852 REVUE COMMERCIALE 



Monlei-eau. — Veaux de 1.80 à 2,10 ; bœufs de <iii cote à Arras: œillette surfine 89 fr. les 



1 fr. à 1.60 ; vaches de 1 fr. à 1.50 ; moutons de 91 kilogr.; pavot A froid 88 fr.; colza étranger 



1.60 à 1.90; porcs de 1.40 à 1.5i». Le tout au ki- 80 fr.; jjavot indigène 80 fr. 



logr. Veaux de lait de 20 à 40 fr. la tête. Dans les environs de Nice la fabrication des 



Le Havre — Bœufs, de 1.10 à 1.30; vaches, huiles d'olive est encore insignifiante, et le peu 



del fr àl 20- veaux, 1.60 à 2 fr.; moutons, 1.50 d'huile .[ue l'on obtient en ce moment est en 



à 1 80 le kil'oo-r net. qualité défecluense. provenant d'olives véreuses 



?, . nn ■ n o" . ,^.^-,.■, à Pl ramassées .-i terre. 



Nemours. - Veaux gras 1^90 a 2.2.. porcs a ^^^^^ ^^ ^^^^^ ^^^^^^^ ^^^ ^^ ,^. . 



1.60; moutons a 1.85 le tout au k.logr. sur ^^^ ^.^ ^^^ ^^^ Cependant quelques pe- 



pied; petits porcs de 18 a 36 fr. par tête. ^.^^^ ^^^^.^^ d'huiles fabriquées avec des olives 



Reims. — Bd^nfs, 1.30 à 1.44; vaches, 1.30 à pi^^ gaiues et un peu choisies, ont obtenu les 



1.40, taureaux. 1 fr. à 1.16 le kilogr. ne_t ; veaux ^^-^^ ^^ ,,(( ^ joo fr. les 100 kilogr. 



0.84 à 1 fr. le kilogr. vif; moutons, l.'O à 1.90 ^^^ nouvelles ite la montagne sont toujours 



le kilogr. de viande ; porcs, 0,92 à 0.96 le ki- ^^^^^ rassurantes et l'on espère toujours fabri- 



logr. sur pieil. quer quelques bonnes huiles. 



Caen. — Bœufs de 1.25 à 1.50; veaux 1.40 à Dans l'arrondissement de Grasse la fabrication 



1.55; moulons de 1.80 à 2 fr.; porcs, de 1.25 continue assez activement, mais les huiles ob- 



à 1.50 ; vaches, 1.20 à 1.45. Le tout au kilogr. tenues sont, la plupart, encore très défectueuses. 



Bouio.— Bœufs de pays, 40 ,i 60 fr.: moutons Néanmoins elles trouvent assez facilement achc- 



Je pays 65 à 80 fr.; veaux, 85 à i<5 fr.; porcs leurs dans les prix de 105 à 110 fr. Dans la Bi- 



85 à 98 fr. les 100 kilogr. sur pied. vière de Gênes la fabrication est encire nulle, 



>. u- „w,„„.i, I » map,-h,i du hou- et les quelques échantillons qui sont oll'erts eu 



Marche aux c >9vaux - Le "larch. du bou ^^.^^^ ^„o J^elles sont en qualités défectueuses, 



levard de l'HopUal perd de son importance avec ^^ demande varient de 1 15 à 125 les 



la mauvaise saison. Le contingent exposé en ^^^ ^.^^^^ 



vente comprenait 423 tètes. Les cours ci-apres ^^^ ^-^-^.^ ^_^^^ l'épicerie sont devenus un 



ont ele pral^iués ; _^^^ ^ ,^ p^^ p,^^ ^^,^^^^ j^p„i, quelques jours 



^ „, .. ; Les pétroles blancs supérieurs en fuis ou bi- 



[sjatures. Eu 4ge. Hors d'âge doDS se traitent à 3ti.50 l'hectolitre. 



Gros trait ' . 400 à~i.360 200 à ÔM Fécules. — Les fécules premières type de la 



Trait léger :!50 à 1.300 150 à 600 chambre syndicale de Compiègne font 23.50 sur 



Selle et cabriolet 750 à 1.-200 30O à 'i5o celte place, et de 24 à 23.50 à Epinal. 



