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pinceau, pour les empêcher de pourrir, les 

 parties de bois restées à au et leur permet- 

 tre d'attendre leur recouvrement par la 

 nouvelle écorce; mais il faudrait éviter avec 

 soin de mettre de ce coaltar sur les nou- 

 veaux tissus. — (P. M. 



— N* 002;; [Yonne). — Les variétés de 

 Pommes les meilleures pour cuire, et, en 

 même temps, fleurissant et mûrissant le 

 plus tardivement, sont, par ordre de mérite : 



Rambour d'hiver ; Belle de Pontoise ; 

 Belle Dubois; Châtaignier.— (H. D.) 



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COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



Le temps n a pas cessé depuis huit jours 

 d'être couvert ou pluvieux, c'est à peine si, une 

 seule fois le soleil s'est montré pendant quel- 

 ques heures. Les terres sont inabordables et les 

 travaux fe trouvent suspendus. La culture 

 réclame quelques gelées, les mauvaises herbes 

 se développent trop. Néanmoins les blés se 

 comportent bien, la levée a été régulière, le 

 jeune plant a acquis de la force et il est en 

 mesure de lutter avantageusement contre les 

 rigueurs de l'hiver. 



Blés et autres céréales. — .lusqu'au vote ou 

 au rejet par le Sénat de la proposition Debussy 

 sur les boas d'importation, nous ne pouvons 

 nous attendre à aucun mouvement sérieux 

 d'atl'aire^. les baissiers font tous leurs efforts 

 pourdéprimerles cours eu prétextant la mévente 

 des fariues et mettant en avant le stock de blés 

 disponibles. La culture, de son côté, compte 

 beaucoup sur un vote favoiable du Sénat et se 

 tient dans l'expectative. En attendant, il faut de 

 bons blés pour les adjudications de l'armée, et 

 ceux-là seuls sont recherchés. 



.\ Lyon, samedi dernier, le marché est resté 

 très ferme avec légère tendance à la hausse. On 

 a payé : blés du Lyonnais et du Dauphiné 18.25 à 

 18.13 et même 19 fr. exceptionnellement, blés 

 de Bresse 18.25 à 18.75 rendus à Lyon; blés du 

 Forez 18.25 à 18.73 pris à la culture ou sur les 

 marchés ; blés de Saône-et-Loire et de Bour- 

 gogne 18 à 18.50 en gares des vendeurs ; blés du 

 Bourbonnais, du Nivernais, de l'Indre et du 

 Cher 19.50 à 19.73 rendus à Lyon ; blés fius 

 d'.Uivergne 18.30 à 18.75, godelle d'Auvergne 

 lS.2oàl8.50engare Gannat.Riom ou Usoire ;blé 

 saissette de la Drôme 18.30 à IS fr. ; blé tuzelle 

 18.23 en gare Valence ou environs ; tuzelle de 

 Vaucluse 19 23 .-i 19.50 ; saissette 13.75 à 19.25 ; 

 buisson 18.30 à 18.75: aubaine 18.25 à 18. .30 

 toutes gares de Vaucluse ; tuzelle blanche du 

 Gard 20 fr. ; d" rousse 20 fr. ; aubaine rousse 

 18.23 en gares Nimes ou autres du déparle- 

 ment. 



Sur les places de la région du Nord on cote : 

 Amiens 18 a 19.50; Abbeville 19.25 à 19.50; 

 Cambrai 19.25 à 19.50 ; Clermont 18.50 h 19.50 ; 

 Carvin 18 50 (i 20.25 ; Compiégne 19 fr.; Crépy- 

 en-Valois 19 à 19.50; Fére-en-Tardeoois 19 à 

 19.50; Laon 18.75 à 19 fr. ; Lille 19.50 à 19.75; 

 Marie 18 à 19.25 ; MontdiJier 18 à 19 fr. ; Noyou 

 19 .-i 19.50 ; Pont-Sainte-.\Iaxence 18.23 à 19.25 ; 

 Péronne 18.63 à 19.33 ; Poix de la Somme 18 à 

 19 fr. : Ribemont 19 fr. ; Roye 18.30 à 19 fr. ; 

 Soissons 19.35 ; Villers-Cotterets 19 à 19.30 ; 

 Vervius 18 à 18.73 ; Valenciennes 19.73. Le tout 

 aux 100 Uilogr. 



