 tions, il en existe quelques autres qui 

 méritent une mention spéciale. Vers la 



fin de 1899, il s'est constitué dans le 

 Grand-Duché un syndicat spécial pour la 

 vente des fruits. La culture des arbres 

 fruitiers a pris dans le Luxembourg une 

 extension cousidérable dans les der- 

 nières années. L'hiver rigoureux de 

 1879 1880 avait fait périr la plus grande 

 partie des arbres du Grand-Duché : la 

 perte totale s'élevait à 7 millions de 

 francs. Grâce aux subventions accordées 

 par le gouvernement, la plupart de ces 

 arbres ont été remplacés par de jeunes 

 sujets, aujourd'hui en plein rapport. Sur 

 un grand nombre de roules, le gouver- 

 nement et les communes ont substitué 

 des essences fruitières aux frênes et aux 

 peupliers. Le résultat a dépassé toute 

 attente, ce qui a amené la constitution 

 d'un syndicat spécial pour procurer un 

 débouché à ces productions fruitières. 

 En 1899, les quantités suivantes ont été 

 vendues par les soins de ce syndicat; 



Poids Valeur 



en en 



kilogrammes. fraocs. 

 Pommes à cidre cultivées 



sur les routes de l'Etat. 106,000 14,500 

 Poires à cidre et pour la 



lUsIillerie 2:'ÎO,000 16,500 



Fruits de chois J^amboui 



d'hiver 105,000 26,000 



Poires pour cuisson 30,000 2,500 



Totaux... 491,000 59,500 



Au cours de mon excursion dans le 

 Grand-Duché, j'ai assisté à l'inaugura- 

 tion, dans la petite commune de Ehnen, 

 du fonctionnement d'un nouveau syndicat 

 très intéressant. 



Ce syndicat dont les statuts ont été 

 arrêtés le 23 septembre 1900, a pour 

 but principal les soins à donner dans un 

 local commun aux moûts sortant des 

 pressoirs, la surveillance de la vinifica- 

 tii:»n et la vente des vins, au mieux des 

 intérêts des associés. 



Beaucoup de petits propriétaires au- 

 raient intérêt, dans nos régions vignobles 

 de l'Est, en particulier, à recourir, comme 

 leurs voisins du Luxembourg, à l'associa- 

 tion pour le traitement de leurs produits ; 

 aussi me parait-il utile de faire connaître 

 avec quelque détail l'organisation du 

 syndicat d'Ehnen. 



