718 



REVUE COMMEHCIALE 



REYUE COMMERCIALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



Le temps pluvieux de ces derniers jours a 

 arrêté les travaux, les rliamps sont devenus 

 inabordables et lacnlliire est contrainte de sus- 

 pendre ses travaux. Du reste, les semailles sont 

 assez avaucées. La levée est bonne et, dans 

 l'ensemble les nouvelles sont satisfaisantes. 



Blés et autres céréales. — Les transactions 

 sur les blés n'ont pas l'activité sur laquelle la 

 meunerie comptait, elle espérait que l'époque 

 de la Saint-Martin marquerait, qu'en vue des 

 fermages les apports seraient nombreux sur les 

 marchés, ses espérances sont trompées. La cul- 

 ture qui se sait maîtresse du marché résiste 

 avec un admirable ensemble. C'est de bon au- 

 gure pour l'avenir des cours. 



A Lyon, samedi dernier, les vendeurs ont fait 

 preuve de la plus granile réserve, les prix 

 étaient encore mieux tenus, mais la meunerie 

 n'achetait pas. On a coté : blés du Lj'onnais, de 

 Bresse et du Dauphiné 18.25 à 18. T5 les 100 ki- 

 logr. rendus à Lyon; blés du Forez 18.23 à 18.75 

 pris à la culture ou sur les marchés; blés de 

 Saône-et-Loire et de Bourgogne 18 à 18. .■iO en 

 gare des vendeurs; blés du Bourbonnais, de 

 l'Indre et du NiTernais 19.23 à 19.50; du Cher 

 19.40 à 19.60 rendus à Lyon; blé fia d'Auvergne 

 IS.tO à 18.75; godelles d'Auvergne 18.25 à 18.50 

 en gare Gannat, Riom ou Issoire; saissette de 

 la Drôme 18.50 à 19 fr.; tuzelle d° 18.25 en 

 gare Valence ou environs; tuzelle de Vaucluse 

 19.25 à 10.50; saissette 18.75 à 19.25; buisson 

 18.50 à 18.75; aubaine 18.25 à 18.50 en gare 

 Avignon ou autres de Vaucluse ; tuzelle blanche 

 du Gard 20 fr.; d" rousse 20 fr.; aubaine rousse 

 18.75 toutes gares du département. 



A Bordeaux, la tendance à la hausse s'ac- 

 centue, on paie maintenant les blés de 19 à 

 19.25; les seigles sont toujours fermes de 15.75 

 à 16 fr. ; les orges sont calmes de 17.25 à 17.50. 

 Les avoines indigènes valent de 18 à 19 fr. On 

 cote à Nantes : blés de pays 18.50 à 18.75; sei- 

 gles 15 fr.; orges 16.50 à 16.75; avoines 17.30 à 

 18 fr. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris de 

 mercredi dernier, les beaux blés blancs étaient 

 tenus de 20.25 à 20.50; roux de choix 20 à 

 20.23; autres qualités 19.2.3 à 19.75. Pour les 

 seigles, il y avait acheteurs à 15 fr. et pour les 

 orges, on offrait 17 fr. pour provenances du 

 Gàtinais et de ISeauce, 16.50 pour celles de la 

 Sarthe et de la Mayenne, 15.50 à 16.50 pour 

 celles de Champagne. 



Affaires calmes sur les escourgeons à 17.25 

 pour escourgeons de Beauce, 16.23 pour ceux 

 du Centre et du Poitou. Les avoines sont fer- 

 mement tenues par les détenteurs, on cote : 

 noires de choix 19 à 19.75 ; autres noires 18.25 à 

 18.73 ; grises 18.25 ; rouges 18 fr.; blanches 17 à 

 17.25. 



Les farines de consommation marque de Cor- 

 beil sont à 27 fr. les 100 kilogr. Les douze- 

 marques ont clôturé: courant 26 à 26.23; dé- 

 cembre 26.25 à 26.50 ; janvier-février 26.75 à 

 27 fr.: 4 premiers 27 à 27.23; 4 de mars 27.50 à 

 27.73. 



