854 COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 28 NOVEMBRE AU 4 DÉCEMBRE 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avoine. 



Alger 



Oran 



Gonstantine . 

 Tunis 



15.00 

 14.55 



15.55 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 



ALLEMAGNE. Mannheîm 



Berlin 



A,LS.-LORB. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Londres. 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. GroDÎngue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 

 SUISSE. — Berne., 

 AMÉRIQUE. — New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARialES ! K CONSOMMATION. 



157 kil. j 100 kiL 



45.53 à » 29.00 à » 



45.53 i 47.10 ' 29.00 i 30.00 



44.74 i 45.53 j 28.50 à 29.00 



43.56 4 45.74 , 27-75 à 28.50 



41.60 à 43.55 I 26.50 à 27.75 



Farine de seigle (toile perdue) I 19.50 à 22.00 



Conditions ; Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Marques de Gorbeil.. 

 Marques de choix... 

 Premières marques.. 



Bonnes marques 



Marques ordinaires. 



Blés blancs.. 20.25 à20. 50 



— roux 19 25 20.00 



— Montereau 18.50 19.00 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 !'• qualité.. 15.00 à 15.25 | 2- qualité.. 14 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Ordinaires.. 15.00àl5.75 [ Supérieures 



— Gbampag. 15.50 

 Beauce 16.25 



18.50 j de l'Ouest . 

 16.50 , Auvergne.. 



Haltes et bourses de Paris du mercredi .'i décembre, 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100k. 26.25*26.50 



Blé — 19.25 20.50 



Escourgeon nouveau — 17.25 i. 



Seigle nouveau — 15.00 15.25 



Orge nouvelle — 15.00 17.00 



Avoine — 17.00 20.00 



Issues — 12.50 15.00 



Bourse du mercredi 5 décembre. 



Sucres 88° 



Sucres blancs n° 3 (courant. . 

 Huiles de colza (en tonnes).. 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suits de la boucherie de Paris 

 Alcool 



Bergues 18.254 19 n) 



Australie n" 1 18.00 18 00 

 Calitornie 16 .',5 16 80 



4 15.00 



16.50 10.00 

 15.00 16.50 

 16.25 16.50 



ESCOURGEONS.- Les 100 kilogr., hors Paris. 



• '•qualité.. 17.00 17.25 | 2» qualité.. . 16.75417.00 



AVOINE. — Les 100 kUogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 19.Cûàl9.50 Av. blancnos. 17.00417.00 



—deBeauoe.. 18.50 18.75 ^ de Liban 16.50 17.t0 



de Bertagne. 18.25 18.25 | Amérique.... 17.00 17.00 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 14.25 4 15. CO 

 Son gretmoy. 14.00 14.00 

 Son 3 cases.. 13.50 13.75 

 Son fin 12.50 13.00 



Recoupettes. 12.50 413.00 



Remoul. bl.. 14.50 19.00 



— bis.... 14.00 14.25 



bâtards.... 13.50 13.75 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES 



BEURRE EN LIVRE 



Isigny extra.. 2.4046.32 Bourgogne... 2.6842.80 



Qournay. 

 M. d'Isigoy.. . 

 de Bretagne., 

 du Gâtinais.. . 

 Laitiers Jura , 

 de Charente. . 

 des Alpes .... 



OEUFS. 



Normandie 



Picardie 



Brie 



Touraine 



Beauce 



Sarthe 



■-'0 

 3,20 

 2,66 

 2.80 

 2 90 

 3.20 



3 y. 



3.52 

 3.00 

 6,22 

 3.68 

 3.90 



Gâtinais 9.60 



Vendôme 2.70 



Beaugency... 2.60 



Ferme 2 60 



Tours. 2.80 



Le Mans 2.40 



3.20 4. OJ i Touraine.. 



2.70 



3.00 

 2.82 

 2.92 

 3.30 

 3.04 

 2.60 

 2.82 



- Balles de Paris. (Le mille.) 



80 153 Bourgogne 86 4112 



.<0 160 Champagne 100 112 



110 136 Nivernais 95 110 



12 164 Mayenne 90 134 



100 130 Bretagne 62 130 



.SO 110 Vendé'e 92 120 



Allier 86 104 I Auvergne., 



Châtellerault . . 



86 



fcS 100 : Midi 76 136 



FROMAGES. — Halles de 



, Fromages de Brie, haute marnue 



[ — — grands m'-i;.e,«. . . 



i — — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



I — — laitiers 



Coulommiers 



Camembert en boite,... 

 — en paillons. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



VOLAILLES ET GIBIERS. — i/a/Zes de Paris. 



La pièce.) 



3.25 



2.C0 

 3.00 



Poulets Bress. 



— Nantes.. 



— Houdan. 



Lièvres 3.00 



Faisans 2.00 



Cailles O.EO 



Perdreaux.... 1.25 

 Perdrix 1.00 



5.50 

 4.75 

 7.00 

 6.50 

 4.50 

 1.65 

 3.25 

 2.00 



