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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 14 AU 20 NOVEMBRE 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avolns. 



Alger 



Oran 



Constaotine . 

 Tunis 



15.75 



15.25 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 ÂLLEMAûNE. Maiinheim 



Berlin 



ILS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. LoudreS. 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvaio. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Groningue. 

 ITALIE. — Bologne..,. 

 KSPAGNE. — Barcelone 



8UISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES CE CONSOMMATION. 



157 kil. I 100 kil. 



Marques de Corbeil.. 45.53 à « 29.00 4 » 



Marques de choix... 45.53 4 47.10 29.00 4 30.00 



Premières marques.. 44.74 4 45.53 ' 28.50 4 29.00 



Bonnes marques 43.^6 4 45.74 27.75 4 28.50 



Marques ordinaires.. 41.60 4 43.55 ' 26.50 4 27.15 



Farine de seigle (toile perdue) I 19.50 4 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile 4 rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 

 Blés blancs.. 20.25 420.50 



— roux 19.25 20.25 



— Montereau 18.50 19.00 



— deBeauce.. 18.75 

 deBertagne. 18.25 



19.00 

 18.50 



de Liban . , 

 Amérique.. 



16.25 

 16.50 



ISSUES DE BLÉ. 



Bergues 11.50 418.15 



Australie n» 1 18.00 18.25 

 Californie.... 11.00 11.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



15.00 4 15.25 I 2' qualité.. 14.15 4 15.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



15.00 415.75 I Supérieures 16.15 17.00 

 16.00 17.00 I de l'Ouest.. 16.60 16.50 



!'• qualité.. 



Ordinaires.. 

 — Champag. 

 Beauoe 16.25 16.75 | Auvergne... 16.25 16.75 



ESCOURGEONS.- Les 100 kilogr., hors Paris. 



l"qualité.. 17.00 17.25 | 2« qualité... 16.75417.00 



AVOINE. — Les 100 ki;ogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 10.75419.50 Av. blanches. 17.00417.25 



16.50 

 16.15 



Les 100 kilogr. 



Gros son seul 14.25 415.00 , Recoupettes. 12.15 413.00 

 Song'etmoy. 14.00 14.00 | Remoul. bl.. 14.50 19.00 



Son 3 cases.. 13.00 13.75 j — bis U.OO 14.25 



Son fin 12.15 13.00, bâtards.... 13.50 13.75 



Haltes et boursesde Paris du mercredi1\ novembre 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques leslOOk. 26.00 4 26.25 



Blé — 19.75 -20.50 



Escourgeon nouveau — 11.25 .> 



Seigle nouveau — ir..On n 



Orge nouvelle — 15.53 11.00 



Avoine — 17.00 19.75 



Issues — 12.15 15.00 



Bourse du mercredi 21 novembre. 



Sucres 88» les 100 k. 26.15 



28.25 

 11.00 

 19.75 

 63.50 

 30.00 



Sucres blancs ù" 3 (courant.. 

 Huiles de colza (en tonnes).. 



Huiles de liu (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris 

 Alcool 



27.00 

 2§.50 

 17.00 

 80.25 



» 

 32.25 



BEURRES. — Balles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES 1 BEURRE EN LIVRE 



Isigny extra.. 2.4041.04 Bourgogne... 2.5042.50 



Gournay 1.80 3.82 Gâtinais 2.40 2. 80 



M. d'Isigny... 3.00 3.16 Vendôme 2.66 2.80 



de Bretagne.. 2.30 2.80 Beaugency... 2.40 2.80 



du Gâtinais... 2.50 3.04 Ferme 2 50 



Laitiers Jura . 2.30 3.54 Tours. 2.62 



de Charente.. 2.00 3.80 Le Mans 2.40 



des Alpes 3.53 3.10 



30 

 00 

 50 

 Touraine 2.00 2.10 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 80 150 



Picardie 80 162 



Brie 95 125 



Touraine 96 111 



Beauce 100 136 



Sarthe 80 HO 



Allier 18 10) 



Châtellerault 86 100 



FROMAGES. - 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands niouies. . 

 — . — moyens moules. 



— — petits moules . . . 



— — laitiers 



Bourgogne 914112 



Champagne 100 110 



Nivernais 91 110 



Mayenne 91 130 



Bretagne 12 120 



Vendée 12 98 



Auvergne 85 100 



Midi 90 130 



Balles de Paris. 



La dizaine. 



70.00 : 



40.00 



32.00 



25.00 



16.00 



9J.00 

 65.00 

 45.00 

 32.00 

 32.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte, . . . 

 — en paillons. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



Le cent. 

 35.00 4 15U.0O 

 30.00 17.00 



25.00 

 36.00 

 12.00 

 80.00 

 6.00 



56.00 

 39.00 

 25.00 

 150.00 

 17.00 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



Les 100 kil. 

 60.00 18.00 



80.00 

 40.00 

 80.00 

 80.00 

 200.00 

 100.00 

 140.00 

 100.00 

 145.00 

 115.00 



180.00 

 100.00 

 liO 00 

 140.00 

 210.00 

 130.00 

 110.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GIBIKV S. — Balles de Parit. 

 La pièce.) 



2.50 4 3.50 Poulets Bross 

 2.25 4.53 — Nantes 

 1.50 — Iloudan. 

 11.50 



Pintades .... 

 Canard ferme 



— Rouen. 4.00 



Dindes 4.C0 



Oies d'Angers » 



Lapins dom . . 1.25 



— garenne. 1.00 

 Pigeons 0.60 



4.00 

 1.50 

 1.50 



Lièvres 



Faisans 



Cailles 



Perdreaux. 

 Perdrix . . . 



2.25 

 4.00 

 4.00 

 4.00 

 2.00 

 1.00 

 1.50 

 0.60 



5.00 

 5.50 

 6.75 

 6.50 

 i.50 

 1.40 

 3.50 

 2.00 



