786 CHRONIQUE 



la note suivante que les journaux ont pu- i 

 bliée: 



M. Caillaux, ministre des finances, vient 

 de prendre deux mesures qui intéressent 

 particulièrement les fabricants de sucre; les 

 distillateurs elles cultivateurs. 



La première concerne les mélasses desti- 

 nées à l'alimentation du bétail. Depuis 

 quelques années, de nombreux chimistes et 

 cultivateurs préconisent l'emploi de ces mé- 

 lasses; mais leur dénaturation — qui devait 

 être préalablement faite dans les fabriques 

 — et leurs livraisons étaient entourées de 

 formalités multiples qui décourageaient ceux 

 qui voulaient les employer. Désormais, il 

 suffira que les cultivateurs fassent une de- 

 mande visée par l'autorité locale; les mé- 

 lasses leur arriveront sous-acquit-à-caution, 

 et ils pourront en opérer la dénaturation à 

 leur guise, au fur et à mesure de leurs be- 

 soins, sous la seule condition d'inscrire les 

 quantités utilisées sur un carnet soumis à 

 la vérification de la régie. 



La seconde réforme adoptée par le mi- 

 nistre des finances est relative à l'alcool in- 

 dustriel. Parmi les substances employées 

 pour sa dénaturation, l'une d'elles, le vert- 

 maiachite, soulevait des plaintes nom- 

 breuses; on lui reprochait notamment de 

 gêner la combustion. M. Caillaux vient d'en 

 décider la suppression. 



Par quelle substance sera remplacée 

 le vert malachite? 



En ce qui concerne la dénaturation des 

 mélasses, il faut espérer que la Régie, 

 par des formalités imprévues, ne retirera 

 pas d'une main ce qu'elle conciide de 

 l'autre. Une note précise publiée par 

 l'administration des contributions indi- 

 rectes serait bien accueillie par les culti- 

 vateurs. 

 Récolte des céréales en Italie et en Russie. 



Le ministère de l'agriculture, de l'in- 

 dustrie et du commerce vient de publier 

 le tableau de la produclion du froment 

 en Italie pendant les cinq dernières 

 années. Voici les chiffres relatifs à 

 l'année 1900 : 



Hectolitres. 



Piémont " :j, 100,000 



Lomdardie 4,240,000 



Vénetie 3 ,690 ,OIIO 



Ligurie 230,000 



Emilie 4,800,000 



Marches et Onibrie 3,570,000 



Toscane 3,100 , 000 



Latium 2,300,000 



Régions miridionales île l'.\Jria- 



tique 4,960,000 



Régions méiidionales de la Médi- 

 terranée 4, 060, 000 



AGRICOLE 



Sidie 6,450,000 



Sardaigne 1,100,000 



Soit im total de 42,200,000 



Ce rendement est inférieur de :2 mil- 

 lions .■)00,000 liectolitres à la moyenne 

 des quatre dernières années qui a été 

 respectivement : 



1899 4S, 600, 000 hectolitres. 



1898 48,400.000 — 



1897 30J630,000 — 



1896 51,180,000 — 



La Feuille d"m[urnialiotis du ministère 

 de l'agriculture, qui donne ces renseigne- 

 ments, publie en même temps les résul- 

 tats approximatifs de la dernière récolte 

 de céréales en Russie. Celte récolle est 

 évaluée aux chiffres suivants : 



Seigle 211,612,000 quintaux. 



Avoine 113,091,000 — 



Blé 88,403,000 — 



Orge 46,872,003 — 



La moisson a été particulièrement 

 bonne dans les provinces de la Vislule, 

 de la Russie-blanche, la Lilhuanie et les 

 provinces balliques. 



Les primas ^ur les sucres. 

 Le comice agricole de Cbàleau-Thierry, 

 réuni en séance extraordinaire sous la 

 présidence de M. Carré, a voté la délibé- 

 ration suivante : 



Considérant que la culture de la betterave 

 est la seule qui donne aujourd'hui des ré- 

 sultats rémunérateurs, tant par son rende- 

 ment direct que par son contre-coup sur la 

 culture des céréales et l'élevage du bétail ; 



Que la suppression ou même la diminu- 

 tion du boni de fabrication porterait à 

 cette culture de la betterave et, par suite, à 

 l'ensemble de l'agriculture, un coup fatal 

 qui frapperait, eu même temps que les 

 moyens et petits cultivateurs, les ouvriers 

 agricoles dont la main-d'œuvre ne trouve- 

 rait plus un emploi facile et largement ré- 

 munéré ; 



Proteste énergiquement contre tout rema- 

 iiiemeut de la loi sucrière, dont il demande 

 le maintien intégral ; 



S'adresse aux représentants du départe- 

 ment, députés, sénateurs, conseillers géné- 

 raux, et les prie avec instance de prendre 

 énergiquement en main la défense des in- 

 térêts agricoles de la région. 



Gel ordre du jour a été adopté à l'una- 

 nimité, et le Comice a décidé qu'une 

 expédition de celte délibération serait 

 adressée aux ministres compétents et à 

 tous les représentants du département de 



