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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 21 AU 21 NOVEMBRE 1900) 



CEREALES. ~ Algérie et Tunisie 



Les 100 kilot^r. 



Alger 



Oran 



Conatantine . 

 Tunis 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 AXLBMÂGNE. Mannheim 



Berlin 



ALS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Londres. 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain, 



Bruxelles 



Liège 



Anvers... 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Groningue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 BSPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES TE CONSOMMATION. 



157 kil. I 100 kil. 



Mirques de Corbeil.. ■55.53 à » i 29.00 à » 



Marques de choix... 45.53 à 47.10 ' 29.00 à 30.00 



Premières marques.. 4i.74 à 45.53 28.50 à 29.00 



Bonnes marques 43. f6 à 45.74 27.75*28.50 



Marques ordinaires.. 41.60 à 43.55 26.50 à 27.75 



Farine de seigle (toile perdue) 19.50 à 22.00 



Conditions : Le sao de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, aveo 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 20.25 à 20. 50 



— roux 19.25 20.C'5 



— Montereau 18.50 19.00 



Bergues 17.50 418.75 



Australie n» 1 18.00 18.25 

 Californie.... 17.00 17.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



!'• qualité.. 15.00 à 15.25 | 2» qualité., li.75 à 15.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 15.00 à 15.75 i Supérieures 16.75 10.00 

 — Champag. 15.50 16.50 de l'Ouest .. 16.00 16.50 

 17.00 I Auvergne... 16.25 16.75 



Boauce 16.00 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 17.00 17.25 | 2« qualité... 16.75417.00 



AVOINE. — Les 100 ki;ogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 13.00 à 19.75 | Av. blanches. 17,00*17.25 



— de Beauce.. 18.50 18.75 de Liban 16. S5 17.25 



de Bertagne. 18.25 18.50 | Amérique.... 16.75 16.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 14.25 415.00 Reooupettes. 12.75 413.00 



Song'etmoy. 14.00 14.00 Remoul. bl.. 14.50 19.00 



Son 3 cases.. 13.50 13.75 — bis 14.00 14.25 



Son fin 12.75 13.00 bâtards.... 13.50 13.75 



Halles et bourses de Paris du mercredi 2^ novembre 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100k. 25.75 à26.50 



Blé 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveau — 



Orge nouvelle — 



Avoine — 



Issues — 



Bourse du mercredi 28 novembre. 

 Sucres 88» ■ les 100k. 25.25 



BEURRES. — Balles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES ] BEURRE EN LIVRE 



Isigny extra.. 2.60 4 ij. 80 , Bourgogne ... 2.5042.60 



Gâtinais 2.00 



Vendôme 2.50 



Beaugency... 2.60 



Ferme 2 70 



Tours. 2.70 



Le Mans 2.50 



Touraine 2.70 



2.04 

 2.60 

 2.90 

 3.30 

 2.96 

 2.70 

 2.80 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le raille.) 



Normandie 72 150 Bourgogne 94*106 



Picardie 72 165 Champagne 100 1C6 



Brie 95 125 Nivernais.. 



Touraine 92 160 



Boauce 100 150 



Sarthe 80 140 



Allier 86 104 



Châtellerault.... 88 100 



95 104 



Mayenne 95 130 



Bretagne 70 120 



Vendée 74 86 



Auvergne 86 95 



Midi 78 130 



FROMAGES. - Balles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grandsmou.es.,. 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 70.00 4 84.00 

 45.00 

 35.00 

 25.00 

 20.00 



65.00 

 45.00 

 35.00 

 33.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte,... 

 — en paillons. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



Le cent. 

 45.00 4 72.00 

 38.00 



Pont-1'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte .rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté.... 

 — — Emmenthal. 



VOLAILLES ET GIBIB.B S. — Balles de Paris. 

 La pièce.) . 



30.00 

 37.00 

 12.00 

 80.00 

 6.00 

 Les 100 

 50.00 

 80.00 

 40.00 

 80.00 

 80.00 

 200.00 

 100.00 

 140.00 

 100.00 

 145.00 

 175.00 



74.00 

 57.00 

 40.00 

 25.00 

 153.00 

 17.00 

 kil. 

 78.00 

 180.00 

 100.00 

 140.00 

 140.00 

 240.00 

 130.00 

 170.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



4. 03 



Piutades .... 

 Canard ferme 



— Rouen. 



Dindes 4.(0 



Oios d'Angers » 

 Lapins dom . . 1.25 



— garenne. 1.00 

 Pigeons 0.60 



1.50 à 3.50 

 2.45 3.75 



7.50 



10.50 



4.25 

 1.70 

 1.70 



Poulets Bress. 



— Nantes.. 



— Houdan. 



Lièvres 



Faisans 



Cailler 



Perdreaux.. . . 

 Perdri.v 



2.25 

 1.75 



4.00 

 3.00 

 2.00 

 0.50 

 1.50 

 1.00 



5.75 

 4.50 

 6.00 

 6.50 

 4.50 

 1.70 

 3.00 

 2.00 