"^e's""""" ml '150 5otîoo ■: Pommes de terre. -La persistance du niau- 



i^uiets '.' 150 à 250 75 i 200 ^ vais temps nuit be,iuroup à la conservation de 



la pomme de terre, les otires sont déplus en 



Vins et spiritueux. — Le mois de décembre ^-^^^ nombreuses à Lyon et il s'ensuit que les 

 est une période de calme pour le commerce des transactions soût limitées; on paie:Early du 

 vins, nous n'aurons donc que peu de Iransac- rayon 4.50; blanche 4 fr. 100 kilogr. reudus à 

 lions à signaler d'ici quelque temps. Dans le Lyon ; Early d'Auvergne 5 fr.: jaune d'Auvergne 

 Midi les atl'aires restent difficiles, on y trouve g ^^ . j^^^.^y jg Bourgogne 4 fr.; rouge de Bour- 

 des vins à tout prix. Dans le Gard, on paie les gogne 3.50; blanche d= 3..^0 gare de départ. A 

 petits vins de 5 à 6 fr. ; vins de 8 degrés 1;2 paris. If s affaires sont tout à fait inactives, la 

 9,degrés 1/2 12 à 14 fr.. Les beaux Jacquez va- j,g||g Hollande de choix se paie 112 fr. et même 

 lent de 35 à 40 fr. l'hectolitre. ^ davantage, en qualité moyenne 103 fr. et 95 à 



Dans le Boraelais on fait toujours quelques ,yy f^, p^^^ igj ordinaires, 



achats à la propriété entre 100 et 200 fr, le Ion- : ^ p.^j.j^^ l'anglaise bien tiiée atteint facilemeut 



neau nu pour les vins rouges et 120 et 140 pour j|q gj ,,5 fj. . jg^ beaux lots de Hollande se 



les vins blancs. paient 112 fr. et il n'y a pas vendeurs à moins 



Dans le Beaujolais et le JUVconnais, on paie ^^ j,,» ^ j|q f^_ ^^ vosgienne et la chardonne se 



les petits vins de 25 à 35 fr. ; les mi-coteaux de placent aux environs de 50 fr. La saucisse rouge 



40 à 50 fr. et en bonne qualité 80 à 85 fr. ; vins ^^^ environs de Pniseaux vaut de 70 à 72 fr.; 



fins de 90 à 100 fr. Dans les côtes du Cher, le j.,^nir hâtive 70 à "5 fr.; Early rose 60 à 63 fr. 



prix est de 52 à 55 fr. les 250 litres pour le i^^ ^ gj^ i^Uggr. sur wagon Paris, 

 rouge et 50 à 55 fr. pour le blanc. En Anjou, 



les vins blancs ordinaires de plaine se traitent Pommes à cidre. — La Bretagne fait plus de 



de 80 à 100 fr. ; vins de coteaux 110 à 130 fr. ; demande, de sorte que la marchandise s'écoule 



vins fins de 150 à 200 fr. très bien de ce côté. Dans les départements de 



Les alcools du Nord ont fait lundi à la Bourse 1 Aisne, de Seiue-el-Marne, de la Jlarne et de 

 de Paris 31.50 l'hectolitre nu 90 degrés. Lille Seine-et-Oise, les affaires sont également ac- 

 cotait de 30.23 ;i 30.50. tives, grâce à la douceur de la température qui 



Sucres. - Peu d'activité lundi sur la place est très favorable à la fabrication du cidre En 



de Paris, les sucres roux 83 degrés disponibles réalité, les prix pratiqués sont de -'^^ 3 fr. 



se traitaient à 23.25 et les blancs n» 3à 28.50 et gares ''épart de 'a beine- In er.eure et de 1 Eure 



28.-5. On paie les raffinés en pains de 101 à suit la parité de 3b a 40 fr. les 1.000 kilogr. 



102 fr. et les cristallisés extra droits acquittés Pans-Argenteuil. , 



j ,,, ■ ,,,, fr Les poires h cidre devieiineiit rares ; il eu 



„ . .. reste encore quelques wagons à la parité de 23 



Huiles et pétroles. - Demande assez active '"'^,.^",g' j ^qo l^ilogr 



des huiles de colza de 75.25 à 75.75 les 100 kilogr. «^ 2s ir. les 1.000 kilogr 



disponible, celles de lin ont fait 73 fr. , ... 