Bestiaux. — .Vu marché aux bestiaux de la 

 Villelle du j.eudi 15 novembre, l'abondance des 

 oflres et le temps humide ont influé sur les 

 cours du gros bétail, on a perdu 20 à 25 fr. par 

 ti-te. Pour les mêmes causes les veaux ont ré- 

 trogradé de 3 à 8 centimes par demi-kilo net, 

 les montons de 3 à 6 centimes. Les porcs per- 

 daient de 2 à 3 fr. par 100 kilos vifs. 



Marché de la Villelle du jeudi 15 novembre 



COTE OFFICIELLE 



Bœufs 



Vachos 



Taureaux.. . 



Veaux 



Moutons. ... 

 Porcs gras . 



Amenés. 



2.520 

 954 

 ■2'i6 



2. CD» 

 20.27Ï 



5.688 



Vendus. 

 2 230 

 914 

 208 

 1.521 

 16.500 

 5.688 



Poids 



moyens. 



306 



250 



391 



72 



10 



86 



Bœufs.. , . 

 Vaches. . . 

 Taureaux., 

 Veaux.. .. 

 Moutons.. 

 Porcs .... 



Prix extrêmes 



au poids net. 



0.84 à 1.4a 



0.74 1.42 



0.70 

 1.20 

 1.14 

 1.08 



1.16 



2.00 

 2.00 

 1.30 



Prix extrêmes 



au poids vif. 



0.50 à 0.86 



0.44 8'i 



0.42 

 0.12 

 0.66 

 0.16 



0.68 

 1.20 

 1.00 

 0.92 



Au marché de lundi 18 novembre, les mêmes 

 causes qui avaient provoqué la baisse le jeudi 

 précédent, abondance d'offres et température 

 humide, subsistaient et on a encore rétrogradé 

 d'autant, c'est-à-dire de 20 à 25 fr. par tête. Et 

 comme il y a une forte relève, il est à suppofer 

 que le prochain marché ne sera pas meilleur. 

 On a coté ; bœufs limousins périgourdins de 

 0.7'3à0.76; normands de choix 0.66 à 0.70; 

 d» bonne qualité moyenne 0.58 à 0.62 ; d" mé- 

 diocres 0.53; bœufs blancs de choix 0.68 à 0.72; 

 d° qualité courante 0.58 à 0.64 ; bœufs de Bous- 

 sac 0.65 à 0.70; du Cher 0.66 à 0.68; manceaux 

 anglaisés 0.65 à 0.68; bourbonnais 0.66 à 0.70 ; 

 sucriers 0.60 à 64. Les génisses se vendaient 

 entre 0.66 et 0.70 et les vaches un peu vieilles 

 0.58 à 63. On payait les taureaux d'herbe de 

 0.50 à 0.55; quelques taureaux d'écurie ont 

 atteint 0.56 à 0.58. 



Très mauvaise vente des veaux, ceux de 

 l'Eure, d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marne ne 

 dépassaient guère 0.93 ; beaucerons et briards 

 0.92 à 0.98 ; gàtinais 0.90 h 0.97 ; gournayeux 

 0.70 à 0.90; caennais 0.68 à 0.80; champenois 

 0.80 à 0.90 ; manceaux 0.70 à 0.86. 



Les moutons de choix, raies d'ailleurs, se 

 sont à peu près bien vendus, mais les autres 

 sortes perdaient de 3 à 5 centimes par kilo ; 

 métis de Seine-et-Marne et de Seine-et-Oise 

 0.90 à 0.93; albigeois 0.87 à 0.90 ; nivernais an- 

 glaisés 0.73 à 0.95 ; berrichons, bourbonnais et 

 nivernais ardeunais 0.92 à 0.93 ; champenois et 

 bourguignons 0.82 à 0.87; doruchons 0.90 à 0.93; 

 charcutais 0,75 à 0.80 ; auvergnats 0.80 à. 0.88 

 le demi-kilo net. 



Grâce à des offres modérées, les porcs se 

 sont relevés à 2 fr. par 100 kilos vifs ; bons 

 porcs de l'Ouest 0.45 à 0.48 ; du Centre 0.43 à 

 0.47 le demi-kilo vif. 