Les seigles sont toujours si peu offerts que 

 les cours se maintiennent facilement : seigles 



du rayon 1.1.30 à 14 fr. ; du Centre U.ôii ; du 

 Forez 14 à 14 23. Peu d'affaires sur les orges : 

 belles orges du Puy 18 à 20 fr. ; d" lasoire 17 fr. ; 

 de Clermont 16.73 ; du Centre 16 n 16.50 ; du 

 Dauphiûé 16 à 16.23 ; de Bourgogne 16 à 16.50. 

 Fermeté des avoines: avoines grises du rayon 

 16.25 à 16.30 ; noires d" 16.50 à 16.75 ; avoines 

 de Dijon 13.75 à 16.25 ; du Bourbonnais, de la 

 Nièvre et du Cher 17.50 à 17.75 ; de Cray 15.50 à 

 16 fr. Les sarrasins se cotent 15 fr. pour prove- 

 nances du Limousin et 16 fr. pour celles de 

 Bretagne. 



Bordeaux continue de tenir les blés de pays 

 de 19 à 19.25 : les seigles de 15.75 à 16 fr. : les 

 orges de 17.23 à 17.30; les avoines de 18 à 19fr. 

 Au Havre, les blés indigènes valent de 19 à 

 19.50. On les paie à Nantes 19 ,i 19.10. A .Mar- 

 seille, les ventes de la dernière huitaine ont été 

 d'environ 3. SuO quintaux. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris de 

 mercredi dernier, on a commenté la décision 

 de la commission des douanes du Sénat qui 

 s'est prononcée en faveur des bons d'impor- 

 tation, mais les alîaires n'ont pas été plus 

 actives pour cela et les prix ne se sont pas re- 

 levés, les meuniers comptent que le Sénat ue 

 suivra pas sa commission. On a coté : blés 

 blancs 20 25 à 20.30: roux de choix 20 à 20. 25; 

 autres qualités 19.23 à 20 fr. les 100 kilogr. 



Cours fermes des seigles à 13 fr.; il s'en est 

 même vendu à 13.23. Affaires très difficiles sur 

 les orges, à cause des différences de qualité et 

 de la rareté des belles orges blanches. 



Les belles orges de Beauce et du Gitinais se 

 paient 16.50 et celles de la Sarthe et de la 

 .Mayenne 15 30 à 16.25. .\ Paris, on cote les 

 orges de brasserie 16.30 à 17 fr.; orges de mou- 

 ture 16 à 16.23; orges fourragères 15 à 13. 'o. 



Les escourgeons sont demandés à 17 fr. gare 

 de départ, on tieut à 17.23 pour escourgeons de 

 Beauce, 16,23 à 16.30 pour ceux du Centre, et 

 16 à 16.23 pour ceux du Poitou. 



Mêmes cours des avoines ; belles noires de 

 choix 19 à 20 fr. ; autres noires 1S.25 à 18.73; 

 grises 18 à 18.25; rouges 17.75 à 18 fr. ; blanches 



n-fr. 



Les douze-marques ont clôturé ; courant 

 26.23 à 26.30 ; janvier 26.73 à 27 fr. ; janvier- 

 février 26.75 à 27 fr. ; 4 premiers 27.25 à 27.30 ; 

 4 de mars 27 50 à 27.75. 



Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la 

 Villette du jeudi 29 novembre, bonne vente du 

 gros bétail et prix sans changement sauf une 

 légère faveur sur les bœufs de choix ; les veaux 

 maintenaient 1res fermement leurs prix. Les 

 moutons de choix se vendaient parfaitement et 

 les porcs ont gagné 4 à 5 fr. par 100 kilogr. 

 vifs. 



